Hering, marine yn it Nederlânsk, is echt heel lekker. En jo kinne foar jo sels sjogge as jo ús advys folgje en in snack meitsje foar de hjirûnder oanbefellende resipes.
Marinere herring yn it Nederlânsk - resipe
Yngrediades:
- Hering fris ynfrozen grut - 3 pcs .;
- onion read - 160 g;
- carrots - 90 g;
- Zitrone - 160 g;
- granulearre sûker - 60 g;
- stien neiodineare sâlt - 60 g;
- Peas fan swart piper - 1 tbsp. sliep mei slide;
- poppen fan sûkerpiper - 5-7 pk .;
- snaad sied - 1 tbsp. sliep mei slide;
- lytse laurielblêden - 8-10 pcs.
Preparatie
Alderearst moat it gefoelige hjerring tiid krije ta tûkjen yn sêfte betingsten, ferpleatse it nei it ûnderste panne fan 'e kuolkast foar tolve oeren. Dêrnei reinigje wy de kadootsjes fan 'e hûd, it ferdylgje fan' e fûgels, fins, swoltsjes en hollen, spielje goed yn 'e buorren, reinigje de oerbleaunen fan' e swarte films, dûke it droege en snijde yn dieltsjes skiven.
Yn 'e mande mei de fisken soargje wy ek it griente dat wy nedich binne foar har marinesjen. Wy skjinje de reade bulb en snijde se yn 'e heulringen, en de karotten op in grutte platte of Koreaanse karotte. Lemon snoeie wassen, skodde mei siedende wetter en skodde healrûnen.
Yn in herring dat geskikt is foar pikking herring, sette wy in lyts laach fan ounzjes en moeras op 'e boaiem, fied it griente, it seizoen mei sûker, pepperkoaren en laurelblêden en dekke mei in laach fan herring, dat is ek solyim, sûker, seizoen mei deselde spices as it griente, en dan sprinkelen Koarntsjes fan senare en dekke mei keallen fan citroen. Werjaan de lagen oant alle komponinten binne foltôge, druk de ynhâld in bytsje, besykje it mei in lid, en sette it trije dagen op 'e regel fan' e koelkast.
Foar it servearjen sette wy de bemuorde herringe op in plaat, spielje olie oalje of sunflower oil en genietsje.
Hering-resipe yn it Nederlânsk yn in klokje fan knoksel
Yngrediades:
- harrje friske beferzen grutte - 2pcs;
- onion bulbs - 20 g;
- karotten - 70 g;
- Zitrone - 90 g;
- granulearre sûker - 40 g;
- stien nei-soad sâlt - 40 g;
- Peas fan swart piper - 1 ûnfolsleine keunst. spoon;
- poppen fan swiete piper - 3 pcs .;
- snaadgrins - 1 teelekpunt mei in slide;
- knokke tanden - 2 stikken;
- lytse laurielblêden - 4-5 pcs.
Preparatie
It prinsipe fan tarieding fan dizze marinearre herring yn it Nederlânsk is identyk mei de hjirboppe beskreaune fariant mei lichte feroarings. Alderearst wurdt it resepsje oanfolle mei knoksel, en wy sille it meitsje fan in snack yn 'e bank. Wy meitsje de herring goed te meitsjen, mar tagelyk, foardat de karkasses yn dielen weidzje, sille wy de filet fan 'e bonken ôfsizze. Wy snijje ek in leuk, moeras en in citroen en wy mingje yn in plaat sûker, sâlte en peas fan in piper. Nu lizze de lagen yn in jager fan griente en fisk, ite in geweldige gemuolle en sjochstich pritrambovyvaem. Wy fertsjinje de krûden dicht mei linnen en pleatse se op it plank fan 'e kuolkast foar twa of trije dagen.