Yn 'e kulinarêre boeken kinne jo ferskillen yn' e tarieding fan produkten fine fan in breed ferskaat oan happe stoffen - griente, piljes, smaak en sels fruchten. Allegear, hoewol it brûkber, mar ek tige lean en spesjaal sêding feroarsaakje, litte wy sizze, in lunchje. Oft it fleis kappels - en nourishing, en de aroma is yn 't sin, en it uterlik is oanstekke.
Meat koppen - resipe
Elke goede resept foar lekkere minne fleis koppen moat in komponint befetsje dy't de natuerlike sûkens fan fleis multipletearret en dêrmei de smaak kwaliteiten foar it bettere feroaret. Inoar makket gewoan fleisfleaftebutter, baan of wetter oan 'e basis, ek oare húshâldingen begjinne hielendal ûngewoane treksjes, it tafoegjen fan ierappels, zucchini, pompoen of koar oan it fleis.
Meat koppen mei koar
It meitsjen fan smakke fleis koppen , men kin se sûker meitsje en tagelyk kalorie ynhâld ynhâlde. As bindekomponint, yn dit gefal yn it gefal fan tradisjoneel gebrûk fan brea, wurdt koals makke. Sa'n in receptje sil entûsjastysk ûntfongen wurde troch dyjingen dy't har figuer folgje, om't it iten makliker wurde kin.
Yngrediades:
- beef - 750 g;
- koar - 400 g;
- onion - 170 g;
- in aai is grut - 1 stik;
- fegetaryfet - 75 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Beef pulp, yn 't byinoar mei in kap op snijder en bulb, wurdt twiske troch in fleiskerminder.
- Folle in protte sloech in lyts aaimassen en siedingen, knet en beat.
- Formulier de blanken en biede se op it fet fan beide kanten.
Meatskekseltsjes mei zucchini - resipe
Favorieten yn it frouljus- en bernesmenu wurde fleiskeppels mei sûkinen. Utfierd neffens de prescriptions fan dit resipe, sille de produkten fertsjinje mei har delikte tekstuer, sêfte smaaklike skaaimerken en ûnferbidlike sûkens. Lichter en minder kalorik, dan yn 'e klassike ferzje fan fleiskotsen, ferliede gjin fersmoarging en wurde goed opnommen.
Yngrediades:
- pork - 750 g;
- zucchini - 300 g;
- onion - 170 g;
- oaljefant - 75 g;
- siedingen foar miene fleis, sâlt.
Preparatie
- Zucchini grindet op in melonrodding, podsalyivayut skiven en minuten troch fyftjin squeeze.
- Shinkuyut bulb en mingje it mei sûkinym massa en twisted swart.
- De basis fan it skûtel is sêd mei kondinsjes en it wurdt út de romte fan 'e winske foarm makke.
- Fry de produkten yn oalje oant se read binne.
Kartoffel en fleiskoeken
It idee fan tafoegde ierappel oan minsenmeat is net nij en waard langer brûkt troch kulinarêre spesjalisten. Gemalen hat in positive effekt op 'e struktuer fan it iten, makket it sûker en jout in spesjale smaak. Faak wurdt it skûtel behearske troch minesmeat, mar it kin de dominante komponint en ierappels wurde makke. Hjirnei leare jo hoe't jo in fleksueel patty meitsje kinne yn 'e fergelykjende fariant, en jo kinne de foarnommen resee persoanlik útfiere.
Yngrediades:
- Kraftmacht - 750 g;
- potatoes - 1,5 kg;
- knokke tanden - 3 stikken;
- fekânsje of swarte fet - 75 g;
- Krukers foar itenjen - 120 g;
- sâlt, sâlt.
Preparatie
- Ferhierde fleis wurdt mingd mei gemalen ierdappels en knoklijke tosken.
- Foegje de kondinsjes oan en mekje wer.
- Se sloegen de basis fan it skûtel ôf, foarmje knibbels fan it, plankje it yn breid en fry foar fet oant reade.
Meatskekseltsjes mei ietflokken - resipe
Foar dyjingen dy't fiede foar fleis- en fleiskoallen benammen foarkomme, moatte se besykje om har te decorearjen mei de tafoeging fan de flokken. Mar yn dit gefal moat it oanpast wurde dat seehûnen in soad feiligens opnimme. Om't se net dreech útkomme, moatte oatmeal goed fretten wurde, oanhingje oan de oanbefellings fan 'e formule en prestaasjes.
