Lovers fan prachtige pankakken wierskynlik tenei mei seeman ideale resepten, wêrtroch't resultaat fan pankakes dikte is mei in matras, mar alle freugde komt nuttich as de fertochte pankoeken fuort nei it koekje falle. Om soksoarte konsekwinsjes te foarkommen, advisearje wy it te meitsjen fan hef pankakes op it wetter, dat har pracht sels behâlden wurdt.
Snoepfeart pankakes op wetter - resepsje
Jo kinne in teat mei elke tafoegings meitsje, fan stikken frucht oant skippen fan sûkelade, mar wy beslute om te beteljen op in betelbere en ienfâldige ferzje - in klok.
Yngrediades:
- Miel - 210 g;
- heist - 5 g;
- Sûker - 25 g;
- Rosinen - 95 g;
- wetter - 245 ml;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Foar it opstellen fan 'e gerske pankoeken op it wetter, is it needsaaklik dat dit wetter wat warskôgje kin, sadat de gerdyn yn dy aktivearre wurde en in soart produkt oan it útstel leverje kin. Slúten in lytse sûker yn it wetter, gie de hefekrêften, en nei rommel, lit alle minuten foar 10 aktivearje. Selektearje de aaien en de oerbleaune sûker. It miel kin wat podsolit wêze, en jo kinne fuortendaliks mei fluizen (ynklusyf mei skodde aaien) mingje om in dikke dough sûnder klompen te foarmjen. Add de rozen. Dêrnei bliuwt de tenei oan parten gebrûk fan krûden, flein pankoeken mei in stôk en servearje mei in servet fan huning, sauer crème of joghurt .
Yeastpankjes op wetter sûnder aaien
As jo beweechje om in fêst te pleatsen of gewoan te begripen fan it konsumpsje fan dierprodukten, kinne guonpankjes op wetter mei aaien maklik ferfongen wurde troch in alternatyf sûnder it aegjen fan aaien.
Yngrediades:
- sûker - 15 g;
- heist - 5 g;
- miel - 255 g;
- wetter - 265 ml.
Preparatie
Eartiids it waarm wetter suvere, spjalte leven en it mingde. Bliuw de hefslösung op it miel en lit de tariedende dough foar in kontrôle. Nei sa'n heal oere, frije de dielen fan 'e dough nei in brún en servearje.
Fritters fan heistentee op wetter
Yn stee fan droege hefst, kinne jo frisse begjinne, mar jo kinne miel mei in lytse mannichfâldige migels mingje, sadat de pannenken makliker wurde.
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 55 g;
- wetter 330 ml;
- friske gjalte - 15 g;
- flor - 215 g;
- starch - 5 g.
Preparatie
Nei it waarmjen fan it wetter, fertsjinje de hef yn. Ijgen draaie yn in dikke smaak, wifket it mei sûker. Kombinearje it miel mei de stoarm en adde it drippe aaien mei in oplossing fan hef. Litte de taretende dough foar in kontrôle yn 'e hjitte foar in heule oere, en dan de dielen fan' e tee omheech oant it brún wurdt.