En witte jo dat gjin festive tafel yn Georgje kin sûnder in phal dwaan. Wat is it? It is in soarte pate mei walnuts en knobel, en it wurdt meast bewarre fan alles: fan beets, spinach, reade en griene stringen. It resept foar it koetsjen fan sa'n skûtel is der wis fan alle leafhawwers fan orizjineel, mar snelle en betelbere gerjochten. Dêrnjonken jouwe alle natuerlike yngrediïnten jo skientme en sûnens. Mar hjir is hoe't de phalis fan 'e beans kooe kinne, sille wy jo fertelle mei blidens.
Phalie resepsje fan griene bannen
Yngrediades:
- griene stringbannen - 700 g;
- frisse greens;
- knoflook - 6 dentines;
- walnuts - 1 item;
- rye bread - 1 slice;
- adzhika - 2 teaspons;
- kears fan pomegranate - foar dekoraasje;
- spices;
- hops-suneli.
Preparatie
Beanen wurde 10 minuten yn sâlte wetter gewassen en kocht. Hjirnei draait it hiele wetter ôf, druk de bannen wat mei jo hannen en lit it klear wêze. Sûnder weide tiid skjinje wy knoflook, jitte it yn 'e blûnser, add greens, in stikje brea en skelpen nuttelen kernels. Doet grif alles oan en fergriemje de ferwûne massa nei de gekke beantsje, set de adzhika, spesjalisten en snoeit alles werom nei homogeneity. Fierder, neffens it klassike phala-bean-resipe, mingje de gemienskip mei hannen nei in homogene glêde steat. Dêrnei sprekt de pasta op in skûtel en snijde yn pleinen, of meitsje lytse ballen en makket har wat mei har hannen. By it servearjen, sprinkelen mei frisse grenateleaze sied.
Phala bean resepsje
Yngrediades:
- frisse koriander - 60 g;
- grûn koarter - 10 g;
- bulb - 1 stuk;
- walnuts - 100 g;
- grûnruter piper - 5 g;
- stringbannen - 500 g;
- spices;
- Knoflook - 10 g.
Preparatie
Bean-pods wurde gewocht, de tips wurde fuorre en kocht dan 10 minuten. Greens spjalke, skodzje en grindje mei in mes neist walnuts. Wy skjinje de ûle, skine, en de gekke beantsjes mei myn hannen krûpe en, as nedich, mei in knip snuze. Oan de fegetaryske masse, meitsje frisse krûden, nuten, spesjalisten en sipels. It resultaat fan it gemak wurdt mei hannen mingd, wy foarmje ballen en lizze phalimi út in stringbean slide.
Phali fan read boten
Yngrediades:
- red beans - 1 kg;
- peal walnuts - 500 g;
- reade sipel - 1 pc .;
- dried cilantro;
- spices.
Preparatie
Wy sette de rôze beanen yn in toptop, wetter wetterje en koelje oant sêft. Dêrnei geane wy it werom nei de kolander, lit it wetter draaie en it mei ús hannen sakje. Peeled walnûten en in reade sipel wurde ferwûne troch in fleiskerminder. Yn in fiedingsproses kombinearje de koelde beanen, scrollende nûmers, sipeltsjes, sâlle en spesjalisten om te tastejen oant in homogene massa krigen wurdt. Dan wurdt it skûtel koel en tsjinne oan 'e tafel.
Phali fan griene bannen
Yngrediades:
- spearboaren - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 2 nekjes;
- walnuts - 0,5 items;
- seehûnsen hops-suneli - 1 teaspoon;
- koariger terp - 0,5 tsp.
- Wyntrip - 4 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Beanen koekje minuten 5-7 yn siedig wetter, mar dûkt net. Dêrnei sette wy it yn kâld wetter, dûkt it mei iis en lit it klear wêze. Walnuts binne grûn yn in mortar of troch in fleisminder skowe, en wy meitsje de greens. De ming is sêft mei sûkelade happe munt, knipet knoflook en allegear te reid, sprinkele mei spices. Wy sjogge de sjeverjes sûkerje, ferpleatse it troch in fleiskerminder en kombinearje alle yngrediïten yn in djippe skouder. Wy jouwe yn 'e snoekje, sille de phali sertifisearje en it skûtel yn' e kuolkast foardwaan. Wy tsjinne op 'e tafel, de masse yn' e foarm fan lytse "fleisballen" en dekoraasje mei gers fan pomegraat of cornelian.