It hiele proses fan en nimt net mear as in pear oeren, mar om tiid te rêden te bewarjen, kinne jo altyd dûkte stikken of de hefteech sels hawwe, kocht yn 't foarút fan' e supermerk.
Hjirûnder sprekke wy yn detail oer it resee fan 'e Amerikaanske klassike pepperoni - pizza, dy't geweldig aromaan mei sirkel fan deselde namme fan skerde woartels fan boppekant.
Pepperoni pizza - thúsrekripsje
Elke pizza bestiet út trije basisomponinten: de basis fan dau, saus en topping. Stap foar stappe tarieding fan elk fan dizze komponinten jouwe wy spesjale omtinken yn dizze detaillearre resipe.
Yngrediades:
Foar de test:
- wetter 415 ml;
- flor - 475 g;
- heas - 2 ½ tsp;
- Olive olie - 45 ml;
- in pronk fan sûker.
Foar saus:
- Tomaten yn eigen sop - 175 g;
- Olive olie - 15 ml;
- Droege basilie en oregano - 1 teelpoar elk;
- Knoflook - 1 tosken.
Foar topping:
- roastere mozzarella tsiis - 410 g;
- pepperoni - 30 stikken;
- frisse basil foar tsjinjen.
Preparatie
Natuerlik kinne jo pepperoni pizza en puff pastoar meitsje, mar as jo fjochtsje foar de echtheid fan 'e reseezje, brûke dan de grytbasis. Yn warm waarm ferliede in sûke fan sûker mei hefstien. Mienskip mei in pyn fan sâlt, yn wetter en olie oalje. Nei it mingjen fan in homogene dau, ferpleatse it yn in ierde skouder en lit it op in kontrôle yn waarmte.
Wat is opnommen yn 'e pepperoni pizza? Keze, pepperoniuswurst en, fansels, saus. It meitsjen fan pepperoni pizza saus is de folgjende stap yn 'e resee. Spare de slikke knoflook mei in drip oliveelje, foegje de tomaten yn jo eigen sap en droechte krûden. Nei it siedjen fan de saus, lit it om 15 minuten of oant dik.
Teed, divize de soda (fanút it resultaat fan yngrediïnten, jo krije trije pizzas). Rôlje elk fan 'e kijken, dekke mei in laach fan saus, mei kie sprinkele en leine de pepperoni. Meitsje de pizza om te bouwen op 240 graden foar 12 minuten.
Hoe kinne piperoni pizza meitsje?
As jo de pizza leare op grûn fan in prachtige dau, dan jouwe jo oandacht op it folgjende resee. In lepke pizza-kok is ek oanfold mei aromatysk droechte krûden en in lytse heule knoksel.
Yngrediades:
Foar de test:
- wetter - 275 ml;
- heas - 10 g;
- miel - 355 g;
- Trocht knoflook - 2 tsp.
- huning - 15 ml;
- droege Italjaanske krûden - 1 teelike;
- Olive olie - 35 ml.
Foar it filling:
- roastere mozzarella - 210 g;
- marinara saus - 185 ml;
- pepperoni - 25 pcs .;
- pynlik fan droege basil.
Foar topping:
- bûter - 45 g;
- huning - 25 ml;
- Knoflook - 3 tosken.
Preparatie
Begjin by it tarieden fan de test. Eartiids it waarme wetter mei huning sûpe en yn 'e gêrmje. Wannear't de lêste aktivearre binne, jouwe de hefslokaal yn 'e mâle, pregemaakt mei sâlt, droege krûden en krytleukel. Bliuw yn 'e olivelje en mjitte de glêde dau. Lit de bal fan tsiis foar in kontrôle yn 'e waarmte, en nei it dûbjen yn' e fermiddens, dielen yn dielen fan 'e winske grutte en rol.
Oan 'e top fan' e kook lizze de filling foar pepperoni pizza: in laach fan saus, tsiis en woartels. Sprinkle alles mei droege basil. Om de tee sa maklik mooglik en maklik te bakken te meitsjen, lit de pizza foar in heale oere op 190 graden bakken.
As winsklik, kin it oerflak fan 'e pizza hûne saus, in poerbêste kontrast mei sâltwurzels. Foar de saus, smelt de bûter allinich en minget it mei huning en knappe knoflook. Kieze preeare piper en sille foar in minuut ûnder it giel gean.