By it lêzen en it sizzen fan it wurd "kastlet" liket elkenien wat lekker, hoewol de oarspronklike betsjutting fan dit wurd, lit ús sizze, is wat ferminder fan 'e moderne ynsjoch en gebrûk yn' e Russysk sprekke omjouwing. Meastentiids is it produkt makke fan tender minsen fleis, fris bried yn in pan. In lekker kuttle is in echte symboal fan hûsferskaffing, in boarne fan positive emoasjes. Net alle (of net altyd) iten fleis foar ferskate redenen.
Yn dit gefal kinne jo fisk of prakkesearbere patty oanmeitsje, bygelyks fan bisten en / of woartels, sokke resepten binne in echte fyn foar it fêst, fegetariërs fan elke soart, en minsken dy't twongen om ferskate diessen te folgjen.
Meitsje jo hoe't jo keuken meitsje fan ruten. Fansels is it better om kofje net te kiezen en net technyske farianten fan beets.
Wetter - Agrarwetter
Yngrediades:
- beet - 4 pk. de gemiddelde grutte;
- Brûde krommels - 4-5 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje (foar fretten) - 3-4 st. spoons;
- ei kip - 2 pk.
Preparatie
Beets wurde wosken, skildich, rôvje op in middelgrutte en licht sakjeare. Jo kinne it pre-bakje of it koelje. Yn dit gefal skodzje de skiel nei it bakken of sied. Eiers taheakje, kinne jo inkele spices tafoegje. Fan de krêftige krêft foarmje wy knipsels, wy ferbrekke se yn breid en smeekje yn oalje.
As jo de heul ferfange troch moeras, sil it ek tige smakke wurde. Kittels út beets - in tradisjonele skip fan Sweedske koken, ferlykbere resepten binne fansels yn oare lannen bekend.
As jo de fegetaryske koartskrachtmjittigje en jild yn fûgelbôle kieze, kinne jo de sûkerige smaak fan beets en woartels profytigje oan in mear earder. Dizze oanpak is typysk foar Yndyske kulinaryske tradysjes.
It moat bepaald wurde dat it tafapjen fan sûchdieren (ien) en knoflook oan it fetwurk sille de smaak fan beetroot-kitsen makliker en nijsgjirrich meitsje. Op dizze wize wurdt in unikbern en op it earste echt lege bûgjend fegetarysk skip wurdt passend foar in festive tafel.
Net elkenien kin leverje om ieren te iten, wer, nei ferskate redenen. Yn dit gefal kin in lytse hurde smaak tafoege wurde oan it fetten (sadat de snoekjes net krekt útinoar fiele as it draait, en de smaak sil mear interessant wêze).
Rezept für Koteletten aus Rüben und Karotten
Yngrediades:
- beet - 2 pcs. de gemiddelde grutte;
- karotten - 1-3 stikken;
- Sâlt smaak - 2-5 tbsp. spoons;
- ei kip - 1-2 pcs. (opsjoneel);
- oalje;
- semolina;
- spices;
- knoflook - 3-4 neaken;
- Greens (foar dekoraasje) - te tastean.
Preparatie
Karotten en beets wurde wosken en suvere, en rôp wy op in grutte rôt. Sâlte mei siedend wetter, wachtsje 10-15 minuten en wy sille it wetter fusearje - sa grate woartels en beets wurde sêfter. Lit it yn 'e kolander falle. Jo kinne it griente of iten meitsje. Wy sille de mûse sûker, tafels, knoflook opnimme en hoefolle semolina ferplicht is. Wy foarmje knipsels, it is mooglik en rôlje se yn in manga.
Dêrnei kinne wy kettles út it bier yn in frettenpanne fretten, mar it is better om se te koofen yn 'e oven (dit jildt ek foar it foarige reservaat, sjoch hjirboppe). Yn alle gefallen is it bakken in geselliger manier om iten te iten,
Lege snoekjes op in bakbak (of yn in fet), oeral, en pleatse it yn 'e oven. Wy bakke knipsels op 200 graden C foar net mear as 25-30 minuten. Dit binne alle carrot koppen mei beetroot klear!
Jo kinne keuken meitsje fan rôt yn in konvinsjonele steamer of yn in multivark. De tiid foar dampen is sa'n 20-30 minuten. Jo kinne in oare modus kieze en keuken. Oanbefellings foar it ynstellen fan 'e tiid wurde bêste fûn yn' e ynstruksjes foar it spesifike apparaat. Kittels út bried (lykas alle oare grienten) kinne wurde as aparte skûtel of oan iten fan fleis en fisk (yn alle gefallen, mei frisse krûden).