Houtkässe is tige ryk yn kalsy en fansels, brûkber, mar nettsjinsteande, net elkenien hâldt - elk bern. Dêrom, om sa sa'n wichtich produkt net út 'e diist út te sluten, mar meitsje it mear oantreklik en lekker, kinne jo kofkeekeksen meitsje fan hûske tsiis, dy't jo leafhawwen passe sille.
Om it kokenproses nofliker te meitsjen, en it fertale skûtel sil har foarm en skientme net ferlieze, besykje in sûkeletúke yn in silikonfoarm te bakken. Jo sille fiele hoefolle dizze metoade makliker is as it bakken yn 'e gewoane foarm.
Curdtokken yn mûtsen
As jo gasten krije, en jo witte net hokker soarte dessert om har te behanneljen, dan komt it resept foar koartsekken yn mûlen yn 'e handigens.
Yngrediades:
- cottage cheese - 200-250 g;
- bûter - 150 g;
- miel - 150 g;
- sûker - 150 g;
- aaien - 3 stikken;
- bakpulver - 1 teelike;
- cinnamon - 1 teelike;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Mûle de bûter yn in keuken. Eieren grindje yn in bakje mei sûker. Dêrnei addtsje kûze, bakpul en bûter oan har. Stribje allegearre meiinoar. Hjirnei gie it stadich stadichoan de moarns te roppen, de hiele tiid te roppen.
Oan 'e ein sette de sinnamon en mekje wer. De konsistinsje fan 'e dough moat dûkt sûker sjogge. As jo wolle, kinne jo ek droeche fruchten of nuten taheakje.
Alle silikonfoarmige sel mei oalje lûke, gie yn 'e tee, mar net ûnder de râne, lykas de dauwe yn' e bak makket. Stjoer de muffins nei de oven en keapje foar 40 minuten by 180 graden.
Lemon en kurdekoar
As jo in lekker en ljocht dessert nedich hawwe foar in behâld, en jo wolle wat oarspronklik meitsje, sille wy jo fertelle hoe't jo in sûkeletekker mei citroen en rozen bouwe.
Yngrediades:
- cottage cheese - 300 g;
- bûter - 250 g;
- aaien - 4 stikken;
- miel - 3,5 artikels;
- citroen - 1 stuk;
- sûker - 250 g;
- rissins - 80 g;
- soda - 1 teaspoon;
- sûkerpulver foar dekoraasje.
Preparatie
Butter moat op keamertemperatuer wêze. Sprieken heal in beker fan sûker om mei protten te ferslaan, en de rest mei bûter mingje.
Trenje de protten fan 'e jonkjes en bring de jonkjes ien foar ien yn' e mjittings fan bûter en sûker yn, it melken goed. Add cottage cheese, soda, dy't mei citrus sap ûnderdrukt wurdt en sêfte ming goed. Dêrnei kombinearje de mingd mei prewosearre rozen en miel.
Witte de weiten mei sûker oant de betingst fan 'e foam en foegje de dauwe oan, dreech rûzje. Fetje it bakke, smel it mei miel, lei de dau en lei 70-90 minuten op 180 graden. Foare tsjinje, spjirre mei puede sûker en behannelje jo leafhawwers mei in lekkere kokken.