Dit is ien fan 'e meast aromaatyske en unusual gewoane lekkers, om't wy mear wite berte of fruchtlizzers binne, en jo kinne net sa'n drank yn' e winkel keapje. Mar jo kinne it sels kokje fan jo roazeblom yn 't tún bloeie, en wy sille jo de hjirboppe resoeiten fertelle.
Hoe meitsje de bêste likker út 'e petalen fan in tee?
Foar de tarieding fan sa'n likuer bliuwt petalen fan 'e tee allegear by ús. Se hawwe it helderste smaak en lytsere petalen. Dêrnjonken wurde roazen dy't brûkt wurde yn bouquets wurde meast behannele mei herbiziden of pestiziden, dy't ek yn 'e fêste likker wêze.
Yngrediades:
- roze petals - 150 g;
- citrus sap - 45 ml;
- wetter - 90 ml;
- alkohol - 90 ml;
- Sûker - 210 g.
Preparatie
Bloeddieren wurde útsteld om los te meitsjen fan pedicels en blêden, wosken en droege goed. Dêrnei sette wy it yn in jager, besykje it dichter te fertsjinjen en it mei heulwetter te feljen, mei citrusjap, sadat it kaaien de petalen ôfskiedt, it slúte en it yn 'e koelkast sette of in oar kâld pleats om te bestean. Zitronensap jouwe in maklike saur en helpt om in prachtige kleur te hâlden. Fanút it wetter en sûker, kieze de siroop en lit jo koelje. Dêrnei filterje wy de infuzje, wy squeeze alle flüssigens fan 'e petalen, it mei sirop ite en yn' e alkohol. Alle flessen binne mingde en ferwûne foar in oantal wiken, sadat de lekker fêstige is en wurdt sa doflik as mooglik.
Rose petale liket thús
Yngrediades:
- wetter - 2 l;
- sûker - 1,2 kg;
- Wodka - 500 ml;
- citroen - 20 g;
- Petalen fan in tee stoarmen.
Preparatie
Fan sûker en wetter meitsje wy de siroop en lit it folslein folle ôfbrekke, dûke it yn in bakje en lûke de petalen. De mear petalen wurde yn 'e siro pleatst, de sûger en aromaat wurdt de lekker. Wy sette dêr ek wodka, wy stekke it en stjoere it foar in moanne yn it tsjuster. Hjirnei filterje en yn kontener te setten foar opslach of gebrûk. Yn prinsipe is de lekker klear en it kin probearre wurde, mar it is better om it wat mear te jaan. De ôfrûne alkohol kin bewarre wurde foar in tige lange tiid yn fleske of fleskes. As jo graach dikke en sûker lije wolle, dan kinne jo sûker en 2 kg oanmeitsje, dan sil it drinken dik en klearmakke.
It resept foar liqueur fan de petalen fan roazen op wodka
Yngrediades:
- petalen fan in tee stoarmen;
- Wodka - 500 ml;
- Sûker - 180 g;
- wetter - 160 ml.
Preparatie
Wy sille in literpot en in rollende pin nedich wêze om lekker te meitsjen. De petalen wurde gewoopt, droege en sorgend ferpleatst yn dieltsjes, wy slûpe yn in pot en wy ramme it mei in rollende pin, nei sa'n proseduere binne etale oaljes folle makliker te frijjen.
Folje mei wodka, stadichoan, sadat alles kin passe, tichtby in kapelnylon en skjin foar 3-4 wiken, besykje, foarkar yn wat tsjuster plak. Nei de infuzje, stjoerje troch gaze, squeeze alle flüssigens en gie it werom yn 't jet. Fanút it wetter en sûker koekje de siroop en klear it folslein, foegje it oan 'e tinkte oan, ferjit it en set opnij foar 1-1,5 moannen om te brouwen. De kleur moat saturearre wurde, ruby-braun, mar tagelyk transparant. As jo in pear hielendal blommen yn 'e petalen taheakje, dan sil de flesseur in bytsje tart draaie, guon as dizze skaad.
Snelle liquor fan 'e petalen fan in tee stoar
Alle eardere resepten binne ûntwurpen foar in lange koektiid, en út dizze resepsje learje jo hoe't jo koart in smaaklik en smakelich lekker koekje.
Yngrediades:
- roze petals - 500 g;
- wetter - 0,4 liter;
- Wodka - 500 ml;
- Sûker - 1 kg;
- Zitronensäure - 15 g.
Preparatie
Want Roazende petalen binne tige ljocht en it is dreech om sokke sifers op ien kear te sammeljen, jo kinne dit yn ferskate etapanen dwaan. Meitsje de petalen sammelje, fodka wodka, sadat mar allinich dúdlik is, yn 'e sinne foar 3 dagen yn' e sin set. As de folgjende knopen bloeie, repete wy de proseduere, ensf. oant jo it passende bedrach krije. Alle partijen wurde filtert en kombinearre. Koek de siroop fan wetter, citrusoere en sûker en tafoegje oan de infuzing, it is wichtich om it oanpart fan 1: 1 te kontrolearjen. Dêrnei stopje wy en trije dagen yn 'e kuolkast.