Der binne in protte klassike gerjochten dy't sûnder ginger allegear betsjutte. Wy sille letter sprekke oer harren. Mar lit ús begjinne mei te krijen mei it ûnderwerp fan hoe't de rin fan 'e ingel te meitsjen mei ymprovisaasje, nei alle gedachten, yn in fit fan entûsjasme, kulinnêre masterpieces wurde krigen, en om alles net mei in ûnskuldige keatsje te ferneatigjen, is it nedich om de basisregels te kennen foar it brûken fan ginger yn keuken.
De Azi
Earst, 1 teaspoon fan friske friske ginger is lyk oan de konsintraasje fan 1 oseaap fan droege puollerige ingel. Foar 1 kg tûke of fleis moatte jo 3-5 gram ginger wêze. By it tafoegjen fan ginger foar pasten wurdt spes opheine as it dough kneet. Wannear it fleis fertsjinnet, wurdt skelpen, griede of finst hongerje 20 minuten fûn foar foarkommen.
By it opstellen fan 'e ginger sauzes, set de woartel oan' e ein fan 'e ein, en as jo in klassike Ingelske pudding meitsje mei ingel, of jelly en compote, meitsje de gewoante 3-5 minuten foar it ein fan it koekje.
Kalorike wearde
Fansels binne jo benammen dwaande mei hoe't jo de Ingber koekje om gewicht te ferliezen. Dan moatte jo gewoan te witten oer har enerzjy-gearstalling.
Yn 30 gram ginger befet 20 kcal. In ginger, in protte kalium - 117 mg, magnesium - 72 mg, koper, manganese en vitamine B.
Tea
Dus, hoe't jo iten yn 'e stimming fan impromptu koekje, hawwe wy al begrepen. Litte wy it wichtichste en wichtichste - ferwachtsje fan 'e gewicht.
Elkenien wit dat ginger fetberens fördert, reinigt de darm, fergruttet metabolike prosessen en heulet foar in ferskaat oan sykten. De maklikste manier om "allinich" medisineare eigenskippen "absorbearje" is heulendek. Der binne in protte reizen foar tee mei ingel, wy prate klassike en bewizen opsjes.
Ginger, anise en zinnamon
Yngrediades:
- 2 cinnamon sticks;
- 4 stjerren fan anis;
- 10 slizzen fan hyltige hynderwurker;
- in skelp fan in lemon;
- huning nei smaak.
Tarieding:
Yn 'e teapot sette wy sineam, anise, ginger en sûch, lûkende wetter, lit ús 10 minuten brea en op' e beker losse. Wy drinke mei huning of ginger (diens!) Koekjes.
Marmalade
As jo gewichts te ferliezen, is it dúdlik dat de hite is dat jo alle sûden in ban hawwe. Wat lykwols wolle jo sizze by nuttige sûkelade dat fan it vitaminsmjittigens bewarje sil en bydrage oan gewichtsverlies? Wy sille jo leare hoe't jo marmelade fan Ingels thús meitsje.
Yngrediades:
- skelp 6 lemons;
- sap út 'e pulp fan 6 lemons;
- griene hynderswurde.
Tarieding:
Ginger skjin en reitsje. Lege lemon skielje en ingel yn in sipfart, pour 2½ glês wetter en ½ teaspoon fan soda. Dit alles op it fjoer en bringe nei in ko. As it wetter krijt, moatte jo de waarmte ferminderje en it miel foar in oare 5 min koine. Wy ferwiderje út it fjoer.
Foegje de fruchtpektine (50 g) en 1 glês sierokssaft nei de pan. Wy wachtsje op it pektin om op in heule fjoer op te lûken en opnij te setten, hieltyd oanwêzich, bringe nei in ko. Wy sette sûker - 6½ glês. Sûker taheakje, in oare 1 minút koekje, hieltyd opwekke, foarkomt út 'e hout en foarkommen foarkomme. Fill marmelade yn krûden, sterilisearje.
Cookies
It meast ferneamde hyndersprodukt, miskien, is gingerbrekken. Wy sille jo leare hoe't jo keunstmjittige keuken koekje kinne op in dieetalige manier.
Yngrediades:
- huning 150 g;
- spices (ginger, cinnamon, kardamom, nonnen, sûkerpiper) om te tastejen;
- 100 g brune sûker;
- 1,5 teaspoons fan fiedingsoat;
- 125 g bûter;
- ei chicken 1 pc;
- 500 g wynmûn.
Preparatie
Op in pluie, huning, spices,
Knead de teig.
Dan rôlje de tichte dikte fan 0,5 sm en snijje de foarmen fan de figueren. Wy sette it op in bakbak en leanje se 15 minuten by 170 ° C.
Fansels binne koekjes en marmelad gjin produkten fan it deistige konsumpsje tidens in dieet. As jo lykwols beslute om sukses te leverjen, kies dan wis wis en rekkenje it proses fan fetbren.