Fuzhu of wite spearpas yn 'e korea - ien fan' e meast foarkommende soieprodukten op 'e planken fan winkels. Hoewol mei echte spearpas hat dit semi-fertroude produkt allinich yn it optreden, lykwols, de smaak fan spargel yn 'e korea, hat in soad konsuminten. Dêrnjonken is dit sojebalke produkt hiel geskikt foar dietary nutrition, op grûn fan in leech kalorike ynhâld en hege protein ynhâld.
Soepspart wurdt normaal ferkocht yn tasjes mei in standert gewicht fan 400, 450 en 500 g. Fan dizze bedrach fan droege produkt wurdt in fermogen fan likernôch 1.5 liter krigen. Foar it koetsjen is it semi-fertroude produkt yn kâld wetter socht. It is needsaaklik te litten foar hast in dei. As jo lykwols net genôch tiid hawwe - fuzhu kin siede wetter foar 1 oere.
Ferjit net nei de spargel tips om de stokjes te fertsjinjen om oerstallige fluids te ferwiderjen.
De opmerking op 'e merk fan in frij nij nije produkt ropt de fraach oer hoe't se sparren yn' e korea komme? Fuzhu koekje, stekje en sels fris, mar it meastal salades wurde dêrfoar taret. Reizen foar koken salades fan spesjaal yn 'e korea frijwat in protte.
Wy biede jo wat fan.
Marinearre spearpas yn Koreaansk
Yngrediades:
- Sojaspear - 1 pakket;
- knoflook - 4 klokken;
- Fekânsje oalje (deodorearre) - 6 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 0,5 tbsp. spoons;
- red en swart grûn piper foar smaak.
Preparatie
Snokje of smakke knoflook, sûker en sâlt mingd mei soad saus. Oan de snoeide spearje fytse wy marinade en spiisjes, mingje, de skuorren mei in lid. Wy hâlde yn 'e kuolkast foar 10-12 oeren, sadat de fuzhu goed mar marinearre wurdt.
Spearpas yn Koreaansk mei woartels
Yngrediades:
- Sojaspear - 1 pakket;
- karotten - 3 stikken;
- garlic - 4-5 dentines;
- grienteel (deodorearre) - 1 glês;
- bayblêden - 1 blêd;
- fraaie swarte pfeffer - 7 peas;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- appel-sittige toets (of rice-smaak) - 5 tbsp. spoons;
- reade piper nei smaak.
Preparatie
Yn 'e foargeande saak wurdt de spargel yn stikken snuurt. Wy reitsje de karrot op in lytse rôt, snip de knoflook. Rin yn 'e spearpas en moeras mei knoksel.
Om in sjitpartij foar spearpas te meitsjen yn 'e koreaanske gemalen groeie oalje, sûker, sâlt, piper. It gemak wurdt op it fjoer set, bringe nei in koel, jit it baaiblêd en smyt Apfelzittig. Dęrneitsje it fjoer fuortendaliks ôf. Folje de resultate marinade mei spearpunt, mingde en pleatsje yn 'e kuolkast foar 3 oeren.
Foar it spiisjen fan spearpas yn 'e korea, en klear meitsje, dat is yn winkels ferkocht. As komponist yn it skip kinne jo 1-2 soappoaten tafoegje fan sojasoas, dit sille ekstra pyktearje oan 'e smaak.
Salade mei spargel en griene bannen
Yngrediades:
- Sojaspear - 1 pakket;
- stringbannen - 200 g;
- pearels - in pear twigs;
- oaljefolle - 50 ml;
- appel-sittessoek - 5 tbsp. spoons.
Preparatie
Snijje by de string fan beanen en koelje se yn wetter, it sâlt tafoegje. Wy divize de kocht beanen yn in kolander, wêrtroch it draaie fan oerflak flüssigens. Wy wachtsje op de griene bannen om te kuollen. Bikken mei spearmûs, gie mei grientele oalje, kombinearre mei gewicht.
Marinearre paddestoelen mei spearpas en radysyk yn Koreaansk
Yngrediades:
- Eardere piljes (middelgrutte) - 10-12 stikken;
- spargel soja - 100g;
- frisse radysje - 2 pcs .;
- griene zwanen - 10 - 12 fieders;
- sesame oalje - 2 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- grûn piper, koarander - foar ½ tsp;
- sâlt foar smaak.
Preparatie
Wy waskje marinearre paddestoelen en snijden se yn dûnte stripen. Wy fertsjinje de radysje en snij it mei stro. Mispeltsjes en radikje fersieke, mei har sâlt. Lit ús 10 minuten brekke om bitterheid te heljen. Soargje derfoar dat it resultaat sâk fusearje sil. Foegje de snoeide spitige spearpas, griene eneigenen en smyt de wekker út sesame oalje, citroen sap en spices. Lit de salat yn in saladeskeap set.
Wy hoopje dat jo in smaak fan Fuju hawwe salades te meitsjen!
Fans fan koey-keuken kinne har bekearing mei har trochgean troch kampanje yn Korea en tomaten yn 'e korea te meitsjen .