Keukak is in lekkere lekker en lekkere dessert, dy't op grûn fan kromke of kebek kookt wurdt. It wurdt beskôge as in gewoan Amerikaanske skûtel, dy't heule Ingelske woartels hat. Yn essinsje binne der 2 manieren om dizze soarte dessert te meitsjen. Foar dyjingen dy't koekje en net tiid en energie sparje, sil in keasekekse opsje yn 'e oven dwaan. De twadde metoade is ideaal foar drokke minsken, om't it absolute gjin hjittende behanneling nedich is.
Wy biede jo ferskate nijsgjirrige resepten foar chocolade käsekake thús, de smaak is gewoan magysk en tige sûkelade!
Chocolate-banana cheesecake - resipe
Yngrediades:
Foar de basis:
- cookies - 500 g;
- bûter - 100 g.
Foar it filling:
- cottage cheese - 400 g;
- ei - 2 stikken;
- bittere sûkelade - 100 g;
- sûker - 100 g;
- Vanilla sûker - 1 teelike;
- crème - 50 ml;
- krampige liqueur - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 50 ml;
- koarnmor - 1 tbsp. spoon;
- banana - 1 stik;
- sâlt - knip.
Foar dekoraasje:
- wyt sûkelade - 100 g;
- frisse mint;
- Cranberry-siroop - as winsklik.
Preparatie
Om in sûkelade fan 'e sûkelade fan' e sûkelade te meitsjen, nimme de keuken en grind it goed yn in blender oant it goed is. Dêrnei add in licht fersmolde bûter en mingje. Wy fersprekke de massa yn in rûn bakke skûtel mei in unifoarm lizze, it meitsjen fan lytse rânen om 'e rânen, en de foareare basis foar 40 minuten yn' e frijeur te heljen.
No folgje de tarieding fan it filling. Om dit te meitsjen, nimme wy de aaien, sille wy de protten fan 'e jonkjes ôfsûnderje. Yn in aparte kontener mûse bûter, sûker en vanilline oant wyt. Stoppje net op, wy fiere jonkjes oan 'e massa.
Chocolade smelt yn in wetterbad, giet yn 'e smaak en smyt yn it miel. Dêrnei fergje wy dat alles yn 'e oalje-aaigemik en mingje it. Banaan wurdt skjinmakke, knead yn poarte ierappels en taheakke oan ús stof. Al as folgjend, wiskje, set de cottage-tsiis en mingje. Oan 'e ein fan' e ein sette wy yn 'e kurd massa mei sâltproteinen yn.
Op de gekke basearre stelle wy it filling, nivo en in bak foar in oere foar 160 oere. Dan koelje wy de tsiis en sette it yn 'e kuolkast foar 6 oere. By it servearjen, jouwe de sûkelade-koartsje tsiis mei siroop, fersierje mei grate wite sûkelade en frisse mintblêden.
Recipe foar chocolade käsekake sûnder bak
Yngrediades:
Foar de basis:
- koekjeske chocoladechips koekjes - 500 g;
- Butter - 200 g.
Foar it filling:
- cottage cheese - 500 g;
- sauer crème - 300 ml;
- sûker - 1 item;
- gelatine - 20 g;
- instant jelly - 10 g;
- crème - foar dekoraasje.
Preparatie
Hoe meitsje in sûkelekûtsje? Dus, nim it cookie en grind it goed yn in blender oant it goed is. Ferbûne bûter yn in mikrofoave en útlitte de smoarge koekjes. Alles wurdt mingd oant in homogene massa krigen wurdt.
Nim de keuken tsiis, ferpleatse it troch in fleiskerminder, in lytse sûker te leegjen en saek smaak, reitsje. Foarôfgean, jitte gelatine yn heulwetter en litte te sweljen. Nei ûngefear 20 minuten, jou it yn 'e koarnmassa en sette vanilla sûker nei smaak. Wy slagje de massa goed en fersprekje it evenlik op 'e eardere te meitsjen kok. Wy sette de tsiis yn 'e koelkast oant it friede.
Underwilens brochje wy jelly yn waarme wetter en kâld in bytsje, sadat it wurdt as in kiste yn konsistinsje. Dêrnei nimme wy it formulier mei de kofje en it fetten, sûkerje de kookde jelly op 'e boppekant en stjoere it werom nei de kuolkast. Ienris hat alles úteinlik fersteurd, ridlik de foarm ôfsletten en de fertelde sûkelekûke sûnder bakken mei sûker te meitsjen.