En witte jo dat fan joghurt jo in heulendich lekker en hertlik fiskje koekje koekje dy't perfoarst net allinich de spyletafel, mar ek in feestlike feest.
Fiskkear op yoghurt en mayonaise
Yngrediades:
Foar de test:
- mayonaise - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- ei - 3 stikken;
- sâlt - te tastean;
- Miel - 100 g.
Foar it filling:
- oaljefant;
- filet fan fisk - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- greens fan dill.
Preparatie
It resept foar itenjen fan fiskkok op kefir is gewoan ienfâldich. Begjin mei, lit in test mei jo nimme. Om dit te dwaan, kefir wurdt mingd mei mienskip, wy brek de aaien en sette in sâlt fan sâlt. Alles mingde goed en sloech wat. Miel sift en gie nei kefir - mayonaisegemerm.
Ferjit dan de filling: op grienteel oalje friske houten tongen oant gouden. Fiskfilet snijde yn skippen en ljochtbrún yn fekânsje oalje oant hast prettich. Eiers koenen, skjin en smoarch kubes. Melk ounzjes mei filets, adde boeie aaien, sâlt en piper sette nei smaak. Dill greens wurde wosken en finstere.
Forme it bakfet mei fegetaal oalje en set de helte de dau op 'e boaiem. Dan leverje de filling sanft ôf en spielje it mei krûden fan dill. Fan boppe ôf, sliepe alle oerbliuwende dau en keapje in fiskkart op kefir yn 'e oven foar 1 oere op in temperatuer fan 180 graden.
Fiskpiet út konservee iten op yoghurt
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 350 g;
- ei - 2 stikken;
- kefir - 500 ml;
- Sûker - 1 teelike;
- soda - skjin;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Foar it filling:
- fiskfisk - 250 g;
- griene sipels - te tastejen;
- bulb - 1 stuk;
- ei - 2 pcs.
Preparatie
Litte wy in oare wize hoe't jo in fiskkart meitsje kinne op kefir. Earst meitsje wy in dough. Om dit te dwaan, set yoghurt yn Kefir, mingje en stean foar 5 minuten. Dizze kear smite aaien mei sâlt en sûker en foegje oan kefir.
Dêrnei meitsje wy it filling foar it pie. Fisk konsistearre fleis mei in gabel ferkocht, snel yn lytse griene en tongen. Eiers koenen, geweldich krûpt. Wy ferbine alle yngrediïnten en mingje. In stikje tsiis yn 'e mûs pûn, in stikje fette útbreide en in boppe mear dûke op' e boaie. Dus, bliuw op 'e ein fan' e ein. Wy stjoere de tsiis nei in goed heuvelde oven en pake foar 30 minuten en sette de temperatuer op 180 graden.