Pies mei fetberens hawwe koken foar hûnderten jierren, sadat se fertsjinnend beskôge wurde as symboal fan hûskomfort en prosperity. Nei't jo de technology fan it dekorearjen fan in skûtel behearskje hawwe, sille jo jo kulinarêre autoriteand sûnder dreech ferheegje en jo famylje mei in heulendich homemade delikatje sille.
Hoe kinne pies mei fleis koekje?
Mei de tiid hat in favoryt delikatesse mei in massa fan farianten oerwûn, dy't faak oan 'e útfier in folsleine fier fan it authentenresultaat jaan. Alle recipes foar pies mei fleis binne yndividueel, mar bepale de útfiering fan simpel ienfâldige oanbefellingen:
- By it gebrûk fan frisse mingd fleis, fry it mei in oere yn oalje.
- Folslein fleisplaten wurde faak kocht, wêrnei't se fergroeid wurde yn in fleisminder. Masse ôfhinklik fan it resept wurdt sâlt mei krûden of oanfolle mei sâlt griente, riss, oare tafoegings.
- Teak foar pies mei fleis kin op elk basis oansteld wurde, mei of sûnder hefstûke, of al is al fertochte puff brûkt.
- De produkten wurde yn 'e oven bakt of djippe bried.
Patties mei koar en fleis
Fan it tee en it filling, yn ûntslein fan 'e oanrikkemedaasjes ûntwikkele, kinne jo lekker spiisde patties meitsje mei fleis of bakke produkten yn' e oven. Yn it earste gefal moatte jo in glês oalje foar djippe fruchten, wêrby't de wurken oan beide kanten spiisd wurde. Fan it oanjûne oantal produkten wurde 20 pies krigen.
Yngrediades:
- miel - 550 g;
- molke - 250 g;
- ei - 1 stik;
- friske hefstien - 25 g;
- Sûker - 1-4 st. spoons;
- warm wetter - 50 ml;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- fleis en koar - 300 g;
- oalje - ¼ beker;
- onion - 100 g;
- spices.
Preparatie
- Luchtfeiligens yn wetter oanmeitsje, it fiedjen fan miel en sûker op in teeltsje, ferlitte 15 minuten.
- Yn molke, sûkerje en sâlt oplitte, it teejat, lof, mûle, bûter te meitsjen en bart meitsje.
- Lit de basis yn 'e waarmte foar 1,5-2 oeren, ienris ferdronken.
- Pas de ûne, passe koar, stew, mei mof en smakke fleis.
- Kieze pies mei fleis, biede se yn djippe brún of bakken op 180 graden foar 15 minuten.
Pies mei fleis op kefir
Om pies mei fleis te meitsjen, fris yn in frettenpane, is it net nedich om in hefbasis te brûken. Yn dit gefal kinne jo in rappe resepsje brûke en de tee mei Kefir dekorje, dat net ferwachtsje nedich is. De húshâlding fan it skûtel wurdt tafoege oan de soda, yn 'e basis fusearre, wêrtroch it winsklik is mei sûker te feroverjen.
Yngrediades:
- miel - 550 g;
- kefir - 250 g;
- aaien - 2 stikken;
- soda - 10 g;
- oalje - 50 ml;
- Sûker - 1-4 st. spoons;
- Sâlt - 0,5 tsp.
- fleis - 500 g;
- ounken - 150 g;
- spices, oalje.
Preparatie
- It fiedjen fan it filling foar pies mei it fleis troch fretten mingde fleis mei lûkjes.
- Melk kefir mei soda, sûk mei sûker en sâlt mei aaien, foegje in pear lekken fan bûter en moar.
- Fan 'e teat en filling folje de blanken en fiere se yn djippe fet.
Potato pies mei fleis
It opheljen fan in resepsje foar hûsmakke, kinne jo gewoanlik tradysjonele patties meitsje mei ierappels en fleis of gean de oare manier troch it filling fan produkten mei fleisopstokken fan ierappel tee. De smaak fan delikatessen ferwachtet elkenien fan 'e favorite favoryt, mar hat syn eigen yndividu. Om 6 servetten te meitsjen sil jo 1,5-2 oeren nedich wêze.
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- aaien - 2 stikken;
- miel - 250 g;
- oalje - 20 g;
- fleis - 500 g;
- ounken - 150 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Koerpôt yn in unifoarm, skjin, grind op in prachtige rôt.
- Eiers, mûle, bûter, sâlje en kneadje meitsje.
- Fry it iten mei ounjes.
- Rôlje de teigjen, snel de rûnknieten ôf, folje se mei stof.
- Bake potato pies mei fleis foar 30 minuten op 200 graden.
Tatarske pies mei fleis en ierappels
Tatartûke mei fleis wurde makke mei it tafoegjen fan rau aardappelen. De foarm fan 'e produkten mei in gat fan boppe kin elk of smei yn it proses fan waarmte behannele wurde, wat it filling makket mear sûk en befoarderet it bettere bak. Meatskomponint kin tradisjoneel ferwiderje of knipselje mei in mes.
