Wy jouwe jo oan om in tige noflike en raffineare salade te meitsjen mei kribels en hûnen, dy't perfoarst gjin tafel dekorearje.
Salat mei krimp en hûn ûnder ginger saus
Yngrediades:
- kicken filet - 250 g;
- frisse ananas - 150 g;
- Peking koel - 50 g;
- oaljefant;
- lytse kriemen - 150 g;
- reade sipel - 1 pc .;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- blêden fan spinach.
Foar saus:
- Koriander - 3 tûken;
- knoflook - 1 keuken;
- frisse chili pepper - 1 pc .;
- frisse mint;
- kalk - 1 stik;
- Soja saus - 1 tbsp. spoons;
- Olive olie - 3 tsp.
- ginger root - 3 g;
- Sûker - 1 teelike;
- spices.
Preparatie
Kipfilet woske, droech en snij yn lytse streken. Mei kalk, nimme in lyts rôt mei in sfear, skeekje it sap. Ginger skjinmeitsje en grindje op in fynboer. Dêrnei mingje de heul de ginger, in lytse kalk sûke en sojessoos yn 'e piano. Folje dizze marinade mei hynder en shrimp.
Dêrnei geane wy om sâlte te keapjen mei kribels, kippen en ananas. Garlic is skjin en ferkrêftige, tige fynkelje chili. Munt en cilantro wurde wosken, droegen en hout. Melkknokkel, kalk, chiis en krûden mei kalk sûke, sûsy saus, oerbliuwende hynders, olie oalje en sûker taheakje.
Ananas is skjin, it flêsk wurdt yn trijehoekige stikken snuurt. De bulb wurdt troch dûnse semirings fersmiten. Yn in frettenpanne weirearje de oalje, snel fruze de kuolfilet, add shrimp en kooe nochris 30 sekonden. Blêden fan spinach en Pekingkous binne wosken, droegen, grutgrutte rivetten en setten se yn in skouder, sette wy pineappel slies, hynder en krimp op boppe, skodde de klean en mingje.
Salat mei kribels, hûn, tsiis en paddestoelen
Yngrediades:
- lekkere blêden;
- spices;
- mayonaise - 200 ml;
- bulb - 1 stuk;
- Champignons - 200 g;
- kicken thigh - 1 pc .;
- ei - 4 stikken;
- kaas - 300 g;
- tomaten - 2 pc .;
- gekoeld shrimp - 300 g.
Preparatie
Pre-koalje yn sâlte wetterhokje. Ijgen en shrimp binne ek apart apart kocht oant kocht. It fleis wurdt koele, ôfsletten fan 'e knooppel en yn kubes te snijen. Ijgen wurde gien en rôve op in grutte rôt. Zwiebelen wurde gien en lyts smjeld. Tomaten wurde dûke. Mjitkonses wurde grûnwei wosken, ferwurke en yn stikken skieden. Koe trije yn in lyts rôt, mei tomaten en knoflook mingde, troch de druk opnommen. Meidwaan taheakje en alles goed meitsje. Op 'e hjittende panne mei grienteil, earst it heule ûnein oan' e sêftmoedigens, en foegje dan de paddestoelen en frije oant klear. Dêrnei ferwiderje wy fan it fjoer en kombinearje alle foarsleine yngrediïnten yn in saladesfeart.