Smaak is ideaal foar alle soarten keuken en keuken. De sêftige en leuke textuer jout it te brûken as in ympresjonaasje foar cakes en as dekoraasje.
De meast foarkommende fariant fan sûker is syn klassike resipe. Mar der binne in soad oare farianten op 'e tarieding fan sûker. Litte wy sjogge op ferskate opsjes foar it meitsjen fan sûker-smaak foar in cake.
Klassike resipe sûker
Foar har tarieding sille jo mar twa produkten nedich hawwe - dit, respektivelik, sûker (of smaak) en sûkerpulver. As jo in winkelsoanne nimme, dan moatte se net minder wêze as 35% fet. As jo minder nimme, dan moatte jo derfoar soargje dat in eedziger foar smaak brûkt wurdt yn 'e foarm fan poeier. In glês puollerke sûker mei sûkelade crème (500 ml) of mei deselde bedrach fan sûkerkrêft yn in steile, net-ferspuieare foam.
In pear mear resepten foar sûkerke cream foar cake
Jo kinne ferskate farianten meitsje op it ûnderwerp fan sûker. It tafoegjen krekt ien yngredint, it is maklik om in sfear oan te jaan oan 'e klassike resipe.
Om in smaak fan in dichte konsistinsje te meitsjen as it klassike sûker, kinne jo in oaljeurige smaak meitsje. Foar har tarieding moatte jo alle nuttige produkten nimme - 150 gram bûter, molke en saer crème en 3/4 poppen fan puollere sûker (kin ferfongen wurde troch ferwûne sûker). Alle yngrediïnten waarmte nei keamertemperatuer en skuorre har.
En as jo in flüssere sûker krije moatte, dan besykje it te koken mei kondinsearre molke. Sur cream of crème yn in dikke foam, komst allinich de citroen sûch yn (in sûker crème smaak) en kondinsearre molke.
As jo in hege donkere sûker krije wolle, kinne jo it resepsje brûke foar it roasteren fan smaakkrêft. Yn gekocht kâld wetter (1/4 beker) ferliene 10 gram gelatin foar 15 minuten.
En as yn 'e tarieding fan sûchkrûd oan' e resultate massa fan 2-3 teaspoons fan kakao-puder tafoegje, krije jo in sûkelade fan sûkelade.
En ien wichtiger advys - ôfhinklik fan jo foarkar kinst de swietens fan 'e smaak oanpasse. Om in smaak fan medium sûte te krijen, brûk in glês sûker foar 500 g sûker.