Orientalske gerjochten binne faszinearjend mei har ûnbeskikbere smaak. As jo wolle, kinne jo maklik orizjinele delikaten thús meitsje. Bygelyks binne sokke eksoatyske gerjochten as eggplantsjes yn Sineesk, dy't út 'e gewoane útkomme en wurde mei in fleurige smaak betocht.
Hoe kinne ierdappels yn 'e Sineeske koekje?
Foar de húshâldingen, dy't besletten hawwe te behearjen hoe't de fiedings yn 'e Sineeske kocht wurdt, wurdt it meast lekkere resepsje selektearre op basis fan yndividuele foarkarren. By it tariede, beskôgje de neikommende punten:
- Om it skine eastich moai te meitsjen, wurde de ierappels yn grutte stripen snukt. Se moatte mei sâlt besmette wurde, mingd oant it sūk ferskynt en 15 minuten lit om de karakteristike bitterheid te heljen. Dan wurde se fretten yn in frettenpanne.
- Ingredientsjes foar de saus feroarje neffens it resept en foarkar fan de kok, faak brûkt: knoflook, tomato paste, sûker, soja saus, ginger, sûker.
- Meitsje in soad bedriuwen fan saus yn it skûtel en yn guon gefallen sels evaporearje.
Aubergines yn Sinezen yn sûkel- en saur saus
In skûtel dy't yn gjinien geat wurdt is eggplantsjes yn sojessoaze yn Sineesk. Komponinten foar de saus wurde selektearre sadat it in útsprutsen sûker en saer smaak hat, dy't it skûtel in bysûndere piksel jout. De keuze wurdt tsjintwurdich kâld en hjit, it koekje sil hiel gewoan tiid nimme.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- swiete piper - 2 pc .;
- Knoflook - 2 klokken.
Foar saus:
- wetter 250 ml;
- ginger - 1 tsp;
- Soja saus - 40 ml;
- wine vinegar;
- Honey - 1 tbsp. l .;
- Stärkepulver - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Aubergine yn kubjes snelke 1 sm druk. Keppel de piper yn strips.
- Separate briedeebenen en poppen.
- Meitsje de saus troch it mingjen fan de yngrediïnten foar har, oan 'e ein te setten yn wetter, foegje de stoarmpulver.
- De saus oer de ierappels yn 'e Sineele foarsette, stap foar sa'n 5-7 minuten.
Pork mei aai yn 'e Sineeske
In leuk feroare ferzje fan it klassike resee is Auberginen mei fleis yn Sineesk. As in nije komponint brûkt pork, hat it smaak fan it skûtel net ferneatige, mar joech him allinich in pikant spiis. De resepsje is benammen priizge troch de húshâldingen dy't in hertlik en nuttich iten krije wolle.
Yngrediades:
- pork - 200 g;
- Aubergine - 400 g;
- swiete piper - 80 g;
- sûker - 60 g;
- stoarm - 2 tsp;
- Soja saus - 50 ml;
- wetter 50 ml;
- ginger - 20 g;
- garlic-2 nonnen;
- Rice Essig - 60 g.
Preparatie
- It swietje yn sojessoos en 10 minuten gean. Foegje de helte fan 'e stoarm, rûzje.
- Frye knoflook, fiedje piper en ierappel.
- Meitsje fleis, mingje en folje mei giel, allinich wer.
- Sieden de saus troch it kombinearjen fan de liigde, de rest fan de sterke, wetter en sûker, soja saus. Giet it aai yn 'e Sineeske, rôp en sette op hege waarmte.
Chicken mei Auberginen yn Sineesk
Pork is net it iennige soarte fan fleis dat kombinearre mei blau. Yn stee dêrfan kinne jo in kuier nimme en koжыe mei it fleis yn Sineesk. Yn dit gefal binne de boaten of sirkels makke, dy't fol binne mei stof. It is it bêste om hurdfilet te brûken, en smaak om wyn of apel te nimmen.
Yngrediades:
- hûn - 200 g;
- Aubergine - 400 g;
- swiete piper - 80 g;
- sûker - 60 g;
- starch - 1 tsp;
- Soja saus - 50 ml;
- wetter 50 ml;
- garlic-2 nonnen;
- Essig - 60 g.
Preparatie
- Snapje mei fekânsje troch boaten te meitsjen.
- Meitsje de filling troch fretten hynder, piper, fûgelsfleis en knoflook. Folje mei in mingfoarm fan boaten.
- Meitsje de saus, fan smaak, sterke, wetter, sûker, saus. Giet it aaiplanten yn 'e Sineeske opslein en stean oant klear.
Auberginen yn ferwûne Sinezen
Immen sil ûnder de favorite gerjuchtichheid wêze, troch har ûnbedekige smaak, frije aaibernen yn 'e Sineeske yn' e kast. Foar de tarieding fan batter, gepepeproteinen, sterke en sojessoos wurde brûkt. Mei tank oan de lêste komponint nimt de skûtel in rike tint. Foar wa't der dreech is, kinne reizigens en sânrêch tafoege wurde.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- onion - 0,5 stikken;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- Protein - 1 ienheid;
- knoflook - 4 klokken;
- starch - 1 tsp;
- Soja saus - 1 tbsp. l.
