Kok en frambozen - in delikatesse dy't bekind is fan in protte fan 'e bernetiid. En wat kin wat nofliker wêze as werom te kommen nei de soargeleaze tiden fan adolesinsje, op syn minst mei help fan lange favorite desserts? Foar jo hawwe wy in oantal ienfâldige reizen makke, elk dêrfan sil syn leafde fine.
Eardere pear mei raspberries - ienfâldige resepsje
Knippe puff pastry yn in duet mei tender raspberry-filling is in goede tafoeging oan jûnte of in maklike dei. En wichtichste - in pie kin kocht wurde yn 15 minuten, letterlik foar de komst fan gasten.
Yngrediades:
- dough flaky - 1 pack (500 g);
- sûker (15% fette ynhâld) - 250 ml;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- raspberry fris - 2 kieltsjes;
- Vanilla sûker - 1 g;
- sûker sûkelade (topping) - 50 ml;
- sûkerpulver - foar dekoraasje.
Preparatie
De oven wurdt beheine oant 200-220 graden (ôfhinklik fan it resept foar de puff pastry oanjûn op it pakket). Puff pastry set yn in bakende skûtel, oeral, en set yn 5 oven yn 'e oven. As de tee yn 'e oven makket, dan moat it op in pear plakken mei in gabel trochbrekke wurde, en dan fierder fjirde op in heule 10 minuten by 180 graden. Steigerje yn 'e grutte fan' e toetsen mei sûker sprongen en litte it yn karamel yn 'e oven (2-3 minuten) lizze. Leave the layered base klear, en yn 'e tuskentiid meitsje de smaak foar it piet oan, it skodjen fan it sûrke smaak mei sûker en vanilla. De gekke kofje wurdt fett mei in smaak, en in dichte lagen wurdt ferspraat oer frisse raspberries. De keuken mei in patroan fan sûkelade opnij of karamelje en mei dûbele sûker besmette. No in piet mei frisse raspberries kin grutsk op gasten wurde.
Kook mei frambozen en hûskäs
In oar snelle resept is mear as in kroech of tsiiskoek, sa't it op in sânteach opsteld is, mei in oanfolling yn 'e foarm fan in dikke koart soufflé en frisse raspberries.
Yngrediades:
Foar de test:
- bûter - 100 g;
- sûkerpulver - 150 g;
- aaien - 2 stikken;
- soda - 0,5 tsp.
- Miel - 1 ¼ tbsp.
Foar it filling:
- cottage cheese - 500 g;
- ôfgroeven molke - 200 g;
- raspberry - 2 tbsp.
Preparatie
Wy jouwe de bûter op in wetterbad en ferjit it mei sûkerpulver en 2 aaien. Yn it aai-en-bûtergemik tafoege droege yngrediïnten: miel en soda, en de tene yn in dichte klokje knet. Wy ferkeapje de koarte pastorije mei itenfilm en lit it yn 'e fridge foar 1-2 oeren (it ekspresje foar raspberry cake kies net foar it koeljen fan de tee, dus as dit bart, kinne jo dizze stap skipje).
As de dau "rêst" kin, kin it yn in fette formaat set wurde en yn it oven yn 'e oven op 200 graden 15-20 minuten of oant blanchearje.
Wylst de basis is bakt - wy sille de filling te meitsjen: it koar mei in mieler mingje (as it te leauwe is - add creme) en kondinsearre molke. Fertrearje de kurdmassa mei in gekke sânbasis en fertsjinnet de feart mei frisse raspberries. Stielen fan beien kinne tafoege wurde oan de kurdmass sels. Houtkäsekûte mei raspberries is yn 'e koelkast ferlitten oant it frije of yn in spesjaal hast yn' e frizzer (letterlik 5-10 minuten).
Smaakpiet mei raspberries
Itselde pie út berntsje - loft, warm, hertlik en geur. It is tige oan te rekkenjen om it mei drankje te drinken om in sfear te meitsjen fan it ferline.
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- sauer - 200 g;
- sûker - 150 g;
- oaljefant - ½ item;
- miel - 2 artikels;
- bakpulver - 1 teelike;
- Vanilla sûker - 1 g;
- raspberry - 1 tbsp.
Preparatie
Waskere aaien mei sûker en vanilla, sûker en bûter oan. Yn in aparte bakje mingje de droege yngrediïnten: mûle en bakpulver, foegje dan stadichoan it sûker crèmegemix oan. Op de ierde formulearje de helte fan 'e dau, folje de raspberries en fertsjinje alles mei de oerbleaune dough. De kij mei raspberries en sûker is 20 minuten oanbean oan 180 graden, is fersierd mei sûkerpulver en wurdt iten mei in nostalgyske stimming.
Sûrkrêfttokje mei raspberries kinne yn in multivarket opsteld wurde, de dauwe op deselde wize folslein en de "Baking" modus selektearje, jo keukassistint sil de tiid foar jo sette. Bon appetit!