Hawthorn is ferneamd om har weardefolle eigenskippen en wurdt breed brûkt foar de behanneling fan kardiovaskuläre sykte. Wy biede derfoar om te koken fan in lekker jam, de toetsjen dy't jo helpt soarget foar bedriuwen mei wille.
Koe jam fan hagedoarn sûnder piten foar it winter - resipe
Yngrediades:
- hawthorn (sûnder piten) - 990 g;
- sân sikker - 990 g;
- Zitronensäure - 1 medium knyn.
Preparatie
Foar de tarieding fan jam kieze wy gewoan ripe berries fan hawthorn, spesjaal mei har, wêrnei't se se droege litte en fierder ferwurkje nei harren. Wy trimje de swart en stjit, elke beij yn 'e heal snie en skine de bonken. Dêrnei setten wy de hichten yn in jog foar itenjen en smieten se mei deselde bedrach fan sûker. Litte it artikel foar in skoft lizze om it sât te skieden, dan plak op 'e plaat en gean fierder om de dieren te koekjen. Warm de berrymassa nei in koel mei periodyk rimje, kieze fiif minuten, en lit it ûnder keamerbetingsten te koelen.
Werje de fytskeur "ferheegjen-siedende koeling" noch twa kear. Nei de tredde digestion foegje de sittende sûker of citronsuok ta, rôp, smyt op heulende jam op sterile glasboaten en sei se fersmiten. Dizze jam is perfekt opslein en by keamertemperatuer.
Smaak fan hawthorn foar winter - it resept foar itenjen mei bonken
Yngrediades:
- hawthorn - 990 g;
- vanilla sûker - 20 g;
- sân sikker - 990 g;
- filtriere wetter - 260 ml;
- Zitronensäure - 1 medium knyn.
Preparatie
Foardat de jam oanpast, moat frisse wythorn thúskaam wurde wosken en foarkommen fan 'e houtsjes en alle net nedich. Knochen yn dit gefal ferlitte wy. Spreke de beieren op in handdoel en lit se foar in skoft litte om focht en droech te absorren.
Yn dizze tiid, wylst wy de sûker siurt meitsje. Ferjit de sûker en wetter yn 'e jambehälter te filterjen, pleatst de kontener op it houtplak fan' e plaat en ferheegje har ynhâld mei kontinuorrend oanwizing oant alle kristallen oplost en siedzje. No kinne wy wyldernôch taheakje. Wy jouwe it in koel mei de siroop, in minuze koelje, it fjoer ôfslokje, de kontener mei in lekker dûke, boppe mei in tofteklok en lit de jam foar fjirtjin oeren litte. Nei in skoft jouwe wy wer it koarwurk oan en koöse mei periodyk rimen foar heale oeren of oant de winst fan dikke. Yn it proses fan iten koenen Vanilla sûker en in stikje fan siedsoer sakje om de delikatesse in soarte fan sûker te jaan.
Nuttige en snelle jam fan hawthorn mei applen
Yngrediades:
- hawthorn - 990 g;
- apples - 990 g;
- Sandzuck - 990 g.
Preparatie
Om de jam te meitsjen, moatte jo de hawthornbeire opjaan, lykas yn 'e earste resepsje, it waskjen en it foarkommen fan' e bonken. De eipen wurde ek spuiten, earste yn 'e helte, slaen de kearn mei de sied, en dan de halven yn skippen en in pear mear stikken oer. It gewicht fan applen en hawthorn yn 'e resee is oanjûn yn' e al suvere foarm. Wy pleatse de komponinten yn in enamele container, it skieden fan de lagen mei sûker. Nei in oere of twa begjinne wy de jam te koekjen. Om dit te dwaan, kieze it artikels mei in protte rimen oant it siedjen, wêrnei wy trije oant fiif minuten koel en koelje. Wy reparaarje de fytske twa meardere kearen, dęrnei sette wy heule levertinsjes op glês, sterile gevels, sei se fersmiten en sette se foar selssterilisation op 'e kop ôf ûnder in heule blanke of blanke.