Borsch, it resept dat hat in massa fan in breed ferskaat fan farianten, is maklik te wangen. It feroarjen fan de set of basale of oanfoljende yngrediïnten fan it skûtel, kinne jo elke kear in folslein nije smaak krije en dêrmei dyn lunch menu ferdwine.
How to cook borsch?
Hot, de fariaasje dêr't wy yn it artikel beskriuwe, nimt de topopsjes fan kulinarêre wurdearrings yn dit segmint. As jo net witte hoe't Borscht goed wurket, sil it materiaal hjirûnder presintearje in echte fyn foar jo. Yn 'e beskreaune ynstruksjes fine jo detaillearre rekommingen oer de tarieding fan dit populêre earste skûtel, beoardieljen hokker súkses foar jo oanbean wurde sil.
Borscht fan sauerkraut
In fraaie borst mei sauerkraut sil útgean, mear ryk as jo it meitsje op in beef of swarte brom , oanfolling mei stikken fleis dy't jo oan 'e panne oan' e ein fan 'e koeke tafoegje moatte. Soks in skûtel is in oantinken oan 'e tradysjonele ryk Russyske sop, mar de oanwêzige beetrootwurde jout in ekstra smaak en in spannende helle appetitearjende kleur.
Yngrediades:
- fleiskoal - 1.9 liter;
- sauerkraut - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomato - 220 g;
- potatoes - 290 g;
- karotten - 95 g;
- onions - 95 g;
- selel (stalken) - 2 pc .;
- oalje - 35 ml;
- siedingen, sâlt, knoflook.
Preparatie
- Oan 'e űnsen en koartsmoaren moarre yn fegetaryfet foar twa minuten, addzje de rôkke skiven, hout selskip, sauerkraut stroep en fris oant sêft.
- Yn 'e midden fan it proses wurde fretten tomaten ynfierd yn' e brân.
- Yn 'e fleantún wurde ierappels lein en drukke oant kocht.
- Sprekt yn hjitte griente, podsalivayût it, jûk knoflook, siedingen.
Lenten soep
Foar dyjingen dy't har libben sûnder fleisgerjochten net fertsjintwurdigje, is it resept foar bartje mei fleis, sûnder twifel, in prioriteit. Mar oanhingers fan plantsjefûgels dy't gjin produkten fan dierde komôf brûke, ferachtsje net. Sels op it wetter kinne jo borsch koekje sûnder fleis, it resept dêrfan wurdt hjirûnder beskreaun. De foardiel fan sa'n mealje is dat it folle hurder kocht wurde kin.
Yngrediades:
- wetter 1.9 liters;
- kobje - 640 g;
- beets - 380 g;
- tomato - 220 g;
- potato-tuberkes - 290 g;
- karotten - 95 g;
- onions - 95 g;
- oalje - 35 ml;
- wyn - 10 ml;
- spices, sâlt, knoflook.
Preparatie
- Kabbelstrassen en kato's binne katoenen yn wetter oant sêft.
- Carrot spannen, sipel en heal in beetpulp binne yn 't tijd foar fet gebrûpt.
- De oerbleaune bloei spiismen wurde mei siedende wetter opslein, sûker wurdt yntrodusearre, tastien en sjitte it sop.
- Yn in fegetarysk borsch sprekt de frucht, jout spices.
- Snoekje op sûch, sûker en knoklies.
Borsch mei hynder
It resept foar borsch mei hynder sil nei de rêding komme, as der gjin tiid is foar lange koekop mei in oare soarte fet. Keuken fleis is hieltyd snel taret, jout gjin minder lekker, rike brún en sittende heul, en jout it in spesjale sfear. In eigen jonge broiler hong foar iten is mear foardielich, mar as der gjin ien is, dan sil de winkelferzje goed wêze.
Yngrediades:
- wetter 1.9 liters;
- hûn - 590 g;
- kûleplaat - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomato - 220 g;
- potatoes - 390 g;
- karotten - 95 g;
- onions - 95 g;
- oalje - 35 ml;
- siedingen, sâlt, knoflook.
Preparatie
- Portions of chicken are cooked until prepared.
- Oanfolje nei dy stoelkabbel, koppen fan ierappels en kieze foar tsien minuten.
- Foar fet, woartgriente en lekker, knoflook, tafoelen grûntomaten.
- Yn 'e bôle spriede spiisgenoaten, jild spices.
