Tink net dat dy ierappelsoaze in ierdappelsoaze saus is dat jo mei jo favorite gerjuchtichheden servearre wurde. Yn 't feit is katoatse saus nimmen mear as in stiel fan ierappels en fleis, dy't sa'n orizjinele namme wûn hat fanwegen syn flüssige konsistinsje. Hoe meitsje in echte Hongaarske ierappelsoaze dy't jo leare fan ús artikel.
Recipe foar ierappelsoaze mei fleis
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- potatoes - 3 pc .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onions - 2 pc .;
- karotten - 1 stik;
- tomaten - 2-3 pcs .;
- oaljefant;
- sâlt, opnij te tastean;
- frisse greens - te tastean.
Preparatie
Pork wurdt gield fan films en libbe, wosken en droech. Fertrearre fleis wurdt yn lytse stikjes fan middelgrutte snutsen en fry yn fekânsje oalje oant ruddy. Nei it fleis stjoere wy de sûker yn halve ringen en de woartels rôve op in grutte rôt. Bulgaarse piper sloech yn 'e helte, siedsjes te ferwiderjen en yn halve ringen te snijen. Wy sette piper yn kazan nei griente en fleis.
Potato's wurde skjinmakke en snijden yn strips, wy stjoere de tubers nei it fleis en bromte oant blanch. Tomaten blanchearje, foarkomme fan har peel en reitsje troch in syb. Fill tomato paste mei griente en adde in lyts wetter of brún, nei de kontener om de yngrediïten te dekken. Ferjit net dat de ierappelsoaze mei swietje mei sâlt en piper sit, it kodel mei de skûtelslid te dekken en elke minne litte. It taret skuorre moat sûnder fjoer foar noch 15-20 minuten kocht wurde, wêrnei't it oan it tafel oanbean wurde kin, sprinkele mei krûde krûden.
Potato saus mei hûn en paddestoelen
Yngrediades:
- kûlen drumsticks - 1 kg;
- potatoes - 4 pc .;
- onions - 1 pc .;
- Champignons - 400 g;
- karotten - 1 stik;
- oaljefant;
- sâlt, piper;
- frisse greens.
Preparatie
Potato's wurde gien, snipe yn midsmjittanen en sette te koken. Wylst de tuberkers kocht binne, litte wy it soargje foar de rest fan de yngrediïnten:
Sjoch foar nijsgjirrige resepten foar sauzes, dan riede wy oan de opsje fan it meitsjen fan in sprún saus .