Meat op it griis is op 'e wrâld cookearre, it is net allinich lekker, it is ek nuttich. Dêrnjonken is it net maklik te koekjen en it is hiel fluch.
Hoe te fiskjen yn 'e frying pan - resipe
Yngrediades:
- folle snel - 0,5 kg;
- cherry tomaten - 200 g;
- Dijon Senf - 60 g;
- crème 30% - 100 ml;
- read troane wyn - 100 g;
- Rosemary - 1 branch;
- knoflook - 3 tosken;
- Olive olie - 60 g;
- bûter - 100 g;
- greens;
- pepper;
- sâlt.
Preparatie
Foar it keatsjen fan fleis foar in griis, moat it grûnwolle gewoopt wurde, droege en ôfbrekke alles dat jo net nedich hawwe, lykas in film. Dêrnei snijderje yn medaljes 3-4 cm dik, it is net minder om te snijden, om't se droech wurde. Elke locket yn 'e oar wurdt wekker mei in film en lichte ôfslach fan beide kanten, allinich net nei de steat fan' e sop. Hjirnei, piper, gie yn 'e wyn 2 knoeien fan knoksel, reitsje in sprig fan rosemary en in lyts oliveelje. Dęrnei mei dizze miel de medaillons trochbrekke en goed mingje, nei it dekken fan de skûlen mei in lid, of ferwiderje de film, lit it fleis in heale oere nei rêstje. Grillje de brúnpanne licht mei oliveelje, en nei it heuljen, sette knappe knoflook yn trije dielen. Letterlik in minút letter is it wurd wis wis, it hat syn funksje útfierd. Foar it útbrekken fan it fleis fan marinade, skodde it fan rozemar en knoflook, droege, sâlt en licht oalje mei fiedend oalje. Dêrnei op elke side foar 2 minuten, op in bakblêd set, ferjit net om mei smelte bûter te smieten, yn 'e oven foar 10 minuten op 200 graden, mei boaiem op boppe set.
Yn 'e sauspanel kombinearje de smaak mei de sânrêch en stadich simmer, dan oan har sliepe cherrytomaten en slaefde pearels oanbean, dizze saus sil in prachtich begelieding fan medaljes wêze.
It resept foar it grilljen fan fleis yn 'e oven
Yngrediades:
- pork lizze - 4 pcs .;
- reade droge wyn - 50 g;
- thyme - ¼ tsp;
- grienteel - 30 g;
- Koriander - ¼ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- garlic droech - ¼ tsp;
- pepper;
- Sâlte fan 'e see grut.
Preparatie
Rjochtsôf de oven yn 'e grûnmodus sette 240 graden en it draaitje, oant jo de loine taret, it is gewoan