Dy koekjes dy't graagje om de ierappel te bereiden foar de winter, binne de bêste resepten foar de heulendere appetizers in echte help. Ut in grut ferskaat fan ferzjes kinne jo nije produkten kieze of de al werhelle besochte thúsreklamme ferbetterje.
Blankjes foar de winter fan it ôfgroep
Mei it útfieren fan ienfâldige en betelbere oanbefellingen yn 'e praktyk kinne jo sa lekker wurde en lekkere eggplantsjes foar de winter behâlde - litte jo fingers lekkerje.
- As de aaiberbitter bitter is, moat de sâltfrucht sâlte wurde, 30 min oerlitten en spuide of gewoan yn sâlte wetter socht, en dêroer en droech.
- It realisearjen fan ien fan 'e resepten is belangryk om de oanrikkemandearre tiid fan' e hurde behanneling net te oertsjûgjen, en ideaal om it yndividu te kontrolearjen en te bepalen, sadat de slach fan 'e fekânsje net yn' e brân sette.
- De hurdens fan snacks kinne oanpast wurde oan smaak, it feroarjen fan it bedrach of oanwêzigens fan heul piper yn 'e gearstalling.
Hoe kinne ierdappels foar de winter yn boeken koekje?
Dit resept sil in echte goadens wêze foar dyjingen dy't net graach omgean mei de sterilisearring fan konteners mei blanken. Dêrnjonken wurde yn 'e gefallen de australen bewarre bleaun foar de winter sûnder sûker, dat is in oar ûnfermindere foardiel fan' e metoade oer in protte oaren en ferlit de snaffel fan ûnwillekeurige smaak.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- swiete piper - 800 g;
- heale piper - 1 stik;
- onion - 0,5 kg;
- tomaten - 1 kg;
- oalje - 1 glês;
- knoflook - 1,5 haaden;
- sâlt - 1,5-2 tbsp. spoons;
- wetter - 1 glês;
- Zitronensaft en sûker (fakultatyf) - te tastean.
Preparatie
- Auberginen, poppen, ounes en tomaten wurde yn grutte munten rekke.
- Foegje wetter en oare yngrediïnten út 'e list, smoargens 20-30 minuten.
- De siedende mass is oer hurde, droege en sterile bakken.
- Slaapeboulaapsalat foar de winter sûnder sterilisaasje is hermetisch, oer de leinen hinne wreide, wrap.
Aubergineaapplant foar de winter
Undersykje hoe't it mooglik is ombereaten foar de winter te bereiden, wurde de resepten foar sausetten troch in effektyf lêste soarte snack en in relatyf ienfâldige technology foar har tarieding oanlutsen. Faak wurdt it skûtel yn eamelje, glês of houten skippen fette en nei it ein fan fermentaasje wurdt allinich yn 'e kâld opslein.
Yngrediades:
- Aubergine - 8-10 stikken;
- karotten - 800 g;
- greens - 1 bûn;
- heale piper - 1 stik;
- knoflook - 1,5 haaden;
- sâlt - 2 s. spoons;
- wetter - 1 l;
- Lorel, pea fan piper.
Preparatie
- Aubergine wurdt ôfsletten fan 'e iene kant yn' e foarm fan in tas, yn 7 minuere mei in ûneppel sâl opkocht, sâlt op 'e knop om meardere oeren te dragen.
- Folje ynsjes mei in mingde fan gerrisde woartels, knoflook, poppen en krûden.
- Fan it wetter, sâlle en spesieren koken marinade, koelje, gie it lege en smakke de lading.
- Bliuw de snack foar 3 dagen by keamerbetingsten, skjin yn 'e kâld.
- Nei 3 oeren dagen kinne jo in probleem nimme.
Aubergines mei karotten foar de winter
As de kuolkast al in fûgels foar de winter hat, hawwe de bêste resipes mei woartels der gjin ein. Griente kinne yn fersen rôle wurde sûn lange en langstige wachtsjen foar har sûker, sadat sa ûntstiet net minder lekker, hoewol hielendal oars as op smaaklike skaaimerken.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- karotten - 800 g;
- onion - 0,5 kg;
- heale piper - 1 stik;
- knoflook - 2 hoeken;
- sâlt - 2 s. spoons;
- wetter - 0,5 l;
- sûker - 200 g;
- oalje - 100 ml;
- Essig - 1 glês.
Preparatie
- Snij eggplanten en bakken, sprekt mei oalje op 200 graden 30 minuten.
- Grind carrot, smjunt leau en knoflook.
- Stappe rûzige fekânsen, woartels, knoflook en űnen yn glêzen, skip marinade, sûgje fan wetter, sâlt, sûker fan soargje en bûter.
- Sterkje de skippen 15-20 minuten, kork, wrap.
