Frânske búntsjes binne lekkere pasten, de smaak wêrtroch de meast positive emoasjes en makket in ûnbidige yndruk op 'e tasters. In soad soarten soarten delikaten helpe om dessert te nimmen oan in breed publyk fan konsumers mei in protte smaak.
Hoe kinne froulike rollen koekje?
Bakkeatsen fan Frânske biskippen is net sa maklik om't it op 'e ezel sjen soe. It wichtichste is om soargje te kinnen oan de beskikberens fan needsaaklike produkten en ûnthâlde de ienfâldige regels, de folsleine regeling wurdt de kaai foar sukses wurde as it dekorearjen fan dessert.
- Hegere groeede moarns is geskikt troch in moaie sfear, dy't reitsje mei sauerstof.
- By it brûken fan hefst, wurde se oplost yn in waarm flesse, en de doughprodukten kinne tastien wêze foardat it itenjen makket.
- De tarieding fan fryske rollen wurdt útfierd yn in waarm room en yn in goeie stimming.
Frânske buns "Gouges"
Frânske tsiisburen "Gouges" sille frjemde gourmeten wêze. De produkten wurde taret fan in pastúnfeest en wurde faak fol mei in smaakfetsje fan tsiis mei it tafoegjen fan knokkel, happe fisk, kaviaar of ham. Sokke bakken sille in ideale oanfolling wêze oan salades, oare snackbakken.
Yngrediades:
- wetter - ½ beker;
- oalje - 50 g;
- miel - 100 g;
- starch - 25 g;
- aaien - 3 stikken;
- Parmesan - 100 g;
- stof.
Preparatie
- It wetter mei oalje wurdt gekocht, tafoege miel mei fet.
- Brûkt de kontener fan it fjoer.
- Yn in waarme basis add one egg, whisk.
- Rin yn 'e tsiis en set in lyts part fan' e teat op in bakbak.
- Bake frisse tsiis op 200 graden foar 20 minuten, ferlitte foar in oar 10 minuten yn 't apparaat mei de doar ajar.
- Folje de produkten mei fetwurk.
Frânsk puff pastry buns
Frisse boekjes mei sûchdafel sille de smaakknoppen fan 'e sûkelade en leafhawwers fan' e smaak fan 'e smaak fan' Soksoarte produkten binne elemintêr en fluch ûntwurpen, fral as jo de komponinten foar it filling foarfoarje. Droege aprikosen, as winskje, kinne ferfongen wurde troch rozen of oare tafoegings oan jo smaak.
Yngrediades:
- hefepuffpast - 1 kg;
- droeche aprikotten - 100 g;
- jam - 50 g;
- lekker - 2 tbsp. spoons;
- aaien - 2 stikken;
- Milk - 0,5 liter;
- sûker - 100 g;
- Miel en sterke - 1,5 st. spoons;
- vanille, jolk.
Preparatie
- Droege abrikoos en gieare lekker foar in oere.
- Snoeie de aaien mei sûker, it miel en sterke miget, foegje miel, vanille en waarm oant dik.
- Rôlje de teigjen, oanfette smaak, spiisde droeche aprikotten, rôlje mei rollen, snijde.
- Portions binne mei jokje fet en binnen 25 minuten op 200 graden bakt.
- Hot fryske rollen wurde mei jam fersnelle.
Frânsk bûn
Sêft en fruchtbere Frânse bunken fan hefteast sil in ideale oanfolling wêze oan in glês molke of in kopke tee (kofje). De foardiel fan 'e resept is dat syn technology gjin lange kontrôle nedich hat fan' e taretende basis, wêrfan't it mooglik is om de produkten fuortendaliks te foarmjen, en joech har al foar stekke te kinnen.
Yngrediades:
- miel - 4 glês;
- droege hef - 1 sachet;
- molke - 1 glês;
- aaien - 2 stikken;
- sûker - 250 g;
- oalje - 200 g;
- sterke - 1,5 tbsp. spoons;
- vanille, sûkerpulver.
Preparatie
- Yn molke mei hefsto, smyt mei 2 tbsp. lepjes fan sûkerûken en bûter (1/2 servings).
- Bliuw yn 'e mâle, knete de dau, rôlje út.
- Sosjaal oalje wurdt mingd mei sûker en sterke, fergelike fan boppen.
- Slút it ynstrumint mei rollen, ferwurke yn partijen.
- Meitsje de Frânske bakstiennen yn in beheine oven oan 220 graden, ferheegje de waarmte oant 180 graden en bakke 15 minuten, spjirre mei poeier.
Brioche binnens
Delikat, melting yn 'e mûle brioche brioche mei smaak "Patissier" kin ûnpersoanlik sels fêstigjend en yntinsive gourmets net litte. De produkten mei filla filling en stikken fan sûkelade (swart, molke of wyt) wurde makke, en, as winsklik, wurde se oerlevere mei sûkerglas.
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- heist - 20 g;
- molke - 2 beker;
- ei - 1 stik;
- oalje - 60 g;
- sûker - 100 g;
- jokjes - 3 stikken;
- sterke - 1,5 tbsp. spoons;
- vanille, glaze.
Preparatie
- Fan 1/2 tsjinst fan molke, moar, 2 tbsp. Skeppels fan sûker, aaien en bûter knead de tenei, ferlitte foar in oere.
- Rinse 2 jonkjes mei sterke en 2 tbsp. slokken fan molke, ynjearre yn 'e ming fan sête molke.
