Wy jouwe jo oan om in rol fan spek te meitsjen, yn 'e oven bakt. Besykje it ienris, jo ferjit altyd oer de winkelwurst en oare fleisprodukten. It skûtel bliuwt ûngelokkich sêft, sûchich, fruchtber en skerp!
It resept foar in rol fan swietrokken yn 'e oven
Yngrediades:
- swart frisse bacon - 995 g;
- knoflook - 20 g;
- paprika puder grûn - 5 g;
- spices .
Preparatie
De brisket is goed gewoopt, droege grûn en sanft de helte fan 'e hûd út. Dêrnei reitsje it fleis mei spices en knoflook, troch de druk opnommen. Drukke de brisket mei in rol en ferbei it mei thread. Packe it ynstrumint yn itenfolch, set it op in bakbak en kieze it skûtel yn 'e oven foar sawat 2 oeren, set de temperatuer op te heakjen oant 165 graden. Dêrnei wurdt de bakte rol fan 'e brisket yn' e oven gekke, en dêrnei útlutsen fan 'e foarklei en in skoftke yn' e koelkast reinige. Dêrnei knip de snack yn dikke skippen en ferpleatse it moai op 'e plaat.
Rôlje út swiete brisket, yn 'e oven bakte
Yngrediades:
- carrots - 45 g;
- pork brisket - 1450 g;
- spices and spices;
- knoflook - 15 g.
Preparatie
It fleis wurdt gewoopt, mei in papieren tappepappe en in bytsje snipke. Fierder sille wy yn elke kompartment sninne troch lytse messen mei in skerpe mûs. Karotten wurde skjinmakke en stroepen mei strook op in grutte rôt. Spices binne mingd mei spices, krokke knip troch de druk en riolje it fleis mei in dûkige mingd.
Pocket fett de karotten tichtby, rôp de rol en bring it wurk stik mei in knip. Dêrnei pakke wy it skûtel yn in fiedingsfilm en set it yn 'e kâld foar 2 oeren. Niet dan in rol fan spek yn 'e oven, wrapping it yn foarkar. Nei 1.5 oere, nim it fleis út, ûnfold, koel en snijje yn skippen. Serve as in snack mei krystbeam, sânrêch of sied griente.
Roll fan brisket mei nuts yn 'e oven
Yngrediades:
- in brisket fan swart - 1,5 kg;
- filet fan poppen - 205 g;
- knoflook - 10 g;
- walnuts - 55 g;
- spices;
- droege gers.
Preparatie
De brisket wurdt gewoopt en mei papieren handdoeken getten. Dêrnei meitsje wy mei in knyft djipste ynsjes oer de hiele lingte fan it stik. Yn in aparte beker mekke de gewicht mei droege krûden en rekke dizze gemak op beide kanten
Kipfilet smyt dikke stripen en set yn 'e ynsjes yn' e brisket. Snel de walnuts en spiisje it fleis op boppe. No nimme de knibbels, meitsje de brisket ôf en knappe knip. Wy ferwurkje it ynstrumint yn foel, sette it op in bakblêd en stjoert in rol fan in porkbroket nei de oven foar 95 minuten. Hjirnei foarkje de foil ôf, wiskje de knibbel ridlik en snel de rol yn skieden.