Red borscht - resepsje
De folgjende ynstruksjes sille jo helpe om te begripen hoe't jo in reade borsch mei rôch te meitsjen. De mear intenske kleur fan 't skûtel wurdt krigen as it oanstekke wurdt oan' e brânwapens by de tarieding fan fekânsje, en ek tomato paste brûkt, net genôch tomaten, mar in foldwaande goede kwaliteit pasta. Excess siden yn it skûtel moatte ôflein wurde troch de tafoeging fan granulearre sûker.
Yngrediades:
- fleiskoal - 1.9 liter;
- hûn - 590 g;
- kûle - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomato - 35 g;
- potatoes - 390 g;
- karotten - 95 g;
- onions - 95 g;
- oalje - 35 ml;
- wyn - 10 ml;
- smaak, sûker, knoflook.
Preparatie
- It resept foar in lekker borst befet faak in fleiskûte. Foar dizze opsje is de rokbasis, wêrby't de ierappels en katoes oarspronklik brea binne oant sêft, passend.
- Op oalje, meitsje in toast út in bulb- en grûnwurde krûden, it oanbieden yn 'e ein fan' e toende en tomato.
- Set it griente, spesjons, sûker, knoflook en iten foar noch sân minuten yn 'e pot.
Borsch mei piljes
De basis fan lekker waar is net allinich in fleis- of grienteeel, mar ek in pilúk. Mominten yn dit gefal - gjin ideale opsje. Mushrooms binne foardieliger om wâld frette te brûken, droege of beferzen. Dêrnei beskriuwe wy hoe't jo in lekkere borsch op boarstekker koetsje mei de tafoeging fan konserven of gekke bannen.
Yngrediades:
- Pilsen - 190 g;
- beans - 380 g;
- kûle - 195 g;
- beets - 260 g;
- tomaten - 220 g;
- potatoes - 390 g;
- karotten - 95 g;
- onions - 95 g;
- oalje - 35 ml;
- spices, sâlt.
Preparatie
- Earst wurde piljes en beets skodden yn wetter kôge.
- Foegje de ierdappels, kobje skodde skaden nei de pan en stean oant sêft.
- Lege fretten, beanen, siedingen en koch borsch mei paddestoelen en bannen foar fiif minuten.
Hoe kinne sop te koekje yn in multyvark?
De regels foar it te meitsjen fan borsch yn in multyfunksjonery binne wat oars fan 'e tradysjonele as it koken hjit op in oven. Yn it earstoan binne geroaste griente, en dan brún. Jo kinne oars kinne troch it siedjen fan 'e siel yn' e "Soup" modus, en it griente is bewarre yn in frettenpanne en set yn in siedende basis as it skûtel is klear. De borschrezept yn 'e multivarquet, hjirûnder presintearre, sil jo helpe om it oantal yngrediïnten nedich te meitsjen foar in harmonieuze smaak.
Yngrediades:
- broth - 1,9 l;
- kûle - 195 g;
- beets - 195 g;
- tomato paste - 35 g;
- potatoes - 320 g;
- karotten - 95 g;
- bulbs - 95 g;
- oalje - 35 ml;
- spices, sâlt, knoflook.
Preparatie
- Bulb en woartelgemermt yn 'e "Baking" modus, tafoegje oan' e ein-tomato.
- Gemalen wurde oerbrocht nei in plaat, in fleiskoal is taret yn 'e multivarket of gie al klear en bewarre yn it mei potato's en koals op it programma "Soup".
- Ferfarskje it griente yn in bôle fan fris, sâltsje, spesjons en knoflook en kieze foar in oar tsien minuten.
Griene borsch mei sorrel - resepsje
De borsch mei sorrel en aai is folslein oars yn 'e smaak. Kabbel is ferfongen troch sûchleaze blêden, dy't wosken wurde moatte en yn lytse stikken te knipen. Oftaside yn 'e tarieding fan sa'n heul moat mei sûker flakke wurde om in mear balânsnoarmerken te krijen. De oanwêzichheid fan hurde gekke en fersierde eieren hat in wichtige ynfloed op it resultaat.
Yngrediades:
- broth - 1,9 l;
- sorrel - 195 g;
- aaien - 4 stikken;
- beets - 195 g;
- tomato - 215 ml;
- potatoes - 320 g;
- karotten - 95 g;
- bulbs - 95 g;
- oalje - 35 ml;
- spices, sâlt, knoflook.
Preparatie
- Grûnwurden griente en ounjes wurde bried, tafoegde tomato yn 'e ein.
- Yn in keuken mei sûkende smaak lizze de ierappels en stean oant sêft.
- Soarlje, briede, aaien, sûker, sûpen, knoflooktôen en kocht it skûtel foar in oare fiif minuten.