Meat, bakt mei piljes yn 'e oven, wurdt beskôge as ien fan' e ienfâldichste en tagelyk feestlike gerjochten. Het heeft een exquisite, rijke en rijke smaak en aroma. Litte wy de tiid net ferneatigje en learje hoe't wy it fleis mei poddielen en ierappels yn 'e oven kinne.
Meat mei piljes, tsiis en ierappels yn 'e oven
Yngrediades:
- frisse kampassons - 200 g;
- droech basil;
- jonge ierappel - 4 pc .;
- Butter - 40 g;
- grûn paprika - knyn;
- bulb - 1 stuk;
- oregano - 0.5 teaspoons;
- pork - 300 g;
- spices;
- sûker - 2 tbsp. spoons;
- Tafeltocht - 2 kieltsjes. spoons;
- kaas - 100 g.
Preparatie
Wy reinigje de ûnnoazel, snel yn healringen, geit ite en litte marinate. Mushrooms and potatoes are cleaned, cut into thin plates and pour the champignons into a frying pan with a warmed vegetable oil. Add oregano, basil en spitzen om te tastejen. Wy lûke podspils foar 5 minuten, set se op in plaat, en yn deselde oalje frije de ierappels snel, spuidzjen mei sâlt en piper. Dêrnei ferliest wy de frettenpanne fan 'e plaat, ferspriedje de ierappels yn in sels lagen yn in bakke skûtel mei foarkommen.
Wy ferwurkje it fleis, snijden yn stikken, tafoegje spesjalisten en frije seper foar 10 minuten. Wylst it kork is kofje, reitsje de tsiis op in grutte keale. Yn 'e foarm mei in ierappel ferbreide wy it fleis, gie it oalje, sprekje mei loftringen, dekke mei in laach fan poddielen en hurde hitte tsiis. Snoeie ús "casserole" mei sûker en sette de ierappels mei piljes en fleis yn 'e oven, foarôfgeande oant 180 graden foar 15-20 minuten. Dat is alles, it skûtel is klear en hat in poerbêste smaak yn 'e foarhehe foarm sels de oare deis.
Meat bakken mei piljes en tsiis yn 'e oven
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- frisse fúgels - 300 g;
- bulb - 2 stikken;
- sauer crème - 300 ml;
- lekkere blêden - om te tastejen;
- dill;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Pork wurdt gewoechte en droegen mei in skjin papieren handdoek. Dan snijje wy it fleis mei platen en sertifisearre mei in spesjale keukhammer. Nim de stikjes mei sâlt en piper en smeekje op it waarme oaljefolle oalje oan beide kanten oant in rôdige krúste ferskynt. Mushrooms wurde ferwurke en sorgend wosken. Nog dan, jitte se yn in kolander, sille se dan yn lytse skippen skupe. De bulb wurdt skjinmakke, sloopt yn heulringen en wy passe op it waarme fekânsje olie oant gouden kleur. Meitsje de poddoarmen, mingje en fry oer mjitbere waarmte foar sawat 10 minuten, podsalivaya om te tastean.
Op it preeare bakblêd lizze de skippen fan it roastere fleis, dan griente en smoare alle rike sauer crème. Bake it fleis mei piljes foar 20 minuten, set de temperatuer 180 graden. Dêrnei ferheegje it fjoer 200 graden en noch in oar 10 minuten. Wy sette de fertige skûtel op in prachtige plaat, dekorearret mei greens en servet it oan 'e tafel.
Meat mei piljes, ierappels en tomaten yn 'e oven
Yngrediades:
- fleis - 800 g;
- frisse paddestoelen - 300 g;
- kaas - 200 g;
- tomato - 2 pc .;
- spices;
- potatoes - 4 pcs.
Preparatie
Wy ferwurkje it fleis en snijde yn slakken 2 sm dichte. Dêrnei sille wy elk stik ôfslute, wreidzje it mei gewiisken om te tastejen en te ferbreedzjen op in gierde bakblêd. Wy dekke de boppekant mei alle ferwurke en sopkende paddestoelen. Dêrnei ferspreide wy tomaten, ierappels en licht yndield yn dunlike slitsjes. Sprâle de skûtel mei rôtke tsiis, elke hannen útbreide en de panne yn in foarhelle oven ôfbrekke om 200 graden foar sa'n 50 - 60 minuten. It fleis is ûnmisberlik lekker en tige sûch.