Salade "Teschin tongue" fan ôfgroepen foar de winter
It iten fan 'e fekânsje foar de winter, en it selektearjen fan de bêste resepten, wurdt it fanselssprekkend de populariteit fan' e neikommende nûmer. Jo kinne in soad ferskate ferzjes fan 'e moeting komme, elk dy't bewiis is ta tradisjoneel en klassike. De foarnommen opsje - de lekkerste en geurige "Teshchin taal".
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- tomaten - 2 kg;
- Bulgaarsk read piper - 0,5 kg;
- heale piper - 2-4 stikken;
- knoflook - 2 hoeken;
- sâlt - 2 s. spoons;
- greens - 1 bûn;
- sûker - 200 g;
- oalje - 150 ml;
- Essig - 0,5 cup.
Preparatie
- Slices of slikke of skippen fan fiedingsbak foar 30 minuten bakken op 220 graden.
- Grind yn in blender tomatoes, poppen en knoflook mei krûden.
- Sâlt, sûker, oalje, sied foar 10 minuten.
- Se sette ruddy slices fan griente, smoarget ok, krij de tarieding foar in pear minuten.
- Cork de heale fekânsje foar de winter yn 'e banken, wrap.
Aubergine "Ogonek" - recipe voor winter
Meitsje in geweldige, spektakulêre skerpe, moderaasde sâlte fergoningen foar de winter op 'e folgjende resept. De needsaaklike ostrinku jouwe chili-pods, dy't kinne wurde yn 'e gereinige foarm, en hielendal mei de siedmûden, de ferbaarjende effekt fersterke en de smaak ferkeare en de harmony-harmony-blomhon meitsje.
Yngrediades:
- Aubergine - 3 kg;
- Bulgaarse read pfeffer - 1 kg;
- chili peper - 4 pcs .;
- knoflook - 4 hoeken;
- sâlt - 2 teaspoons;
- oalje - 200 ml;
- Honey - 200 g;
- Essig - 1 glês.
Preparatie
- Aubergines wurde yn sirkels ynsletten, op in bakblêd lizze, ôfgeane en bûtendoar foar 25-30 minuten op 200 graden.
- Passe troch de fleisminder twa soarten piper en knoflook, mingd mei huning, sâlt en smaak.
- Laach de ierappel en de adjojka dy't yn lagen yn sûpen krije, dy't yn 15 minuten sterilisearre binne yn in skip mei siedende wetter, dicht.
Sharp aaiplanten yn Georgysk foar de winter
Troch deselde technology wurdt konsonearre fekânsje foar de winter yn Georgiërs, de resepten wêrfan faak snoeiden walnuts, koriandergrins, basil en dûkende droege krûden binne. De ûngewoane útrinnende smaak fan 'e resultate snack kin gjin gûverneur ûnpersoanlik litte.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- walnuts - 2 glês;
- bitter piper - 2 pc .;
- knoflook - 2 hoeken;
- Koriander, Basil, Petersen - 1 bûn;
- Sâlt - 3 teaspons;
- oalje - 2 beker;
- Essig - 6 tbsp. spoons.
Preparatie
- Mug eebplinten bakken op in bakblêd by 200 graden 30 minuten, oeral.
- Grind nuten, greens, knoflook en piper, sâlt en sûker taheakje.
- Laad de rûzige fekânsje en de mûle yn 'e lagen yn dieren, it kalken fan it oerbleaune oalje.
- Sterke de konteners foar 20 minuten, kappe, wrap.
Auberginen yn 'e Korea foar de winter sûnder sterilisaasje
Harfearre ôffaloven yn 'e Koreanske foar de winter, de resepten wêrfan no no populêr wurde, sille ferwûnderje mei ungewoane piquânsje, in sfeardige geur en appetitende ferskynsel. Foar opslach by keamerbetingsten wurdt it sâlte griente 5 minuten ferwakke, fersmoarge yn krûden, ferwûne oant koele.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- swiete piper - 700 g;
- karotten en ounzjes - 2 pcs .;
- knoflook - 2 hoeken;
- gemalen koartere - 2 tsp;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- sâlt - 2 s. spoons;
- oalje - 200 ml;
- Essig - 130 ml.
Preparatie
- Shred in grutte oargels, sprekje mei oalje en bakje yn de oven op 200 graden 30 minuten.
- Nei it koeljen mischen slitsjes mei gerrisde woartels, hout ounjes, poppen en knoflook, tafoegje de oerbliuwende yngrediïnten, litte 12 oeren.
- Slaen de salat oan jarren en bewarje yn 'e kuolkast.
Aubergine kaviaar foar winter - in ienfâldich rezept
Foaral populêr binne gekkee fekânsje foar de winter, de bêste resepten dy't fanwege it appetearjen fan kaviaar binne. De meast lekker is de ferzje fan grienten dy't op 'e griis mei in haze bakt. As der lykwols gjin soart mooglikheid is, kinne jo de tarieare of folsleine fruchten brúnje op in bakbak yn 'e oven.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- swiete piper - 1,5 kg;
- tomaten - 1 kg;
- onion - 0,5 kg;
- garlic, chili - te taste;
- Sûker, sâlt - te tastean;
- oalje - 100 ml;
- - 100 ml.
