Delicious pies mei fleis kinne kocht wurde yn in frettenpanne, djippe of oven. De lêste metoade is, miskien, de meast dietarysk fan allegear (as sokke ferklearring is meast mooglik yn hannen fan pies). Dêrom sille wy yn 'e resepten hjirûnder omtinken jaan foar bakkeppels yn' e oven.
Hoe kinne pies mei fleis yn 'e oven te koekje?
Yngrediades:
Foar de test:
- molke - 2 artikels;
- heist (droech) - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - heale ieu;
- flor - 6 items + 2 items. spoons;
- aaien - 3 stikken;
- bûter - 1 1/2 tbsp. spoons;
- Sâlt - 1 teelekse.
Foar it filling:
- minte fleis - 500 g;
- onions - 2 pc .;
- karotten - 1 stik;
- Selsery - 1 stem;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
Litte wy begjinne mei de tarieding fan 'e dough. Yn waarm miljeu, jouwe de hef en litte se foar 5-7 minuten. Oan it miel taheakje in glês mûle en heal fan alle sûker. Litte wy it hefe yn 'e hjitte foar sa'n oere litte. Underwilens beat de aaien mei smelde bûter, sâlt en de oerbleaune sûker. Foegje it aai-en-bûtermienskip oan de tee dy't opkomt en mingde. Dêrnei wurdt it miel stadichoan trochgien, de homogene en elastetyske teigjen te knipjen, te dielen it yn partijen en jout it in tredde kear foar in oere.
Wylst de tee foar de lêste tiid genôch is, fretten sliepkeunen, karotten en sellerij yn in frettenpanne mei foarhehe grienteelje. Ienris it griente is heal kofje berikt, add it it minste fleis oan en jit it oant gouden.
Wy divyzje de dau yn dielen, rôlje it út, sette it ynsette yn en beskermje de rânen. Sprekt de patties op in bakbak, fet mei itjat en bewege om foar 20 minuten te stean, en dêrnei makken wy 20 minuten op 180 ° C.
Pies mei puff pastry yn 'e oven
Yngrediades:
- puff pastry - 1 pack;
- minte fleis - 500 g;
- rice - heale ieu;
- onions - 1 pc .;
- grienteelje - foar brún;
- knoflook - 1 keuken;
- droege krûden - 1 teelike;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Ferfetsje de lekkerfeartfeart. Yn 'e snoeiende panne sette wy de fegetaasje oalje op en jout de siel op, oant it is transparant. Oan 'e spiisde sipel, smoare knoflooknelen en ierdbeien. Rice koelje oant klear yn sâlt wetter, en dan mingd mei droege krûden.
Ferhurdde tee rôlet, ferdield yn fjilden en sette yn it sintrum fan elk fan har in mingde fan mingd fleis en rys. Wy beskermje de rânen fan pies, fetje se mei itjersjitten en bakje yn in foarhelle oven oant 190 ° C. Pies mei fleis en reizen yn it oven sil klear wêze nei 30-35 minuten.
Delicious pies mei fleis en ierappels yn 'e oven
Yngrediades:
Foar de test:
- selsrissende moar - 3 2/3 items;
- molkepulver - 3 tbsp. spoons;
- droecheast - 3 tsp.
- sâlt - 1/4 tsp.
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- oaljefant - 3/4;
- aaien - 2 stikken;
- wetter - 1 tbsp.
Foar it filling:
- bûter - 2 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- tomaten - 3 stikken;
- minte fleis - 500 g;
- potatoes - 3 pc .;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Sinnamonpulver - 1 teelike;
- Cayenne piper - 1/4 tsp.
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- griene pearels - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Meitsje alle droege yngrediïnten foar de dau. Selektearje aaien mei bûter en wetter. Om droege yngrediïnten, gie yn it oalje-aaigemik en knet dichte dough. Wy knete de dau foar 3-4 minuten, en sette it yn in waarm plak foar 1 oere.
Foar it filling, wurde de ierappels yn sâlt wetter boude oant klear en pinne yn puere. Yn in frettenpane, warskôgje de bûter en fris de ûle oant it is transparant. Foegje it it minste fleis en alle gewesten oan 'e ûne. Kieze fierder, oant de munt goud is, en dan it mei sûrreaft sûde, foegje potato's en greens ta.
Wy divide de tee yn portions, rôlje it út, ferspuie de filling en bakken pies foar 12-15 minuten op 210 ° C.