Yn dit materiaal sille wy jo fertelle hoe't Shaurma thús is. De snack sels is lekker en mear appetearjend as de kocht. Mar it wichtichste, jo sille absolut wis fan har feiligens wêze foar sûnens.
Home Shawarma met huis in pita brot - recipe
Yngrediades:
- dunere partij lytse lûkpest - 2 pcs .;
- filet fan hynstbeammen - 220 g;
- frisse tomato (opsjoneel) - 220 g;
- frisse of sâlte kokumber fan middelgrutte - 180 g;
- grutte knokjes fan knoflook - 2 pcs .;
- koar - 140 g;
- mayonaise - 140 g;
- sauer - 260 g;
- spices for poultry - 35-45 g;
- salt;
- oaljefolle - 60 ml.
Preparatie
De kaai foar sukses by it opstellen fan shawarma is goed kofje fleis en saus. Mei dizze lêste is alles ienfâldich. Yn in bakje mingje it hiele stik fan mayonaise mei deselde bedrach fan sûker. Sâlt sâlt nei smaak, squeeze troch in druk of grate knoflook, nei it reinigjen. Stir en jouwe in lyts boartsje.
Mei it fleis moat langer tinkerje. Trennen de fûgels filets út 'e boaiemen, slaan yn stikjes fan middelgrutte en pleatse se yn in bôle. Wy ferspriedje de oerbleaide sûkerkrêft, tafoegje spices foar fûgel of oare fiedings, sâlt sâlje foar smaak, mingje en ferlitte om seis oant tsien oeren yn 'e koelkast te marinearjen of trije oeren yn keamerbetingsten. Nu ferbrekke wy de fûgel yn 'e fegetaasje oalje yn in dikke muorren fan griene izer sûnder smaak, brún fan alle kanten, en dêrnei, bliuwt it fleis yn lytse slipjes mei in skerpe knip en it mei in gabel hâlde. Warm it happe hout letterlik in minút en foegje it út fan it fjoer.
Gemaklike filling wurdt fuortstjoerd foardat de shawarma dekorearret. Melenko shredde koar en komkommers, krekt lykas it sliepen fan frisse tomaten. Jo kinne inkele grienten ferfange troch oaren, in gemaklike komposysje op te heegjen.
Nu ferspreide de lavashje yn it sintrum mei twa loftfeanen fan kookde sauze, ferpleatse it griente, spielje de helte fan it roastere fleis, spuite it mei deselde bedrach fan saus en meitsje it produkt ôf, ôfbrekke de pita fan ûnderen, op 'e side en ferwiderje it as in rol. Fry shawarma yn in grille of op in droege hurde panne en genietsje.
Hjirmei kinne jo in sjaarma meitsje fan swiete hûnen, it ferfetsen mei hynder fleis of it iten mei ierdbeien kocht, it biedt it eartiids mei slaefde ounjes yn in frettenpanne.
Shaurma mei sausage thús
Yngrediades:
- dunere partij lytse lûkpest - 2 pcs .;
- sausagen - 4 stikken;
- friske of bemuorjende kokumber fan middelgrutte (opsjoneel) - te tastean;
- saladesjon - 0,5 stikken;
- sprigs fan parsley - 2-4 pcs .;
- kaas fan hurde soarten - 80 g;
- koar - 140 g;
- mayonaise - 80 g;
- dikke tomatoesûke of ketchup - 80 g;
- Sunflower olie sûnder geur - 45 ml.
Preparatie
Shaurma mei woartels is folle flugger makke en hat gjin preliminary tarieding fan produkten nedich. It is genôch allinnich om sausagen yn wetter te brouwen of brún oant roerich yn in sânblom-arbeide oalje, dat se har foardwaan
Shink ek feilich koel en, as winskje, in kikkert, snijde yn healringen saladeslibben en gean nei it ûntwerp fan snacks. Eltse lavash is smeard mei ketchup en mayonaise. Wy litte no in bytsje út it legere leger leare, sette wy twa sausagen op 'e boaiem, en op har in hege tsiis mei sninne slieken sliep, opnij seizoen mei mayonaise en ketchup, set ien of twa sprigs fan parsielje en foldocht it produkt mei in omkeaper. Fry shawarma oant rûn oan beide kanten yn in hjitte bier en sljocht tsjinje.