As gemiddelde steapelkearingen, zucchini, woartels, suvelpippers, ierappels, tomaten, griene ierappels, pods, ferskate paddestoelen, ierappels, koar wurde brûkt. Stek faak kocht mei hynder of swiete fleis, somtiden it smoken fleis: ribben, wosken of brisket. Kombineare ferskate yngrediïnten, kinne jo in geweldige fekânsje opstelje - it resept frijwat feroarje.
Fetkeapje mei sûkini en fleis
As jo beslute om josels mei in skûtel as in fegetary op te stekken mei sûkini en fleis, kieze middelgrutte jonge tochini's of zucchini, dan moatte jo net ôfbrekke. Mei tendergriente fan it begjin fan 'e simmer binne de hûnfilets perfekt kombineare foar smaak, en wy brûke it.
Yngrediades:
- peas skildere jonge - 1 glês;
- filet fan hûn - 600-700 g;
- onion - 1 pc .;
- Frukt ierde pupe geur - te tastean;
- jonge woartels - 1 bûn;
- zucchini - 2 pcs .;
- swiete piper - 2 pc .;
- raffine sunflower oil - 70 ml;
- potatoes - 5-6 stikken;
- sâlte - 2 stjelp;
- pearels - 1 lytse bûn.
Preparatie
Meitsje it griente te iten: de sûker wurdt skjinmakke en fiskkekke, mei karotten en ierappels skodde de jonge dûnte hûd, snijde de woartels yn sirkels, en de ierappels - kubes. Zucchini en sûkerpiper (siedden en siedpannen ferwiderje) sille wy wekkerje en sninne yn lytse skippen. Wy washje it fleis, wy snijje it en snijde it yn skippen "foar ien bite". As alle yngrediïnten foarsjoen binne, gean fierder: it heupen fan 'e bûter, passe de ûnnof yn' t, add it it fleis, bromme oant de kroast op alle kanten komt, dan mei minimal warming ûnder de lid fan 'e kjif foar sa'n 15 minuten, foarkar oan karotten en ierappels, nei 10 minuten - zucchini, poppen en poppen. As it griente in lyts sap jouwe (en dat bart), boppe sa'n 50 ml brún of wetter. Wy ferlitte de stok foar sa'n 10 minuten, sâlt en piper. Yn 'e platen snoeide tsjustere pearelsje. Jo kinne noch seizoen sakje mei knoksel, as jo wolle.
As jo sjogge, it meitsjen fan in griente stôk is net dreech, it wichtichste is te witten wat griente om te setten.
Hoe kinne in fegetaryske koekje mei kippen en fekânsje koekje?
Yngrediades:
- hûnbrêge - 4 pc .;
- knoflook - 4-5 lobules;
- Fúzje fet (better kuollet) - 2-3 tbsp. spoons;
- onion - 2 stikken;
- middelgrutte jonge zucchini - 1 pc .;
- Aubergine grut - 2 pcs .;
- karotten - 2 stikken;
- Tomato's reef fleis - 4-5 pcs .;
- swiete piper - 0,3 kg;
- frisse grûn pupe geur - te tastean.
Preparatie
Fan 'e hoeken ôf snoeide it fleis en fet it ljocht op it smelte fet, fekje de feilige lôgingen, de woartels snupe mei beets en simmer ûnder it lid om foar 12-15 minuten, as it nedich is, in lyts wetter te jaan. It oerbliuwende griente wurdt yn kubes ôfsnien fan likense deselde grutte, de fiedings wurde 15 minuten yn kâld wetter opgie en dan wosken. Wy stjoere alle grienten op ien kear nei in keamer of in keuken en, soms mingd, ferliede wy 15 minuten. Wy folje mei knofel en piper, sâlje foar smaak.
Fetkeapje mei piljes
Yngrediades:
- poddielen - 0,5 kg;
- onion - 3 stikken;
- grienteel oalje sûnder in geur - 50 ml;
- Aubergine - 1 stik;
- karotten - 2 stikken;
- zucchini - 1 stuk;
- jonge ierappel - 300 g;
- swiete piper - 2-3 pcs .;
- Sâlt - 1 stjit.
Preparatie
Sa'n leane skip wurdt algemien makke foar deselde algoritme. Fry de űnseagen en karotten yn waarme bûter oant sêft, add all de oare yngrediïten, allinich de poddielen, fansels, yn 'e foarkar te bereiden: de wynmûnen dy't groeven op in yndustriële manier binne gewoan myn en slikke, en de wâldpilzen wurde sortearre, soargje derfoar dat har feiligens is.