Koarn is in bekend lânboukrop, syn koarn is ien fan 'e meast brûkte soarten foar minsklike konsumpsje. Fan ripe mais kernels meitsje dûnsmilkene moarns, en ek grits fan midsmjittige en grutte sliepen.
Fan sâltgatten kinne jo koarnpôt koekje, fertelle jo hoe't it fluch, lekker en rjochts te dwaan.
Immen ferstean: it smaak fan middelmuorre is swier brûkt as de groep fan grutte sliepen.
Hoe goed om koarnpoar op wetter te koekjen?
Yngrediades:
- cerealen mais fan grutte of middelgrutte - 2 beker;
- wetter - 4-5 glês;
- sâlte - 2 stjelp;
- Butter - 50 g.
Preparatie
As maten fan middelgrûn moatte pre-smoardearje mei waarmde kâlder fan in stik fet of oalje, dus dat de brea yn 'e tarieding net stekt.
Wy sette yn 'e kazan it goede bedrach fan sâltgatten en it wetter mei wetter. Slimmer sâlt en kocht, periodyk gemengd fan in houten spatula op in heule waarmte. Nei it berikken fan de gemiddelde tichte en rasvarennosti (besykje in lekker te tastejen) oalje. As it nedich is, add to the cooking water porridge.
Foar mais papieren it is goed om skerpe tomaten, krûpe smaak of sûre crème, smaak en serie, servearre tsiis, hûskes tsiis, fette fet mei kniplings, friske griente of rozen, fleis en / of fiskersoalen, thúswurzels. Bread nei mais papieren is meast net tsjinne.
No sizze jo hoe't jo mais papieren op molke koekje.
Koarnpomp op molke
Yngrediades:
- kornmeal middelmilling - 2 beker;
- wetter - 2 beker;
- molke - 3 glês;
- bûter of smaak - 50 g;
- sâlt.
Preparatie
Yn 'e fettige Kazan falle wy de krûp yn en slute wetter. Sûgje en kooeje oant it begjin fan it leechjen, dûne yn molke en bûter (of smaak) en bringt minimaal waarm.
Nei in maispôle ferwûne op molke sil in sierlike pilssoaze saus komme.
Mushrooms en sopke lûd binne in lyts bewarre yn butter yn in frettenpanei of yn in top en protivosim foar 15 minuten. We fiere krom (of sauer crème), spesjalisten, knoleare en slaefde greens. Wy servearje maismas mei sa'n snoei - it is tige tefreden en lekker.
In net-triviale resept foar in tige lekker en nuttige wynmekelpepp mei koartspul en avocado en droege fruchten wurdt hjirûnder presintearre.
Ungewoane maispomp - resepsje
Yngrediades:
- maiskroep - 2 beker;
- wetter - 3-4 glês;
- rissins - 3 tbsp. spoons;
- droeche aprikotten - 8 pk .;
- prune - 8 stikken;
Foar saus:
- pompoen - 200 g;
- cream milk liquid - 200 ml;
- avocados - 1 stuk;
- knoflook - 2 nekjes;
- hot red pepper;
- honing floral natuer - 2 tbsp. spoons;
- spices ground (nutmeg, saffron, nonnen);
- Wyn Martini wyt of Madera - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Droege fruchten (pittige) wurde steam yn
Peeled kobalt snijde yn sliepjes, lykas de fruit fan avocado, foegje de knoleoak en bringe oan 'e steat fan smoargende ierappelblender. Wy jouwe smaak, wyn, huning yn dit gemak, seizoen mei heul rote piper en oare krûden. Wy jouwe de groatsjes mei siedend wetter en kieze de porridge oant it medium dikke, steamte droege fruchten en krûdige sòs. Wy dekke de ketterje, it fjoer ôfslute en de kessel mei in tofu oanpakt. Oan sok porridge is it goed om hotkoalje, kakao of mat te tsjinjen.