- Wekker de smaak mei vanille oant dik, noflik
- Rôlje de teigjen, oanfette smaak, sprinkelen mei sûkelade, snijde, ferlitte yn 'e foarm foar in oere.
- De froulike rollen mei jokje lûke en op 180 graden.
Frânsk buns "Sinnabon"
Frânske biskites mei sûker binne in budzjet fariant fan 'e ferneamde smoarch dessert, dy't, neffens de orizjineel resept, mei rôze tsiis klear is. De smaak fan delikatesse is net folle oars fan 'e autentyk en sûnder mis te ferwachtsjen en sykjen mei in harmonieuze en oantreklike palet.
Yngrediades:
- miel - 450 g;
- heist - 2 tsp.
- molke - 1 glês;
- ei - 1 stik;
- oalje - 150 g;
- sûker - 200 g;
- Zinnamon - 4 tsp.
- sauer crème - 400 g;
- sûkerpulver - 150 g;
- vanille.
Preparatie
- Fan miel, gist, molke, aaien, 2 sûkelade sûker en 50 g bûter, kneadje de te en krij in oere.
- Rôlje de teigjen, oalje it, spjirre mei sineam en sûker, rôlje en snijje.
- Plak de blokje op in bakblêd, bakken 25 minuten op 185 graden.
- Heal knippe fransjonele brúnjes fetje mei krûpe en poeder en vanilla sûker.
Recipe fan Frânse buns mei moppensamen
Yn dit gefal wurdt de tsiis foar Frânske rollen op sûker krokke, dy't positiv beynfloedet oan 'e smaak en smaak fan' e fertroude produkten. Se wurkje lekker tender en fruchtber, en de moarnsbried yn in frettenpane of yn 'e oven jout se in útsûnderlik pikant en ekstra sfear.
Yngrediades:
- miel - 4.5 beker;
- heas - 1 tsp;
- sauer - 250 g;
- ei - 1 stik;
- heule wetter - 2 s. spoons;
- oalje - 100 g;
- sûker - 100 g;
- Vanilla, sûker yn it filling en mopp - om te tastejen.
Preparatie
- Kombinearje de yngrediïnten foar de dau, foegje Vanilla, mingje, ferlitte foar in oere.
- Rôlje de basis, spjirre mei sûker en moppensamen, rôlje mei rollen, snijje yn dielen.
- Brush blanken op 200 graden.
Frânske bûn mei sûkelade
Frânske curd-rollen, kocht neffens de neikommende resept, sille de sûkeladefank sille. Foar it filling wurdt ferwûne tsjuster chocolade of sûkelade drippen brûkt, en yn de tof foar smaak wurdt baarnende kardamom tafoege, dat opsletten wurde kin ferfongen wurde troch filla, sineam of oare additiv.
Yngrediades:
- miel - 600 g;
- heist - 2 tsp.
- molke - 250 ml;
- ei - 2 stikken;
- oalje - 200 g;
- sûker - 200 g;
- kardamom - pinch;
- sûkelade en sâlt - te tastean.
Preparatie
- Milk wurdt mingd mei gemalen, mei 3 tbsp. lepjes fan sûkerebeammen, moar, kardamom en 2 tbsp. tafelsoepen fan oalje.
- Opdroegde dough knet, rôlje út.
- Melt bûter mei de rest fan sûker en sineam, op in laach set, skjinmeitsje mei sûkelade, pleatst mei rollen.
- Het bondel cut into portions, smarret se mei aaien, pritrushivayut sûkelade en brún op 200 graden.
Frânsk sineam rollt
De folgjende resepsje foar frisse buns mei sineam is wat oars fan 'e foargeande. As in floeibere basis yn dat gefal wurdt seldige molke brûkt, dy't de produkten in ungewoan smaak en delicate aroma jout. Cinnamon foar it filling kin mingd wurde mei brún sûker en oanfolle as it winske is mei it aroma fan vanilla.
Yngrediades:
- miel - 4 glês;
- heist - 30 g;
- molke molke - 1 glês;
- ei - 2 stikken;
- oalje - 200 g;
- sûker - 200 g;
- Zinnamon - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
- Yn molke wurdt dûrst oplost, tafoegje mei sûker (50 g) aaien, smelte bûter (50 g).
- Oan 'e basis fan' e basis rôp út, mei in mingfoarm fan sûker, bûter en sâlt.
- Meitsje in rol, snij it yn fragminten en brune se op 200 graden 25 minuten.
Frânske buns mei rozen
Frânse buns, it resept dêrfan wurdt hjirûnder beskreaun, wurde taret mei rozen en smaak, dy't as needsaaklik of wil kin wurde ferfongen troch sûker mei sûkerpulver en vanillin. De mannichte rozen kinne ferskille foar smaak of oanfolling mei droege aprikotten of nuten.
Yngrediades:
- miel - 3 beker;
- swiete oalje - 200 g;
- heist - 25 g;
- molke - 2/3 beker;
- ei - 1 stik;
- sûker - 30 g;
- custard - 700 g;
- rozines - 200 g;
- vanille, jolk.
Preparatie
- Kombinearje de yngrediïnten foar de tee, knet en plak yn 'e kâld foar 3 oeren.
- Rôlje de basis, smoare mei smaak, sprinkelen mei steamke rinen, rôlje mei rollen, snijje yn partijen.
- De workpieces lûke mei in jok en brún op 200 graden 25 minuten.