Wurst yn 'e teat is in ûnbidich fluch en maklik te meitsjen fan snack, dy't handich is yn in lunchbox te nimmen. Mar om dit skûtel út in ienfâldige húnfeart te meitsjen yn in snie nei de ferbylding fan wat jo sjogge op de platen fan bakkerijen, moatte jo ferskate manieren om it sûkeljen fan 'e woarst yn in dauwe te ûntwetterjen, wat wy dogge yn' e masterklassen hjirûnder.
Hoe goed om in sausage yn puff pastry te wokken?
Nettsjinsteande it feit dat jo kieze foar it kiezen fan in teisjen foar it winkjen fan in sausage, is de winsk om in appetisearjende en bestellende snack te koekjen bliuwt altyd. Yn dit bepaalde saak sille wy de technyk oanwize op in puff pastry , mei in natuerlike mingde fleiswurst yn it sintrum, mar it is ek te brûken foar alle soarte fan dau en gewoane siedpunt.
Hjiryn is de ienfâldichste manier om wapens te foarmjen, de tee rôlje yn in laach fan 'e winske dikte en lizze de wosken lâns ien fan' e siden.
Meitsje in stik tsiis omdat it folslein de woarst fan boppe ôf folslein dekke kin, wêrnei de wurde mei in losse stikje delsette, de rânen elkoar oanlizze en in seam delje. Rôlje de rol yn dielen en skodzje it fan boppe- en ûnderen.
It oerflak fan sausen kin figuerlik ôfsnien wurde, of jo kinne gewoan ferskate diagonale besunigingen meitsje foar dekorative effekt en sels iten.
Snoeie wissingen mei aaien kinne se yn de oven pleatst wurde.
Hoe moai om in sausage yn in doughpigtail te winkelen?
Yn dit resept is it better te brûken fan dough op in hefegrûn, dy't nei it bakken stean sil, in soal en roze pigtail meitsje.
Divyzje de heftee yn dielen en rôlje elk fan har neffens de breedte en de lingte fan 'e sausage sels.
Wissigje de wurde mei dau en ferlitte gjin leagen op it oerflak.
Kies ien fan 'e wosken yn segminten, mar knipke de dough net oan' e ein, dank de basis kinne wy it pigtail foldje.
Begjin te setten stikken wite op beide kanten.
Finished pigtails can be left as is ...
Of wekkerje se yn in ring en krije in "blom".
Wolle jo in sausage yn in dough - wize
Litte wy ris koart oer oare manieren prate om boarsten te minimalisearjen, foar de útfiering dêr't jo sels gjin masterklasse nedich hawwe.
Spiralen fan dau kinne maklik trochfoarme wurde troch gewoan in dûnte streek fan teed om it sûch te winkjen.
In spiraal mei in natuerlike sausage wurdt neffens in fergelykbere prinsipe neamd. Foar him is in stik wosk en in streekje fan dough, dy't fan 'e kant ferwidere wurdt, wurde alternatyf op' e skewer set.
It is maklik om it pigtail te sammeljen troch it leegjen fan 'e woarst op' e tegere lagen, beide rinnen dy't yn segmen ferdield binne. Troch elk fan 'e segminten om it sintrum hinne, lizze se inoar oerlappe.
