Melon is heerlijk niet alleen fris, het bakken met het is gewoon lekker. Wat jo kinne mei in melon bakje, lês hjirûnder.
Pie mei melon yn 'e multivark
Yngrediades:
- melon swiet - 1 kg;
- siedde mjittenmiel fan 'e heechste klasse - 180 g;
- Bakpulver - 10 g;
- hûnen - 4 stikken;
- sân sikker - 220 g;
- raffinearre fiedingsoal - 20 ml.
Preparatie
Earst in goede aai mei it tafoegjen fan sûker nei in dikke wyt foam. Yn lytse dielen gie de siedde moar yn foarôfgeande mei in bakpulver en bliuwt mei lege snel. De tsje moat soargje as in dikke sûker. Dan folgje wy melon fan sied en skien en it grindje it yn lytse stikken. Fertrearje de multivachskoalle. Wy sette de stikken melon op 'e boaiem fan' e multi-bowl-skel, dûke de top op en liet it foar 45 minuten yn 'e "Baking" modus. Ready cake mei melon yn 'e multivarque wy cool yn' e bolle, en dan wis wiskje.
Pies mei melon
Yngrediades:
Foar de test:
- ei - 1 stik;
- sûker - 80 g;
- droege hef - 15 g;
- molke - 320 ml;
- Miel siede heech - 4 glês;
- oaljefolle raffinat - 60 ml;
- sâlt.
Foar it filling:
- melon -500 g;
- sûker.
Om it boppebou te lubrykjen:
- egg -1 pcs.
Preparatie
De molke waarmde oant likernôch 35 graden, droege hef yn, pre-sifted moar, ite mei sûker omheech, gie yn fegetaal oalje, sâlt en sûke dûk teigje. Wy sette it yn waarmte om oan te kommen. Koken stof fan melon foar pies. Om dit te meitsjen, slút it yn lytse kubes. Wannear't de tee passend is, meitsje wy in stik stikje, foarmje in keuken, yn it sintrum dêr't wy in melon pleatse, sûkerje mei sûker en patte de rânen. Fergie de fertige pies mei it gersdiel. Wy jouwe se om 20 minuten op 'e bakblêd te stean, en dan ferwiderje wy it yn' e oven en op moderate temperatuer, bakke oant read.
Curd cake mei melon
Yngrediades:
- frisse melon - 500 g;
- wite moar fan 'e heechste klasse - 2 beker;
- cottage cheese - 300 g;
- iis - 4 pc .;
- granulearre sûker - 200 g.
Preparatie
Earst meitsje wy de filling op: sjit de hûs mei tsjilk, smyt 100 g sûker. Ik waskje myn melon út 'e boaie en skod. Snap it yn kubes en foegje it oan de hûskäs.
No meitsje de teigjen te meitsjen: jokjes fan aaien reitsje mei de rest fan 'e sûker. Kâlde protten wekker yn prachtige foam mei de tafoeging fan sûker. Wy fiere jonkjes, stadichoan yn 'e mâle toetsjen, grûnend kneading. Wy fetje de foarm mei oalje. Wy sette de helte fan 'e dough yn it, pleatst de filling op boppe, in bytsje koarte fan de rânen. Fan boppe ôf is de rest fan de tsje en bakke op in moderate temperatuer foar sa'n heale oere.