Litte wy begjinne mei it debunkjen fan in oar kulinarêr myte. Meat yn it Frânske waard net yn Frankryk yntrodusearre, mar yn Ruslân. Foar it earst waard dit skûtel opsteld foar Greve Orlov, dy't it tige leuk hie. Sûnt dy tiid hat dit in feilige kasserole mei in ûnmisbere tsiiskrûd, wat in oantinken oan grêft, in grutte ferbliuwsfergunning ûntfongen troch syn ynpassing. Meat is kofje yn Frânsk , meastentiids mei ierdappels en oare grienten, mar elke komponint kin ferfongen wurde op har eigen bedoeling. It resultaat is altyd geweldich - sûchte, fraaie fleis ûnder de "mantel".
Ien fan sokke farianten op it tema is fleis yn Frânsk mei anana. It wurdt meast foarkommen út swietje, om't it better kombinearret mei de sûker-sûkerige smaak fan eksoatyske fruit. Mar, lykas wy al sein hawwe, binne der gjin string regels foar dit skûtel. Jo kinne feilich eksperimintearje!
Meat yn it Frânsk mei anana yn 'e oven
Yngrediades:
- Pork tenderloin - 1 kg;
- pineapjes bewarre (yn sirkel) - 1 b.
- molke - 0,5 artikels;
- kaas hurd - 200 g;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 3 tosken;
- mayonaise - 100 g;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Pork wurdt wosken, ynsletten en te snijen yn lytse stikjes oer de fibers. Elke wrappe yn it fiedingsfilm en licht út. Sprinkle mei sâlt en spiis. Yn in bakje mingje de molke mei de knokke troch de druk trochgien en de stikken fan swart yn dizze marinade taitsje. Lit in pear oeren yn 'e fridge.
Hjirnei lei op in gierige bakblêd de heule rigen fan 'e sipel, en boppe - it prommarinated pork. Folslein wetter it mei mayonaesje, dekke mei slizers fan anana en spiisje mei risseleaze tsiis. Bake yn preheat foar 200 graden oven foar sawat heal oere.
Recipe fleis yn Frânsk mei anana yn in frettenpanei
Yngrediades:
- fel - 700 g;
- pineapjes bewarre (skiven) - 1 b.
- onion - 2 stikken;
- kaas hurd - 200 g;
- mayonaise - 250 g;
- Sunflower olie - 1 tbsp. spoon;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Veal snijde yn lytse blokjes, lykas in goulash. Yn 'e bôle pinne in lytse oalje en in laach fan lûkjes lizze, heale ringen. Dan fleis. Syn sâlt, piper en geweldig útgie mei mayonaise. Fertelt de folsleine laach fan konsonearre ananop, sprinkele mei risseleaze tsiis. Fry de pan en dekke de skûtel foar 2 oeren op in heule waarmte.
Meat yn franje mei ananas en paddestoelen yn in multivariate
Yngrediades:
- pork (fleis) - 500 g;
- pineapjes bewarre (skiven) - 1/2 b.
- champignons bakken - 200 g;
- kaas hurd - 150 g;
- mayonaise - 100 g;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Wy snijke wykeppel yn poppen. Sied, piper, dekke mei mayonaise en set yn in bolle multivarka. Foar in heale oere sette wy op 'e "Baking" modus. Dan dan it fleis oer, dûke mei in laach fan poddielen, snijen yn platen. Fan boppe op in sirkel fan anana en sprinkelen al de rissige tsiis. Wy koekje op deselde regime foar in heale helte.
Hoe kin men it fleis yn 't franje mei ierdappelpuie?
Yngrediades:
- minst fleis - 1 kg;
- kaas hurd - 400 g;
- pineapjes bewarre (yn sirkel) - 1 b.
- mayonaise - 100 g;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 5 tosken;
- breadcrumbs - 2 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje foar lieren;
- swiete paprika - 1/2 tsje;
- Curry - 1 stjelp;
- basil (droege) - 1/2 tsp;
- Sâlt, piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Meitsje it seizoen mei gewiisken en passe troch de knoflook-druk, sâlt, ming en leave foar in heale oere. Nei't wy lytse flakke knipsel-flokken meitsje, stappe wy se yn breed . Sprekt op in bakblêd, is oandreaun en is mei in ljocht fan tin slachte tongers. Wy dekke de snoekjes mei mayonaise, lizze oan 'e rûn fan' e sirkel fan anana en, fansels, bespuieare mei roastere. Fekke sa it fleis yn it Frânsk foar sa'n healoere oere op 190-200 graden.