Behannelje jo famylje mei hûsmakke pasten, en wy sille jo ienfâldige en begryplike resepten fertelle foar in heidepiet mei applen.
Pie mei apples út pufffeestdog
Yngrediades:
- hefepuffpast - 350 g;
- frisse apples fan sûch- en sauer soarten - 400 g;
- sân sikker - 75 g;
- citrus - heal;
- cinnamon - pinch;
- Ie jolk fan hynder - 1 pc.
Preparatie
We snoeie applen mei lytse stuorren, sûkerje op citrus sap. Sâlt tafel, sûker en reitsje. Tei in bytsje dûkt natuerlik. Rôlje it mei in laach fan likernôch 3 mm. Wy meitsje ynsidinsjes yn it sintrum. Wy sette direkt oan har op te fieren. Hâld it mei de syddielen fan 'e teat sûnder besunigingen, de rânen binne takt. Ferpleatsje it pie en leverje it op in bakbak, smite de boppekant mei smjunt eggjolk en bakje oant read.
Iepenje itefeart mei applen
Yngrediades:
- wynmole - 550 g;
- sâlte - in knyn;
- molke - 160 ml;
- granulearre sûker - 130 g;
- hûnen - 3 stikken;
- friske hefstien - 20 g;
- natuerlike oalje of margarine - 80 g;
- Sûch- en sauere appels - 400 g.
Preparatie
Yn in lyts waarmde molke (mar net heul) ferljochtsje de frisse hefst, set sa'n 50 gramm sûker, sa folle moarns, rôlje en lit de opkeek opkomme. Dêrnei foegje de oerbliuwende sûker, smelde bûter, moar, sâlt, aaien en knipe de dau. Set it ek yn waarmte foar opheffen. Foar it filling myn applen, skjinje wy yn streken of kûbels en siedje mei citroen sap. Opdroegde dough knet en rôlje nei in dikke fan 10 mm. Approximately ¼ of the part is left for decoration. Dus, set de lagen yn 'e mûs, distribje wy it filling fan boppe. Fan in lyts part fan 'e test meitsje wy stripes en stapelje se mei in grille oan' e top fan 'e filling. Wy jouwe it pie oer in kwart fan in oere. Dêrnei fetje wy it mei in aaip en makket it 200 graden op 200 graden. En dan mei sûker sûkerje , nei it koeljen, snij de patty en elk elk foar tee.
Closed pie with apples from yeast dough
Yngrediades:
Foar de test:
- Koe molke - 300 ml;
- siede moar - 600 g;
- sân sikker - 75 g;
- friske hefstien - 20 g;
- margarine of oalje - 80 g;
- hûnen - 2 stikken;
- sâlt.
Foar it filling:
- frisse applen - 600 g;
- cinnamon;
- sûker;
- potato starch - 40 g.
Preparatie
Eartiids iten foar in heidepier mei appels en sâlt. Yn waarme wetter lûke frisse hefstien en lit de massa opkomme. As in skjinne kappen ferskine, ride it aai, sûker sûker, sâlt, ferienige bûter en molke. Slaen de massaazje en ferleegje it miel stadichoan, earder siedde. Wy knetsje de dau, beslút it en lit it foar in oere opheegje. Dan diel it yn 2 gelikense dielen en rôlje it út. Wy sette ien fan 'e ûnderdielen yn in griede foarm, slaat mei stoarm en ferspriedde applen op' e rôt mei sineam en sûker. Cover mei de rest fan 'e test, we patch de rânen. Top fan it pie is misteare mei in gekleiearre aai en bak foar sa'n heale oere.