Keuken klompen mei de tiid omgean, en ik wol dit skip fan 'e begjin oant de ein meitsje. Wy biede jo de bêste resepten foar dumplings.
Klassieke recipe klompen dumplings
Yngrediades:
- ei - 2 stikken;
- sâlte - in knyn;
- wynmole - 500 g;
- molke - 1 item;
- grienteel - 10 ml.
Preparatie
It resept foar klompje is hiel ienfâldich. Meitsje it miel op 'e tafel mei in slide en foegje fuortendaliks sâlt. Dan meitsje dan in lytse groei fan boppe en spielje oalje. Dit sil de dough as resultaat sêft en plastyk meitsje. Eiers slagje yn in aparte beker en sûgje har yn waarme molke. Folje jo sfear yn dizze miel fan miel en knete de dau. Sels as it elastysk wurdt en begjint te ferhújen fan 'e muorren fan' e keuken, ferpleatse wy it nei de keukentafel en mingje it goed oant it efter leit. Njonken it dakje mei in handdoek en ferlitte foar sa'n heal oere. Dêrnei geane wy nei it rolljen en it kofjen fan dumplings .
Kookde doughrezept foar dumplings
Yngrediades:
- grienteel - 30 ml;
- miel - 500 g;
- sâlt - 1 teelike;
- kochende wetter - 250 ml.
Preparatie
Meitsje it miel yn in djippe skouder en meitsje in lytse groep op 'e top fan' e slide. Dêrnei add in sâltje mei sâlt en sjit sint mar in glês kok wetter. Stribje grûn mei in lekker. Dan foegje in lyts fekânsje oalje en mekje wer, stadichoan gie it oerbliuwende siedende wetter út. Dêrnei ferlokje de dough oan 'e tafel en sjogge it mei jo hannen sarken. De fertige breidde dau mei in keukentúch en ferlitte foar sa'n 15 minuten.
Het recipe voor een heerlijke pastry dumplings voor kefir
Yngrediades:
- miel - 400 g;
- kefir - 250 ml.
Preparatie
Foar sa'n ienfâldige test foar dumplings binne mar twa komponinten nedich - moar en kefir. Het blijkt erg zacht, smakelijk en brekt altijd niet. En fan har oerbliuwers kinne se sels dûkere en smakke koeken bakken. Dus, lit de kefir yn in djippe skouder en stadichoan de helte fan it part fan mûle yn 'e foarrige sakje. Wy meie alles omheech om homogeneiteit. Dêrnei stelle wy yn 'e tee de oerbliuwende moarns stadichoan en mingje de massa mei hannen. Lege de tee yn 'e kuolkast foar sa'n 40 minuten, of ynstee fan in oere.
Recipe foar in tender slieppeppeltsjes
Yngrediades:
- miel - 3 artikels;
- wetter - 0.5;
- sâlt - knip.
Preparatie
Dus, nim dan in echt grutte en djippe kop en süde yn miel mei sâlt. Wy meitsje in ferdjipping en stadichoan geef it wetter yn. Ferpleatsje mei in lekker mei langere rûnte motions fan 'e midden fan' e bolle nei de rânen. As de dough dik wurdt, ferpleatse wy it nei de tafel, sprinkele mei mûle, en bliuwt troch de hân trochgean, periodyk op it mûle. De fertige massa is yn in fiedingsfilm yngewikkeld en wy ferwiderje it foar 30 minuten yn 'e kuolkast. Nei't de tiid ôfrûn is, nimme wy de dough foar pelmeni, snij it yn stikken, rôlje it út en gean nei de tarieding fan eigene ravioli.
Recipe foar dumplings yn in breedmakker
Yngrediades:
- sâlte - in knyn;
- wetter 210 ml;
- wynmole - 2 artikels;
- hûnei - 1 pc.
Preparatie
Alle komponinten wurde gewoan yn 'e bôle fan' e breedmakker pleatst yn 'e folgjende folchoarder: earst lêze wy alle flüssige yngrediïnten, en dan yn it miel en sâlje. Dan sette wy it programma "Pelmeni" en sette it apparaat foar sa'n 30 minuten. Nei de spesifike tiid en klear sille de dumplingtee yn 'e breed makker is klear. Wy ferlitte it yn 'e bakkerij foar in oere oere of gewoan yn in bakje, jou it mei in film en lit it waarm meitsje om de gluten te sweljen, en de tee wurdt elastysk en sêft.