Preparatie
- Meitsje in stokje fan eau, stoarm en saus. Meitsje en fergje in protte baarch.
- Fry de űnsen mei woartels, en dan iteplanke mei klokje.
- Gemalen stappe foar sawat 25 minuten, oan 'e ein set knoflook.
Kartoffel mei Auberginen yn Sineesk
In heule mûtse opsje, makke foar itenjen yn just in oere en in heale, is aeplanten mei ierappels yn Sineesk. It skûtel kin fegetarysk neamd wurde, om't it gjin fleis ynfolje, mar it is ek tige nuttich en heech yn kalorien. Gemalen servearre hjitte, allinich ôfnimme fan it plaat, kinne se fersierd wurde mei greens.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- potatoes - 3 pc .;
- swiete piper - 3 stikken;
- stoarm - 1 tbsp. l .;
- Soja saus - 80 ml;
- sûker 30 g.
Preparatie
- Gemalen wurde slaen, fretten potato's, en dan eagen, mar oant heal kocht. Dan wurdt piper tafoege.
- Gemjittel oan 'e saus taheakje, sân en sâlje taheakje. De produkten wurde yn starke ferwettere yn wetter.
- Nei it siedjen fan de saus wurdt de fekânsje, yn 'e Sineeske kocht, út it fjoer fuortsmiten.
Aubergines mei miene fleis yn Sineesk
Krekt sa ienfâldich as de skûlen fan eardere resepten, fermogen wurde yn Sinees skepen, skerp, yn kombinaasje mei miene fleis. Mistressen leaver foardielje foar har tarieding fan koorkein en rindfleis, nommen yn healsport. In bysûndere pikwetter wurdt jûn troch in wekker makke fan sojessoos, sesame oalje en fekânsje.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- Kraftmacht - 300 g;
- Soja saus - 1 tbsp. l .;
- sesame oalje - 1 tsp;
- knoflook - 1 keuken;
- miel - 3 tbsp. l .;
- ei - 1 pc.
Preparatie
- Meitsje in barrel barrels, it midden te meitsjen. Folje se mei miene fleis.
- Meitsje in saak fan aaien en miel, dip it yn 'e ierappel.
- Fry krimpige fiedings yn 'e Sineesk op beide siden.
Aubergines mei peppers yn Sineesk
Der binne in protte farianten fan resepten dy't helpe ombereaten mei griente yn 'e Sinezen te bereiden. As in ekstra yngrediïnte is in heule mienskiplike sûkerpiper, dy't oanwêzich is yn hast alle resipe. Sels as jo koekje en pfeffermaas byinoar sûnder de oare yngrediïten hawwe, sille jo in echte swimbad krije.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- swiete piper - 3 stikken;
- stoarm - 1 tbsp. l .;
- Soja saus - 80 ml;
- Sûker - 2 tbsp. l.
Preparatie
- Gemalen snijje yn frije aaiebouwen, en sette piper oan.
- Soargje de saus, add sûker, fergje stoarm yn wetter ferwetterje.
- Stoarmige oargels yn 'e Sinezen binne klear nei it ferdielen fan de saus.
Caramelisearre fekânsje yn Sineesk
In tige ûngewoanlik resept is Auberginen yn karamel saus yn Sineesk. Om it tankjen te meitsjen, brûke de yngrediïnten yn oerienstimming mei de yndividuele smaak: sojessoos, reizigens, ginger, smaak, huning, sieraaks. Elke baarch moat litte yn karamele wurde litte, wêrnei't se gebrûk makket, fan alle kanten draaie yn in pan, en tsjinne, in wat mear karamel saus te wetteren.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 stik;
- Soja saus - 3 tbsp. l .;
- Sûker - 1 tsp;
- rice - 1 tee. l .;
- ginger - 2 tsp;
- spices.
Preparatie
- Meitsje de saus troch it mingjen fan alle yngrediïnten foar har.
- Keppeling om utens
- Jou de saus yn 'e griente en frije se foar 3 minuten.
Aubergine salade yn Sineeske - resipe
Yn 'e simmerjiers is Sineeske salade mei fermogen tige populêr. It kin brûkt wurde as kâld en heul. De basis fan it skûtel is fûgels en piper, dy't yn strips ôfstutsen wurdt. As griente wurdt frisd, wurdt krúste knokke oan 'e tafel tafoege foardat jo tsjinje. Yn 'e tarieding fan iten fan' e Sineeske koken is it fan belang om it net mei tafoeg te overlaten.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- swiete piper - 2 pc .;
- chili peper - 0,5 pc .;
- garlic - 5 dentines;
- Soja saus - 100 ml.
- Protein - 1 ienheid;
- ginger - 1 tsp;
- stoarm - 2 tbsp. l .;
- sesame oalje - 2 tbsp. l .;
- Sûker - 2 tbsp. l .;
- Tomato paste - 1,5 tbsp. l.
Preparatie
- It griente meitsje. Fry twa soarten piper. Add saus en pasta oan har.
- Kraken (0,5 tsp) wurdt ferwiderje mei wetter en yn grientee. Sesame oalje en sûker taheakje, simmer 5 minuten.
- Ferjit it protjine mei stoarm en wetter, dipje yn in mingde fan it fermogen en it briede.
- Alle komponinten binne ferbûn.