Mei de komst fan 'e hjerst kin it koarpseizoen offisjeel beskôge wurde. En wat, as net kobalt is it wichtichste symboal fan 'e hjerst? Wy besletten om it te meitsjen troch it opstellen fan in stokke kroan, yn 'e oven te bakjen, - in spektakulêre en tefredenende skip, dy't passend is om wiken te keapjen en eare fan' e fakânsje.
Recipe fan stokke kroanbocht yn 'e oven
Litte wy begjinne mei in sûte fariant fan it bakte koarch, dat is taret mei de tafoeging fan applen, krûm fan sûkelebrún en rozen. Yn it resept kinne jo droege brea brûke en feroarje de gemamming fan droege fruchten nei jo ynkasso.
Yngrediades:
- Kürbis is lyts - 1,1 kg;
- bûter - 55 g;
- apples - 320 g;
- swiete bun - 170 g;
- granulearre sûker - 45 g;
- in hânfol rozen;
- rum - 15 ml;
- boartsje fan sâlt;
- extract van vanille - ½ tsp.
Preparatie
Foardat jo in stokke kroanje yn it oven kooe, fan it koarch sels ôfkeare de top en fuortsmite alle sied.
Yn in frettenpanne smeie twa tredde fan 'e bûter en smoare op it in dûke pen. As it brea breed is, set it dan yn in losse kontener, yn deselde brúnpanne, smite de oerbliuwende olie en friske stikken appels op. Spriep apples mei sûker en rozen, rommelje, en as it sûker smelt, rôlet de apples yn siroop mei stikken brot. Foegje it gemak mei Vanilla-ekstra en sineam. Set de sûchbefeiliging yn 'e kavity fan' e pompoen en dekke mei in earder besunigde lid.
Pumpkin is geef mei apples, yn 'e oven bakte, wurdt yn in foarheakke oant 180 graden oven foar likernôch 2-2,5 oere gekocht.
Stuffed hoekje yn 'e oven mei rik bakken
Soardough skuorren fan koarnbakje snoeien. Sokke bakte krukken is net allinich nuttich, mar ek orizjineel, befredigjend en kostbere spesjaliteit, wat ûngelokkich maklik te meitsjen is.
Yngrediades:
- lytse pompoenen - 2 stikken;
- hynst fleis - 1,4 kg;
- grienteel - 35 ml;
- onion - 75 g;
- Hüsebrühe - 740 ml;
- swiete piper - 185 g;
- rice - 1 item;
- knoflook - 2 tosken;
- laurelblêden - 2 stikken;
- hânfol fan cilantro;
- Grûnkema - 2 teasponsjes;
- heisse saus - 10 ml;
- Tomaten - 65 g.
Preparatie
Begjin by it fuortheljen fan de kearn mei de siedden fan in pear lytse pompoenen. Snoeide de kobaltkant - it taheakpunt fan 'e skouder, skodzje de sied mei in lekker. Soargje reizen om te kôchjen yn hollenbuorkerij, en snel friske sûchdierfilet, en bring it fleis nei heale klear.
Slikke griente rêde mei-inoar, ek bringe se troch semi-tarieding. Snij de hûd en mingje it mei it griente en reizen. Oanfolling it skûtel mei tomato slits, spicy saus, cumin, cilantro en knobelekken. Fill de kermintsjes mei it resultaat fan it gemak en lit by in oere op 170 graden te pakken.
De resepsje foar in stokke kroan mei fleis yn 'e oven
As in nijsgjirrige fekânsje kinne jo dizze lytse geefke pompoenen tsjinje oan 'e tafel. Se kinne geef folge wurde mei wylde fleis of fied, wy besleaten om te stopjen op iten.
Yngrediades:
- miniatuze poppen - 4 pcs .;
- Olive olie - 45 ml;
- ierdbeef - 540 g;
- onion - 85 g;
- knoflook - 2 tosken;
- Beefmole - 210 ml;
- in hânfol griene hynders;
- hot chili pepper - 1 pc.
Preparatie
Slie de lûd en bewarje it oant it brún wurdt. Onion spiisde mei knappe knoflook en heul piper. Foegje it ierdbeef oan 'e loft, seizgje it goed en lit it wite. Meitsje it mingde fleis mei parsley en de siel. Lit in pear minuten op in heule waarmte, en wylst jo de poppen hawwe. Skaalje de topen fan elk fan 'e fruchten, en fuortsmite fan' e pulp en sied mei in lekker. Folje de kavens yn koartswinen mei mingde fleis en brún, beslute alle topen ôfskiede eartiids en lit it stofke koartspul yn 'e oven om heal oere op 180 graden te baken.