Yn ús tiid is it absoluut net in probleem om te keapjen fan in fertikaal alkoholistyske drankje. Yn 'e winkels is der in opsje foar elke smaak en kursus. Mar dochs fiele noch folle foarkar om wyn, likueren en likkers sels te meitsjen. Hoe kinne plum liket meitsje, lêze hjirûnder.
Plumliker op wodka
Yngrediades:
- plums - 2 kg;
- granulearre sûker - 400 g;
- vodka - 500 ml.
Preparatie
Plums binne goed foar it wassen, wy skjinje fan blêden en stielen, en foegje dan de bonken út. Pulp mei skelp wurdt pulverisearre oant gruel. De resultaten fan plummaat wurdt yn in jakje pleatst, mei sûker bedekt en goed mingd. De kontener is dichtich sletten mei in lid en lofts foar 3 dagen waarm. Hjirnei, yn 'e wodka ynleverje, mjitich mingje, delsiearje en litte it 40 dagen koelje yn in kâlder tsjuster plak. De ôfrûne liquor wurdt troch meardere lagen fan filzen filtriene en filt troch katoenwolle. It fertekte drank útfine yn fleskes en tichtby. Hâld it yn 'e kjeld.
Plumliker thús thús - in ienfâldich rezept
Yngrediades:
- plums - 1 kg;
- klean - 3 pcs .;
- vanilla sûker - 10 g;
- sân sikker - 500 g;
- nutmeg griente - knyn;
- vodka - 500 ml.
Preparatie
Plún myn, de stienens te foegjen, sûker te leverjen, tafoegje spices, vanilla sûker en in pear blêden út de plombeam. It resultaatmelde is mei in skjinne túde fersierd, yn in tsjustere plak pleatst en foar 10 dagen lofts. Dęrnei yn 'e wodkai setten, rûzje en lit ús in moanne en in heale boartsje. Hjirnei wurdt de drank ôffierd en yngearre yn konteners.
Plum Likuer mei sied
Yngrediades:
- plumbezen - 500 g;
- Wodka - 1 liter;
- wetter - 500 ml;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Plum bûnt geskinken mijn, skjin en droech. Dan grindje wy se, bygelyks, mei in kofjelminder. It resultaatpulver wurdt yn in glêsbefeiliging pleatst en folop mei wodka. Ungefear in moanne fan it gemak litte wy ite. Wy meitsje in rike sûkeraksoarp: yn 500 ml wetter meitsje wy 1 kg sûker út. Lit de siroop cool. Wodka mei siedden nei in moanne wurdt filtriere. Meitsje de resultate flüssigens mei sûker siroop en ming goed. Dan wurdt de ûntsteane liquor bottele en nommen ta in tsjuster droege pleats. Wy litte dêr dêr 6 moanne, en allinich dêrnei kin it drank tasteje.
Hoe kinne plum liket meitsje?
Yngrediades:
- Plum skoddet - 6 kg;
- granulearre sûker - 2,8 kg;
- wetter - 3 beker.
Preparatie
Plums snupe yn stikken, gûle sûker, gie yn wetter en ming goed. Wy pleatse plums mei sûker yn in glêzen kontener. Wy bine de hals gauze en set de flesse foar 2 dagen yn 'e waarmte. As in dikke skuon en blommen op it oerflak ferskine, sette wy in rubber medyske glove op 'e hals, wêrtroch in gat yn ien fan' e fingers makket. Leave for about a month. Wannear't de glove ôfslein wurdt, filterje wy it drank en distribute it by de tanks. Wy bewarje it yn 'e kjeld fan moanne 2, en dan besykje wy.