Chocolade glaze, dy't út kakao-puorre is, bliuwt net minder smakelich en suksesfol yn tekstuer, yn stee fan dat makke út siedende sûkelade. It kin brûkt wurde om te dekken tafels, pasten, rollen en oare hûs te keapjen en jild te besparjen, om't sa'n iisigens ek folle mear budzjet is.
Hoe te meitsjen fan sûkelade fan kakao en molke - resepsje
Yngrediades:
- kakaopulver - 90 g;
- sûkerpulver - 125 g;
- hiele melk - 85 ml;
- tsjustere boerebutter - 45 g;
- vanillin - 1 stuk.
Preparatie
Yn it earstoan ferbine wy Kakaopulver en sûkerpulver yn in bakje, it miel yn molke molke, in knyn fan vanilline útlûke en it gemak oanlizze oant alle klokken en kristallen oplost binne. Nim no sûker bûter, wy mingje it oant it folslein yn 'e glazer oplost, lit it dan in koel efterlitte, en brûke it foar de bedoelde doel.
Chocolade glaze fan kakao en saer crème - resipe
Yngrediades:
- kakaopulver - 90 g;
- Sandukaar - 65 g;
- sûker mei in fet ynhâld fan mear as 20% - 80 g;
- tsjustere boerebutter - 45 g;
- vanillin - 1 stuk.
Preparatie
Yn in gaadlike skop of in lyts keppe, mûle it sûker, kakaaspoeier en in stikje fan vanilline, foegje dan de sûrme en set de massa goed. No is it needsaaklik om it resultaat fan in kôch te heizen. Plak de kontener mei har op in lyts fjoer en stean, trochgean, oant de massa begjint te pûn. Wy ferheegje de gerjochten fan it fjoer op dit stuit, wy mingje de sêfte bûter yn 'e sûkeladegemerming, sadat it folslein oplost, en wy sette it foar in skoft. As it ijsje in bytsje kalderje sil, begjinne wy it produkt dêrfan te dekken.
Recipe foar chocolade glaze fan kakao-poeder op it wetter
Yngrediades:
- Kakaobulver - 145 g;
- sân sikker - 190 g;
- wetterfilterearre - 120 ml;
- vanillin - 1 stuk.
Preparatie
Yn dat gefal begjint de tarieding fan chocolade glêzen út kakao mei it koetsjen fan sûkersyrup. Om dat te kombinearjen, kombinearje wy sûker en filtrearre wetter yn in gaadlike skip en plak it op in hokje foar moderate fjoer. Stomme de massa kontinuaasje oant alle sûkerkrystalen folslein oplost binne, foegje dan in stikje fan vanillin en koekje de massa oant de sirop begjint te fergjen. No sette wy it kakaobûder en reitsje de massa om alle klompen op te lûken. Nei it iisjen is in bytsje kâld, jilde it oan it bestimming.
In dikke sûkelade-coating fan kakao mei stoarm
Yngrediades:
- kakaopulver - 90 g;
- sûkerpulver - 190 g;
- molke - 75 ml;
- bûter - 55 g;
- tsjustere sûkelade - 55 g;
- potato-stoarm - 30 g;
- vanillin - 1 stuk.
Preparatie
It proses foar it opstellen fan in dikke sûkelade glaze begjint mei de folsleine ûntbining fan 'e puollere sûker yn molke. Om dit te meitsjen, ferbine wy de beide komponinten yn in laskleaze, pleatse se op in fjoer en hjit se, reitsje, nei in ko. Op dit stuit sette tsjustere sûkelade en bûter oan 'e kontener, sadat se har earst yn lytse stikjes slaen. No leverje wy kakaopulver, vanilline en sterke yn 'e massa, it mingjen fan dizze komponenten yn in aparte bôle yn it foarjier, en it glazearje yntinsyf oant alle klemmen oplost wurde.
Koart de massa foar in minuze, dan foegje se it út 'e hjitte en litte it koelje, tydlik de glaze mei in houten spatula of corolla ferwite.
Chocolade glaze fan kakao en kofje
Yngrediades:
- kakaopulver - 90 g;
- sûkerpulver - 140 g;
- natuerlik friske kofje - 75 ml;
- bûter - 45 g.
Preparatie
In karakteristyk karakter fan dit recipe foar de tarieding fan glazes is it gebrûk fan frisse boarne natuerlike kofje as in floeibere basis. Bliuw de needsaaklike bedrach yn in toptop, add it pu00fder mei kakaaspuurd mingd en fied, oandwaan, nei in ko. No ferwurkje wy de kontener út it fjoer, ferliede wy de bûter yn 'e glazer, en lit it dan in koel efterlitte, en wy meitsje de produkten.