Pumpkin soep - mûzere ierappels hawwe in sûker en sûkerige smaak as fergelykbere gerjuchtichheden, dus it is dus sa heul lilk troch eaters oer de hiele wrâld. As der in blender is, sil it dreech wêze dat sa'n soart te koekjen is.
Rezept für Kürbissuppe-Püree
Yngrediades:
- kroan - 1,5 kg;
- knoflook - 4 klokken;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 20 g;
- potatoes - 2 stikken;
- Leek - 1 stik;
- hokke brom - 1 l;
- cream - 1 tbsp. spoon;
- griene sipels;
- sâlt, piper.
Preparatie
Kermiske, skjinmeitsje fan sied en set op in bakblêd, tegearre mei knokjes fan knoksel. Wy jouwe alle oalje en set de panne yn 'e oven 40 minuten op 180 graden.
Weiich part fan de leeks slút yn dûnte ringen en lit yn 'e brazier yn bûter 3-4 minuten. Foegje de skylpe en fersnoarjende ierappel oan 'e űnen. Wy bliuwe fierder in koart foar 5 minuten. Nim de ynhâld fan 'e broiler hûnefeart, mei 2 glês kâld wetter wetter. Wy bringe de flüssigens nei in koel, dan ferleegje de waarmte en fierder de ierdappels te koekje oant it sêft wurdt.
De pulp fan de bakte koarch is yn in puir mei in blender, mei knoksel. Selektearje de ierappels mei sûpen yn 'e bôle en ferleegje beide yngrediïnten. Wy waarme gemoedlike sop mei in kobalt, fol mei smaak en sprinkelen mei griene űnen foardoar tsjinje.
Delikte boarstssupe
Yngrediades:
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- liken - 1 stik;
- knoflook - 2 nekjes;
- cumin - 1 teelike;
- Grûn nutmeg - 1/2 tsp;
- krukkerij - 1 kg;
- potatoes - 1 pc .;
- hokke brom - 1 l;
- crème - 125 ml.
Preparatie
Yn 'e sauspanel heakje it oalje en op' t lekker lizze feanen mei dûnte ringen. Nei 2-3 minuten, add de minske knoflook, spesjalisten, en kieze allegear foar in oar 30 sek. Wy sette yn in toppuer de kermis, snijden yn kobes, ierappels en folslein alles mei brún. Brette de roede nei in koel en ferheegje de waarmte. De tarieding fan kobaltpastomaat nimt 30 minuten, wêrnei't it koele wurde en mei in blender yn in homogene puede te bemuoie. Wy jouwe de sop werom nei de plaat, it mei smaak mingde en it seizoen sakje.
Pumpkin puree soup
Yngrediades:
- kobalt - 750 g;
- Olive olie - 3 tbsp. spoons;
- thyme - 2 tûken;
- knoflook - 3 klokken;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- fennel - 1 onion;
- fekânsje - 4 artikels;
- basil - 1 bûn;
- koarnsterammen - heale ieu;
- appelmiddel - 1 teaspoon;
- Olive olie - 4-5 tbsp. spoons.
Preparatie
De oven wurdt opheven oant 210 graden. Kermiske wurdt skjinmakke fan siedden en yn kubjes ôfsnien, dan ferspuie op in bakblêd en wurdt mei oalje spuite. Sprutsen stikjes krukken mei sâlt en piper en sette yn 'e oven foar 30 minuten.
Pumpkin siedden yn in panne frije 5 minuten. Wy sette de spiisde siedingen yn 'e bôle fan' e blender tegearre mei de basil,
Yn 'e sâtappel binnen de slikke fennel oant sêft. Foegje oan 'e fennel pylkke poppen, griente en in lyts wetter, as nedich. Wy bringe de flüssigens nei in koel, fermindere 10 minuten. Wy reitsje de griente yn 'e siel, seizgje it it smaak en bringt it dan nei de keamer, koekje oant dik. Wy servie sop mei basilaste paste, greens en in hânfol fan koarnensamen.
Dit skip is geskikt foar babyfodding. Kruideringerspod foar bern kin minder yntinsyf foar smaak, dus wy additije gjin basilpaste, en yn 't sop, útsein koarnbak en fennel, sette wy koedige woartels, foar mear sûten.