Yngrediades:
- kefir - 250 ml;
- miel - 2 beker;
- soda - ¼ tsp;
- sâlt - ½ tsp;
- oalje - 100 g;
- beef - 300 g;
- potatoes - 1-2 stikken;
- onion - 2 stikken;
- sâlt, piper, smaak of brún.
Preparatie
- Rub de flier mei bûter en sâlt, kefir en soda en mingje.
- Sliep it fleis, ierappels, lûkjes, reitsje.
- Fan 'e teat meitsje se tsken, folje se mei stof, sammelje de rânen, fermannich mei har, litte in gat.
- Bake-produkten foar 20 minuten, gie yn elke lyts crème en fierder it koken safolle as deselde.
Pies mei puff pastry
De folgjende resepsje sil djoerde húshâldingen brûke. Mei in pakket fan puff pastry yn 'e frijezer, kinne jo in heule pyt mei fleis meitsje yn minuten. Yn dit gefal wurdt it fet ferdutsen, yn oalje mei it tafoegjen fan lieten, de massa ûnder it lid mei wetter fersmyt. It hiele koetsproses sil allinich 40-50 minuten nimme.
Yngrediades:
- puff pastry - 500 g;
- fleis - 500 g;
- sipel - 250 g;
- oalje - 2 s. spoons;
- Miel - 2 s. spoons;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Rieplachtsje de filling, it fetje mei fiedings.
- Rôlje de lizze basis, skieden, folje en stipje de rânen.
- Bakkepuffekoar mei fleis op 200 graden.
Patties mei fleis en reizen yn 'e oven
Goeie, geurige en hûs makke maklike pies mei fleis en rys. Tradysjoneel wurdt sûker of in heal kocht mei in hiel stik, wêrnei't it ferpleatst wurdt yn in fleisminder, mei spiisde űnen en gemak mei gekke riis. Fan it oanjûne oantal yngrediïnten krije jo 16 gemiddelde pies.
Yngrediades:
- molke - 1 glês;
- miel - 4 glês;
- ei - 1 stik;
- sânloft oalje - 4 tbsp. spoons;
- friske hefstien - 25 g;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- rice - 1 glês;
- fleis - 400 g;
- onion - 100 g;
- jok, piper, sâlt.
Preparatie
- Ferlitte yn waarm molkefeest, add ei, sûker, sâlt, bûter, gie yn mâle.
- Stoe de dau foar 7-10 minuten.
- Litte in klomp yn in bakje yn 'e hjitte foar 2 oeren, ienris ferdronken.
- Fertel de filling.
- Se dekorearje it produkt fan 'e basis en it fleis, lit it foar 30 minuten op' e bakblêd.
- Lytsere pies mei rice en fleisgoltsje en bakken 15 minuten om 180 graden.
Pies fan tee filo mei fleis
In oar manier foar it opstellen fan produkten mei in fertroude mielbasis. Yn dit gefal wurde bakke pissen mei it fleis yn 'e oven makke fan in filo test, dy't kocht wurde yn in beferzen foarm. It skûtel draait ferrassend sanlik, knikke, en tankje troch de orizjinele multicomponint it filling is ek sûk.
Yngrediades:
- dough filo - 1 pakket;
- hûn en beef - 200 g;
- leeks en sipel - 1 pc .;
- molke - 200 ml;
- oalje en miel - 3 tbsp. spoons;
- Parmesan - 150 g;
- crackers - 3 tbsp. spoons;
- aaien - 2 stikken;
- sâlt, sâlt, oalje.
Preparatie
- Meat wurdt gekocht, yn kubjes ynsletten.
- Fry twa soarten sipel mei knokliel yn oalje, tafoegje moar, molke, kocht oant dik.
- Meitsje fleis, sliepe eieren, keuken, tsiis, mingje.
- De tee wurdt yn strips ôfstimd mei 10 oant 30 sm.
- Fan elke strip binne trije blêdsjes selektearre, promazyvaya elke oalje, en op boppe op elkoar stekke.
- Oan ien kant set in lekker fan iten en it produkt mei in rôl of in omkeppel te wickjen, de rinnen oan te pakken en op in heule oere op 180 graden.
Lazy pyt mei fleis
As der gjin winsk of tiid is om te passen mei de lange tarieding fan de dough en stylprodukten, brûke de folgjende oanbefellingen en meitsje lekker fleisplakken yn in faul ferzje. It is needsaaklik om allinich yngrediïnten foar de basis te mingjen en it fillingjen fan in bôle en it produken yn 'e wize fan pankakes.
Yngrediades:
- kefir - 500 ml;
- miel - 2 beker;
- Sûker, sâlt en soda - foar ½ tsp;
- fleis - 500 g;
- ounzjes, knoflook - 1 pc .;
- piper, oalje.
Preparatie
- It fleis mei twisken en knobelje.
- Meitsje alle yngrediïnten foar de tee en oanfieding.
- Sprekt in protte fan de leppel yn 'e beheine oalje en fris.