Milkfuod is net allinich in prachtich geslacht, mar ek in universele kado foar famyljes en freonen, dy't jo mei jo eigen hannen meitsje kinne. Wy hawwe ferskate resepten foar universele suvelfûgels opsteld, dy't elkenien wolle.
Milk fudge thús
Yngrediades:
- evaporate molke - 400 g;
- molke - 150 ml;
- brún sûker - 450 g;
- Butter - 115 g.
Preparatie
Alle yngredientsjes wurde mingd yn in panne mei non-stick coating en begjinne te lizzen op in lyts fjoer, rinnende hieltyd. Nei de ynhâld fan 'e pot sille in koel komme, kieze it foar in oar 10-15 minuten, sûnder stopjen om te mingjen. De fertige fudge moat in temperatuer fan 118 ° C hawwe. It is maklik om te kontrolearjen mei in thermometer, mar as it net is, dripke de fûnant yn in kontener fan ijle wetter - de drip moat omset wurde yn in elastysk karamelbal. Nim de panne út fan it fjoer en ferbreide de molke-dessert yn 'e perksjeboarnefoarm. Nei it fiedsel is folslein kâld, snel it yn kubes.
Hoe meitsje in melkfondant op in sânkok?
Yn dizze resepsje, sêftige fûnsant, besleaten wy te ferskeiden mei mear dichte tekstueren, bygelyks in dûnte laach fan koarte-tûke en houtnuts.
Yngrediades:
- koarte bak;
- pecans - 1 1/2 items;
- mais siroop - heale ieu;
- condensearre molke - 1/3 fan in ieu;
- wyt sûkelade druppels - 3 items;
- brune sûker - heale ieu;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike;
- mais siroop - 1/4 tsp.
Preparatie
De oven wurdt beheind oant 200 ° C. Fertel in fjild 20 sm bakfoarm of skjinje mei in perkemint. Roll de dough yn
Yn in sipel mekoar siroop, kondinsearre molke, sûkelade drippen en brune sûker. Wachtsje oant it gemak wurdt dik en unifoarm, en dêrnei corn-siroop en vanille-ekstra oan te jaan.
Bliuw de miel foar fûnemint oer de sânrêch, koelje, spiisgje mei snoeide nuten, en set it dan hielendal yn 'e koelkast. Ready fondant yn stikken fan elke foarm en grutte.
Oan 'e dyk kinne pekans ferfongen wurde foar absolute elk yn' e resept, dus bygelyks foar it meitsjen fan molke-dessert mei keuken, hazeltsjes of pistakjes. Bon appetit!