Kokskokseis binne in heul populêre bakkerij, mei kokosûtpulpe (of kokosnuttens, of kokosmole) as essinsjeel yngrediïnte. Kokoskoekjes kinne servearre wurde mei tee, kofje, kompatten en oare ferlykbere dranken. Wy kenne in soad reizen foar dizze dessert, net sa lang lyn, en wy hawwe oer cookies mei kokosnutt skuorre . Mei in soad ûnderfining fan ferskate saffers makliker meitsje, kinne jo maklik en ûnôfhinklik komme mei hoe't jo kokosnekke kekse meitsje, nije opfettings útfiere. Net soargen as jo gjin soart ûnderfining hawwe, om't it proses fan it meitsjen fan cookies beide frij komplekse en ienfâldich wêze kin.
Coconut bakjes sûnder miel
Foar it koetsjen hawwe wy in blêd fan perkingspapier nedich.
Yngrediades:
- Kokosnutt skjin - 250 g;
- hûnen - 2 stikken;
- granulearre sûker - 170 g;
- sâlte - 1 stjelp;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- Grûn nuts -80 g (bêste hazelnuts);
- swart chocolade -1 lytse tegel foar dekoraasje.
Preparatie
It oven te heakjen op sa'n 150 ° C. Ei en sûker yn in bôle. Foegje in ferdiel fan sâlt en wiskjen (jo kinne blender of mingd kin). Kokosût spiismen, ierdappels en lemon sûke tafoegje. Moarns mingje en ferlitte foar 10 minuten.
Wy fersprekke de bakbak mei perkingspapier (jo kinne it oalje, of jo kinne it net). Spoon in lytse spunfermogen fan katoenmassa op in blêd fan pergamint.
Lege it bakbakje yn 'e oven en bake 15 minuten. Ready coconut biskuits wat koel en dekorje, sprinkele mei griene sûkelarje.
Kokosnusskoekjes sûnder aaien
Yngrediades:
- roazid pulp fan kokos (of spjitting) - 100 g;
- natuerlike bûter -100 g;
- heuklik wynmûnmiel - 200 g;
- granulearre sûker - 100 g;
- rum - 1-2 tsp.
- sap fan kalk of citroen - 1 teelike;
- hiele molke -2 tbsp. spoons;
- chocolade swart - 1 lytse tegel foar sprinkling (fakultatyf).
Preparatie
It oven te heakjen op ûngefear 180 ° C.
Meitsje sûker mei mûle, addeerde bûter, melk miget grûn oant glêd. Foegje de grate pulp fan kokos (of spiisjen), rum en limetensap. Op 'e nij werstelje mei klam op homogeneiteit. Sprutsen de wurkflier mei miel en rôlet de tee yn in laach oer 3 sintimeter dik. Wy snijje it yn rjochthaken of rombosjes (of oars willekeurich). Sprekt op in bakblêd, ierde (better - ynpoldere bakpapier). Bake foar sa'n 15 minuten. Koele (net folslein) koekjes, sûnder it fuotblêd ôf te foarkommen, en sprekje mei rôtke sûkelarje.
Curd en kokosfiskbakken
Yngrediades:
- cottage cheese - 400 g;
- Kokosnuttespannen - 120-150 g;
- natuerlike bûter - 150 g;
- wynmole heechwearde - 500-600 g;
- hynder - 1-2 stikken;
- granulearre sûker - 150 g;
- sâlte - 1 stjelp;
- Vanilla - 1 stuk (of 1 sak fan vanilline);
- rum - 2 teaspoons.
Preparatie
Hikke keuken, 1 aaien en ferhevene bûter, add add sugar, vanilla en sâlje, moarns mingje en de chips oanmeitsje. Wy sille stadichoan mûle ynliede, trochgean mei moarns ming. Fan 'e teintsje rôle lytse ballen, elk streekje nei de foarm fan it aai en ljochtsprek. Wy sette it op in bakbak, oelje (of mei it papier bakke). Sprekt it oerflak fan it koekje mei in silikonke boarst. Lege it bakteplak yn 'e oven, beheine oant ûngefear 180 ° C. Bake foar 25-30 minuten, oant in noflik roaze uterlik.
Cookies mei kokosmole
Jo kinne cookies koekje (goed, en net allinich koekjes) mei in produkt lykas kokosmilk.
Yngrediades:
- kokosmole - 400 ml;
- bûter, natuerlik - 200 g;
- granulearre sûker - 200 g;
- sâlte - 1 stjelp;
- aaien fan hynder - 3 stikken;
- heuklik wynmûnmiel - 350 g;
- soda iten, ferwûne mei wyn - op 'e tip fan it mes;
- rum - 2 tsp.
Preparatie
De oven wurdt foarôfgeand oan 180 ° C foarkommen.
Wy mingje de bûter mei sûker, rum, soda en sâlt, ien foar ien addt wy aaien en snoekje. Wy prate it miel yn, siftend troch in syb in bytsje, yn ferskate stappen, ôfwikseljend mei katoenmilch.
Wy brûke silikon foar foar mini-cakes. Folje se mei in test en stjoere it nei de oven. Ready cakes kinne sprinkele wurde mei puollere sûker of smegele mei kokosnoat glaze.
No, as jo gewoanlik bliid binne mei kokosnota-chips, dan kinne jo ek bûnsjes thús meitsje !