Mei help fan goed katoene fondant, kinne jo net allinich de toer in spektakulêre optreden jaan. Troch har mei dessert te sjen is ek in bepaalde smaaknota ynfierd. Dêrom is it wichtich om de bêste kwaliteitsprodukten te brûken by it skeppen fan sweets en net om advys oer te meitsjen oer hoe't it it te meitsjen yn resepten.
Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo in kwaliteit sûte meitsje foar in cake fan kakaopulver. De sûkelade sûkelade makket perfoarst in kaak oan en makket it gewoan unrisber.
Chocolade fondant foar cake út kakao - resipe
Yngrediades:
- Kakaopulver - 50 g;
- granulearre sûker - 110 g;
- hiele melk - 80 g;
- heulende bûter - 75 g.
Preparatie
Foar de tarieding fan sûchten, sûker sûker en kakao-puol yn in laskje, dûke dan yn 'e gekke molke, sette de platen en pleatse mei it gemak yn in wetterbad yn in kontener fan siedende wetter. Wy steane op fjoer, rint twa minuten, foart it fjoer ôf, foegje de bûter en reitsje oant it folslein yn in sûte oplost. Wy jouwe it in lyts koel en sette it op 'e cake.
As jo wolle, kinne jo de smaak fan fudge vanilla note oanfolje. Om dit te dwaan, sette in lyts vanillûker oan it begjin fan 'e tarieding of vanille ekstra oan' e ein.
Troch as útgongspunt de foarstelde resept, kinne jo ek in fûnemint meitsje foar in cake mei kakao op wetter, it ferfangen troch molke.
Fondant foar cake mei kakao en sûker
Yngrediades:
- kakaopulver 75 g;
- granulearre sûker - 75 g;
- sûker mei fet ynhâld boppe 20% - 50 g;
- Butter - 50 g.
Preparatie
As yn 'e eardere resept, kombinearje wy Kakaobulver mei sûker. Dêrnei sûker te adden en mingje. Plak de kontener mei it gemak op in rêstich fjoer en stean, rûzje, nei in ko. Dêrnei sette wy yn bûter en lit de swiete op it fjoer, stilstean, oant it folslein oplost. Nuttige de gerjochten út it fjoer, lit de sfear in bytsje kalberje op keamertemperatuer, en dekke it oerflak fan de tosken mei.
Fondant foar cake mei kakao en kondinsearre molke
Yngrediades:
- kakaopulver - 40 g;
- kondensde molke - 200 g;
- Butter - 20 g.
Preparatie
Condensearre molke wurdt mingd yn in skop mei kakaopulver, bepale wy de kaptens fan it gemak mei it gemak op in fjoer, waarm it oer in heule waarmte nei in koel, stil en rint foar in minuut. Dan foegje wy de massa út 'e brân, lit it mar in bytsje koelje, en de bûter ynleare. As it nedich is, kinne jo ek de fûnemint in pear kûtes donkere of wyt sûkelade oanmeitsje, sadat se har kleur fan dûnserer nei ljocht oanpasse.