Rolls of beef - it orizjinele skip dat ús kaam fan 'e Dútske koken. Meitsje it bêste mei gekke potato's of in salade fan friske griente. Soks in skûtel sil simpel noflik oerwinne net allinich jo húshâldingen, mar ek gasten útnoege. Wy biede jo ferskate resepten foar it opstellen fan pylkwollen mei filling.
Beef rollt mei stof
Yngrediades:
- Beef-chops - 5 pcs .;
- pickleden komkommers - 3 pcs .;
- brombeef - 2 tsp.
- Maiskoarch - 2 tbsp. spoons;
- parsley droech - te tastean;
- spices;
- slices fan spesia - 5 pcs.
Preparatie
Beef chops podsalivaem om te tastejen en te sâltsjen op wil mei droeche hynders. Sâlt gouden komkommers yn 'e buert ôfnutsen en wekker yn' e kapten. Dan wrappe wy de rôlen yn spesjaal skuon en sette se op in frettenpanne, foardat se in lyts bedrach fan fekânsje oalje. Froulje op elke side foar 3 minuten, en gie dan yn in bytsje boerebout en fet oant it folsleine. Yn dizze tiid, yn in lyts beker, ferleegje wy de maisstâk mei wetter en mingje trochstrings, sadat gjin klompen foarmje. Nim no foarkommen fan 'e fruchtpanne rindfolle rollen opnij en sette se op in plaat. Om it oerbliuwende sûch te fergiftige stoarm, bringe nei in koel en servearret rollen oan 'e tafel, it wettert mei de resultate saus.
Fingerbeef mei stof
Yngrediades:
- beef pulp - 600 g;
- bacon - 200 g;
- wetter 350 ml;
- sôter - 50 g;
- bulb - 2 stikken;
- bemuorde komkommers - 4 pcs .;
- spices;
- frisse pearels - 1 bûn.
Preparatie
Gluten wurde skjinmakke en yn 'e heale ringen smiten. Snoeitende komkommers skynt strips, en frisse pearels lekker mei in mjitt. Op it snoeiingsburo lizze in stikje pearse pulp, slach it en slút it op ferskate lytse fjilden. Dęrneitsje elkenien geweldig mei sânrêch en ferspriede fan boppe ôf mei streken fan spesiaal. Dêrnei sprake leuk en fersprate de slokke komkommers. Wy fertsjinje alles mei parsley en sille elke fleisschap yn in rol ynsichtichfâldigje. Dêrnei biede se mei in knip, en wy seid de rânen mei weinen, om "fingers" te meitsjen. Yn in prakke panne ferheegje wy de fegetaasjeoal en sille de rollen opjaan, oant in roede krúste op beide kanten ferskynt. Dêrnei geane wy wetter foar har, seizgje se mei gewesten en stjoere se mei de ljocht sletten, oer middelhite foar sa'n oere. Wy servearje it betale skûtel mei spiisde ierappels, of mei stoarmde koals, nei it fuortheljen fan it thread.
Beef rollt mei grientefull
Yngrediades:
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- red glêzen pfeffer - 1 stik;
- Soja saus - 1 tbsp. spoons;
- grutte sâlt - te tastejen;
- beef tenderloin - 500 g;
- grûn swarte piper - te tastean;
- griene sipels - te tastean.
Foar saus:
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- Sûker - 2 tsp.
- koarte wetter - 1 tbsp. spoon;
- rice-soarte - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Op griente oalje briede in dûnte streken fan Bulgaars piper, oant sêft. Dêrnei geeft in in lekker fan sojessoos, mingje it en ferspreide it piper op in plaat.