Yngrediades:
- pork mei beef - 650 g;
- oatflakken - 150 g;
- bulb en aai - 1 stik;
- molke - 150 ml;
- fekânsje of swarte fet - 75 g;
- greens - 20 g;
- sâlt, sâlt.
Preparatie
- Wite it aai mei molke en oatmeal yn 'e ming.
- Leave the container foar in pear oeren om de ynhâld te sweljen.
- Yn 'e tuskentiid wurde fleis en lekjes troch in fleisminder ferwûne.
- Kombineare de ynrjochte yngrediïnten, seizoen mei gewicht en krûden krûden.
- Dekorearje de produkten en frije se oant kocht yn in frettenpanei.
Meatskekseltsjes mei kobalt - resepsje
Ungewoane fleisballen mei mingde koarch hawwe de ringen fan brûkte gastronomyske fynsten lang folle foltôge, mar binne noch net favoryt foar it thúsmenu. En tegearre, folslein fergees. No, yn sa'n foarstelling wurdt it skip net allinich sûkerier en lekker, mar ek nuttich en kleurich.
Yngrediades:
- Kraftmacht - 750 g;
- pompoen - 650 g;
- potato - 170 g;
- onion - 130 g;
- fekânsje of swarte fet - 75 g;
- greens - 20 g;
- Miel, spesieren, sâlt.
Preparatie
- Grindje op in lyts rôt of troch in fleisminder kermis en ierappels, in lyts podsalivayut en fiif minuten letter skeare.
- Kombinearje de fegetaryske basis mei fleis, seizoen mei sâlt, greens, spesjalisten, ming en beat.
- Se foarmje mûleprodukten, fykt yn moar en briede foar fet oant beide kanten te taren.
Meat koppen yn 'e oven
Hjirnei leare jo hoe't jo fleiskeppeltsjes koekje kinne, mei in hokje ynstee fan in oven foar heultsjinst. De wearde fan it iten, ûntwurpen op dizze manier, yn fermindere fet ynhâld en ôfwêzigens is net altyd brûkber, al is leek friske krust. In nuttige resept foar fleisboske fleisballen, hjirûnder stean, sille jo helpe sûnder problemen.
Yngrediades:
- filetbeef en swart - 750 g;
- De soarte melk yn it brea is in sliep;
- potato - 170 g;
- sauer crème of mayonaise thús - 60 g;
- onion - 90 g;
- bûter - 80 g;
- knokje knoflook - 2 pc .;
- roazes, krûden, sâlt, siedingen.
Preparatie
- Slipje de pulp mei de ûle, ierappels, brea en knoflook.
- Add sauer crème of hûsmjittige mayonaise, sjefde greens, sûpen, sâlt en knet grûnend.
- Dekorearje de produkten, breed yn breedskatten en ferspuiearje op in ierde bakke blêd.
- Bake foar tweintich minuten by in temperatuer fan 205 graden.
- Sla op elke knipsel op in stikje bûter en fierder iten foar nochris tsien minuten.
Meat koppen foar in pear
De meast brûkte binne knyppels fan muzikale fleis, ferwurke troch stoom. En it makket neat foar hokker apparaat dêrfoar brûkt wurdt - in moderne steamer of multivarker mei in mannichfâldige funksjes en programma's of in húsmûne oanbod fan in pot mei siedende wetter en in skerm dy't mei in lid is om de dier yn te hâlden. Om de smaak fan it iten te ferrykjen sil elke saus passend wêze foar jo smaak om it fleis te smiten.
Yngrediades:
- fegetaryske of pearse pulp (gemyske) - 750 g;
- middelgrutte eieren - 2 pc .;
- onion - 130 g;
- Bulgaarsk piper - as winsklik;
- grienteel - 20 ml;
- Greens om te kiezen - in bân;
- sâlt, sâlt.
Preparatie
- De basis fan it fleis, tegearre mei lûd, greens, klokpiper en knoklijke tosken, wurdt yn alle tagonklike manier grindearre.
- Spize op in soad krûden, sâlje foar smaak, in lytse bûter taheakje, ûntwerpe it gemien in bytsje en divyzje yn dielen dêr't de winske foarm fan it foarfoarm foarme is.
- Priizgje produkten foar in pear fan tweintich oant tritich minuten ôf, ôfhinklik fan de grutte en servearje mei jo favory saus en side-skûtel, dy't as frjemde of koarte griente as leech kalorie tsjinje kinne, lykas rike ierappels, cerealen, pasta.