Preparatie
- Oernaikje op it griis of yn 'e oven nei oantrúnje, oant púnblokken, poppen, tomaten en ounjes.
- Snoeien de fruchten út 'e hûd, snijden, mei de rest fan' e yngrediïten mingje, útsein iten, set it foar 30 minuten.
- Brek troch de massa mei in blender, mingje de gewicht, warskôgje it nei in ko.
- De ierappels wurde sletten mei piper foar de winter yn 'e foarm fan kaviaar yn sterile potten, ferwûne.
Auberginen foar poddels foar de winter
As jo de ferzjes ûndersykje wêr't jo marineare fergunnings foar de winter meitsje kinne, binne de bêste resepten yntrigeard mei de gelegenheid om in snack te meitsjen dy't as poddielen smaakt. De maksimale identiteit kin berikke wurde troch it earste reinigjen fan de ierappelfruchten út 'e rêch en it útfieren fan' e oantsjutting fan 'e konstituenten.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 kg;
- oalje - 130 ml;
- heale read pfeffer - 1 pc .;
- knoflook - 1 holle;
- knokjes - 2 knoppen;
- fraaie en swarte piper - foar 7 poppen;
- wetter - 1,2 l;
- Sûker, sâlt - 1 tbsp. spoon;
- oalje - 100 ml;
- Essig - 5 tbsp. spoons.
Preparatie
- Koe wetter mei it tafoegjen fan sâlt, sûkerwieren en sûch.
- Lege de skele en slikke fekânsje, koch foar 5 minuten.
- Lije de massa op in sjit en lit it draaie en it ferdylgje.
- Fry de slices yn 't hjitte oalje foar 3 minuten, slaappe poppen en knokje, warm foar in pear minuten.
- Tegearre mei it fet binne heiree fekânsen korkje, lykas paddestoelen foar winter sûnder sterilisearring yn cans, wappe.
Aubergine saus foar de winter
Net minder populêr en yn 'e fraach ûnder in breed oanbod fan konsuminten is ajik fan ôfwetterings foar de winter , de resipes dêr't in soad ferskate ynterpretaasjes hawwe. De grienten dy't yn 'e snack opnommen binne kinne grindere wurde op in fleisminder of snijden yn lytse kubes, wêrtroch jo in nijsgjirrige tekstuer fan delikaten krije kinne.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 kg;
- tomaten - 1,5 kg;
- ounjes en sûpe poppen - 0,5 kg elk;
- apples - 1 kg;
- knoflook - 1,5 haaden;
- bitter piper - 1 stik;
- oalje - 1 glês;
- sâlt - 1,5 tbsp. spoons;
- Essig en sûker - 100 gram elk.
Preparatie
- Knoppen alle grienten en applen, kombinearje yn in mienskiplike kontener mei twistige tomaten, it tafoegjen fan de oerbleaune yngrediïnten.
- Koel in massa fan 40 minuten.
- Foegje de bepaalde tafel, knoflook, warskôgje 2 minuten.
- Aubergines wurde yn tomato foar de winter yn in sterile kontener sletten.
Bakkee fekânsje foar de winter
Unferwachtslik lekker, nuttich en nuttich binne bakbouders foar de winter, makke neffens de folgjende resept. De foarm fan 'e frucht is net wichtich yn dit gefal, lykwols is it net oan te rieden om se te reinigen om de yntegriteit fan' e skippen en befeiligjen fan it totale uterlik fan 'e snack te bewarjen.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,5 kg;
- knoflook - 2 hoeken;
- bitter piper - 1 stik;
- oalje - 0,5 l;
- Essig - 2,5 tbsp. spoons;
- Sâlte, sûker, spesjalite - smaak.
Preparatie
- Kieze de aaipopanen mei oalje en bakke oant wyt.
- It oalje wurdt kocht mei de tafoeging fan knoleoek, heule piper, smaak, sâlt, sûker en sûker.
- Lege baktearren yn sterile glêzen, spiisgje mei spicy bûter, kork, wekkerje oant koeling.
Hoe frije ierde foar de winter frisse?
Gefrissele aaiplant foar de winter - it is ienfâldich, mar sûnder witten fan gewoane subtletys kin it resultaat de lêste "rubber" smaak fan 'e fekânsje ûntbrekke. Sliced fruit wurdt net oanrikt om te stjoeren nei de frijeur sûnder pre-hite-behanneling.
- Aubergine snoeiingen wurde yn 2 minuten yn siedende wetter blancheard, en dan droech en stjoerd nei it faks foar it frije.
- Yn 'e keam wurde de skippen yn' e oven fekke oant heal kocht wurde ferfongen.