Ynienen woe ik wat lekker wêze, mar ik wol net op 'e oven draaie. Dan sille wy jo fertelle hoe't jo in kokje meitsje mei cookies en hûs kies sûnder bak. Soks in loftige en delikate dessert is gewoanlik gewoan prachtige, soargje derfoar dat it sels is.
Kook "Domik" fan koekjes en hûske tsiis
Yngrediades:
- kakao - 35 g;
- molke pasteurisearre - 105 ml;
- Sûker - 55 g;
- koartbrokke cookie - 305 g;
- sûker - 65 ml;
- Cottage cheese - 515 g.
Preparatie
Wy kombinearje yn in bôle fan cottage-tsiis mei fettige sûch en smakke de sûker. Grind alles mei in blender oant glêd. Op 'e tafel leare in flak fan foel en sette yn ien rige 4 stikken koartbrokke kokje, dûkt it earst yn waarme molke. Dęrnei de kurd massa fan boppe ôfdielje en it mei in mes. Nim no wer mei de twadde skealje fan koekjes en likegoed lizze 4 lagen kofje-koekjes en hûske-käsemass. De oerbliuwende húske is ferbûn mei kakao en wy ferpleatje dizze massa fan boppe mei in trijehoek. Pleatst de cookies yn 'e foarm fan in dak en meitsje de tsjerke yn foarkar. Wy stjoere de dessert foar 1 oere nei de koelkast, en brûk dan de foarkar fan 'e foil ôf en wetter de snel keuken út' e pastoar en hûske tsiiske sûkelade.
Kook mei cookies en hûskäs mei gelatine
Yngrediades:
- Cottage-tsiis is fegetich - 715 g;
- sûker 205 g;
- cream - 205 ml;
- koartbrokke cookie - 125 g;
- bûter - 105 g;
- gelatine - 20 g;
- vanilline - 5 g.
Preparatie
Houtkäsje sille wy troch in syb sloegen, wy sûkerje, Vanillin, sille wy yn guon smaakje en snoege mei in blender oant de smaak fan krêft is. Wy ferlitte de kürzel foar 15 minuten, en yn 't tuskentiid, sette de oerbliuwende krêftele gelatin en reitsje. Wy foarearje de bûter fan 'e koelkast yn it foarjier en litte wy it nei keamertemperatuer. De kontener mei gelatine wurdt yn in wetterbad pleatst en, kontinu oerein, wurdt it gemak oanheard as de kristallen folslein oplizze. Dêrnei ferwiderje wy de skûlen fan 'e plaat, klearje it, add it it oan' e kâlde smaak en weitsje wer op pracht. De top mei in lid te dekkjen en it foar 15 minuten yn 'e kuolkast foarkomme. Cookies smoare yn lytse krûden, foegje in sêfte sûkerige oalje en grûn jo hannen grind. It formulier foar it bakken is fersierd mei parsjemaatskippij, wy kompakt de sânkruim op 'e boaiem en ferbrekke de koartsekret. Wy steane it flakke nivo, de nappingfilm op 't boppe en de kofje yn' e kjeld foar 3 oeren te ferwiderjen.
Kokje fan cookies, hûske tsiis en kondinsearre molke
Yngrediades:
- koartbrokke cookie - 685 g;
- Kokosnuten feilige spuiten en sûkelade snoepjes - foar dekoraasje.
Foar kurdcreme:
- bûter - 105 g;
- cottage cheese - 255 g;
- Sûker - 185 g;
- vanillin;
- Zinnamon - 1 tbsp. spoon.
Foar crème:
- evaporate molke - 365 ml;
- melk - 105 ml.
Preparatie
Dus litte wy earst de smaak foar de kroech oanmeitsje: koarje de cottage kroes ferskate kearen troch de fleisminder en mingje mei de smaak fanwege sûker. Njonken it sûkerjen, sâlt, vanilline en mingje. Om in oare smaak te meitsjen, skodzje de oerbliuwende bûter mei kondinsearre molke foar ûngefear 5 minuten. No nimme wy de foarm,