Mushroom kaviaar is in universele skûtel dy't in plak as in snack fynt, toaningen foar homemade bakken en as ien fan 'e basale komponenten fan sûpen-potato's . Litte wy ris ûnderskate technologyen fan tarieding fan in pear kaviaar yn 'e kombinaasje nei griente en spesieren.
In ienfâldige resept foar spielerij mei knoksel foar de winter
Yngrediades:
- wâldpilze - 650 g;
- onion - 430 g;
- knoflook - 3 tosken;
- grienteel - 55 ml;
- karotten - 50 g;
- spices - 10 g.
Preparatie
Mushrooms en skjin gewoan. Jou har mei wetter en kieze heal oere, ôfkeapje de foam.
Koekje de gekocht paddestoelen om fan oerflak flüssigens te heljen, en wiskje se yn in blender. Grind it griente en fiere se yn fekânsje oalje foar 10 minuten, foegje smoarge paddestoelen en knippe knoflook troch de druk yn 'e mingd. Hâld de pilpilblok yn fjoer foar in oar 10 minuten, dan ferbrede it oer sterile glêzen en begjinne te roljen.
Lekker pilgrûno mei griente foar de winter
Yngrediades:
- frisse paddestoelen - 920 g;
- tomaten - 450 g;
- swiete piper - 230 g;
- onions - 420 g;
- sûker - 15 g;
- karotten - 220 g;
- oaljefant - 170 ml;
- swart piper - ½ tsp;
- pearels - 35 g;
- leaf fan 'e laurel.
Preparatie
Spulje en skodde poddestêden wurde yn sâlte wetter kocht yn 20 minuten, it lûken op 'e oerflak fuort te nimmen. Snie en grindje de gekocht paddestoelen yn in blender. Peperje de peppers, lûd, tomaten en divyzje yn lytse kubes, en de mearsjes te iten. Fry de fegetarymyske gemalen yn in brânpanne foar 7 minuten, dan kombinearje mei piljes en kieze de tarieding foar 45 minuten. 10 minuten foar it ein meitsjen fan it koetsje, add it pylkingsmjittich mei spesjalisten en hout pearels. Sprekt de lege yn skjinne glêsjes en sterilisearje yn wetter foar sawat 20 minuten (de tiid hinget fan it volume fan 'e kontener) út it momint fan sied. Rôlje de bondele banken yn in ynkommende foarm. Nei it koeljen, wachtsje op in kûle plak.
Mushroom kaviaar mei tomato paste foar de winter
Yngrediades:
- Froulike piljes - 750 g;
- carrots - 45 g;
- onion - 50 g;
- tomato paste - 55 g;
- wyn - 15 ml;
- wetter 50 ml;
- knoflook - 3 tosken;
- grûn piper - ½ tsp;
- grienteel - 135 ml.
Preparatie
Fertale piljes kocht 15 minuten. Mushroom-brún gie, en smoardespilers yn in fleisminder. Fry it hapke leger yn bûter foar 5 minuten, taheakke oan 'e poddels. Oerstapje de pilzmassa yn in frettenpane, kombinearje mei tomato paste, wetter en krêft troch de knoflook press. Stekke caviar foar 45 minuten, oer de skuorren. Foar in pear minuten foardat it ein fan 'e ierappels ite. Koekje de pizza kaviaar yn sterile konteners, boppe mei fekânsje oal om lucht út te sluten, en rôlje.
Hoe kinne se de eier foar de winter kokje?
Jo kinne as basis opnimme ien fan 'e boppeste resepten om kaviaar te koekjen foar in lyts oare technology.
Foardat jo pilzeieren foar de winter koжыje, soargje derfoar dat de kwaliteit fan 'e poddels is. Sorte, spesjaal spielje en spielje. Kookpilze om minstens 40 minuten. Gemakseling fan ounzjes en woartels briede oant brune, goed gekocht griente - plesier fan smakelige pilgrûno foar de winter. Slach de kaviaar, jout it nei it fjoer en liet it foar sa'n 35 minuten fergrieme. Spesjaal omtinken jouwe oan de sterilisearring fan 'e kontener, dêr't it foltôge produkt opslein wurde sil. Sprekt it produkt op sterile glêzen, en dêryn de teeigene aaien mei oalje foar hichte en rol.
As it spiisguod rôlet, ferjit dat griente as sûpe read poppen en tomaten de kleur en smaak fan 'e blêd ferheegje, en it gebrûk fan in grut oantal frisse greens sil de noflike oantinkens fan' e simmerdeis werombetelje.