As der in boargerpakket yn jo koelkast is, ek as it ferwûn is, net dronken te drinken of út te litten, mar besykje it te brûken foar ferskate ynteressante resepten. Frisse ryazhenka kin nei iten fan sûken, marines en puddings, en it ferrûne produkt is gaadlik foar it bakken. Wat kin ik koekje fan in hamburger?
Pudding fan in bikini
Yngrediades:
- crème - 300 ml;
- fermentearre bakte molke - 600 ml;
- Sûker - 125 g + 75 g;
- vanilla - 1 pod;
- Gelatine - 3 teaspons;
- kumquat - 200 g;
- Liqueur Quatro - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Litte wy it pudding út ryazhenka meitsje. De helte fan 'e smaak wurdt op it fjoer set en mingd mei sûker en vanilla sied. Sels as de sûkerkrystels oploste, jitte gelatine oan 'e smaak en mingje. Wy filterje de basis foar ús pudding troch in syb yn in skjinne kofje, gie yn 'e fermentearre bakte molke en de oerbleaune smaak. Jou it gemak yn foarm of kremankami, en set it yn 'e kuolkast te frije.
Yn 'e tuskentiid litte wy karamelisearre fruchten dwaan. Foar dit resept is it net nedich om kumquat te brûken, jo kinne it ferfange mei elke oare frisse fruit op jo ynstellingen. Dus, foar karamel hawwe wy sûker yn 200 ml wetter ferwiderje en de siroop in pear minuten koch. Yn 'e siroop sette wy de skippen fan fruchten, de waarmte ferminderje en it kocht foar 15-20 minuten. Oan it ein, add Cointreau.
Wy sette de ree pudding op in plaat, fertsjinje it mei karamelisearre fruchten en servearje it oan 'e tafel.
Wat te koekje fan sûker?
De fergroeide fermentearre burger wurdt faak brûkt yn 'e tarieding fan keuken. Finished cookies on its basis are lighter and lush. By de manier, as jo net witte wat der fan in hamburger yn in multivark makket, dan kin dit resepte folslein oanpast wurde oan in keukentapparaat.
Yngrediades:
- miel - 2 1/4 fan st .;
- sûker - 1 1/2 artikels;
- bakpulver - 2 tsp;
- sâlt - 1/2 tsp;
- fermentearre brouwer - 3/4;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- Vanilla-extract - 2 tsp.
- eiolken - 6 stikken;
- eiwei - 7 pcs.
Preparatie
Ofen waarm oant 180 graden. Yn in bakje mingje it siedige moar mei bakpul, sûker en sâlt. Selektearje ferparte ferbeide gebrûk mei aaien, grienteel en vanille ekstrakt. Wy kombinearje floeistof en droege yngrediïnten, en mingje har oant in homogene dough foarme is. Ek yn in aparte bôle, smite eiwiten oan hurde peaks. De loftfermogenmassa is tafoege oan de test yn trije stadia, mei in soad kombinearjen fan beide massen mei in silikon spatula, sadat de lucht net "útbrekke".
Jou de dau yn in bakke skûtel, wylst de lêste net needsaaklik is of spuie mei miel. Wy bake in boekje 50-60 minuten, wy kontrolearje de readens mei in toskepp. Biscuit is kâld en servearje gewoan, of brûke as basis foar tûken en desserts.
Wat is it te meitsjen fan 'e oere ryazhenka?
As jo geweldich binne oer wat kin fan in âld ryazhenka kocht wurde, jouwe wy jo út om in rezept út te probearjen foar tradisjonele Britske rollen - de slach. Jo kinne se tsjinje foar moarnsiten mei bûter en jam, kinne jo as basis foar heulende sandwiches brûke of krekt ite.
Yngrediades:
- selsrissende moar - 3 1/2 artikels;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
Preparatie
Oven reitsje op 220 graden. Rjochthoekige foarm is oalje.
Meitsje it siedige mâle mei in pine fan sâlt en it mei sûker bûter te griljen om te smakeljen. Yn it sintrum fan krystkrûme meitsje wy in "goed" en gie dêr in ferbeane ryazhenka (in frisse produkt is ek hiel geskikt). Wy mingje in dikke en unifoarme dau en dielen it yn 16 gelikense dielen. Sprekt de ballen fan dau op in bakbak, tichtby elkoar, wêrnei't 15 oant 15 minuten bakje, oant gouden brún.