Jam út pears is ien fan 'e meast ferletste opsjes foar it yngewaakjen, it is in geweldige manier om oergroeide fruchten yn in dûkige, dikke massa te meitsjen, dy't jo genietsje kinne mei in kopke tee en in bagel. Dêrnjonken sil jo leeftyd âlde technology en in soad resepten helpe en maklik makliker meitsje mei elke kompleksiteit fan it koekje.
How to cook jam with pears?
Smaak fan pears foar de winter - resepten, tyd-getten, wêrtroch jo kinne sûnder muoite om te iten. Yn it hert fan in ienfâldige prinsipe: pears binne skele, snútsel, poppen mei sûker en kocht foar in heale oere. Nei it griljen nei homogeneiteit, aromaan mei spesjalisten, drukke foar in pear minuten yn 'e brân en oer sûden oergie.
- Smaak fan pearen thús sil fruchtber, dik en lekker wêze, allinich as it gebrûk fan fruchten fan ien grad en ien gradens fan rigel is
- As de pear ferskaat net tige sûch is, moatte jo wetter taheakje.
- Om fermogen te foarkommen, moat de massa fêsthâlde.
- Om smaak oan 'e snoek ta te foegjen, kinne jo sûker sûke, citrus skel, ingel of eksoatyske fruchten tafoegje.
- It moat rekkening wurde dat as it koeldt wurdt de jam diker as by it koetsje.
Dikke jam út pears
Dichte jam út pears foar winter om te koken is ienfâldich. Hjirfoar is it nedich om unfere en dichte pearen te kiezen mei in hege ynhâld fan gelearjende stoffen, dy't nei lange termyn ferfange sil, pektin frijmeitsje en de winske konsistinsje jaan oan 'e rekken. It moat bekend wêze dat foardat de fruchten ferwûne rekke oanwêzich wetter.
Yngrediades:
- pearen - 900 g;
- Sûker - 700 g;
- wetter 120 ml;
- citrus acid - 5 g.
Preparatie
- Skelpen fan sied en slikke sliepstiennen mei wetter en simmer foar sa'n heale oere oant it ferwezen.
- Wipje troch in syb, add sugar and cook until the required density.
- 5 minuten foar de ein, smieten de siedsoer.
- Ready jam dik út pears fersprate op sterile glêzen, ticht de lidden en litte kalderje.
Apple-pear stof foar de winter
Jam út appels en pearen is de meast ferlette tarieding. Sokke populariteiten binne ferbûn oan grutte oantreklikheden, fanwege lege kosten en beskikber fan fruchten. Dêrnjonken is it tige maklik om in lekker, brûkbere jam yn dizze kombinaasje te meitsjen, om't apples pektin hawwe, dy't flugge de needsaaklike tichtens jout.
Yngrediades:
- pearen - 900 g;
- apples - 900 g;
- wetter 50 ml;
- Sûker - 700 g.
Preparatie
- Peask de frucht út 'e sied, snijde en grind yn in blender.
- Foegje wetter en fiere 40 minuten.
- Fuortje fan 'e plaat, yn' e sûker te setten, oerein en simmer foar in heale oere.
- Sprekt de geurige jam út pears foar de winter op sterile glisten en rôlje se op.
Pear jam - recipe troch in fleisminder
By it ûntbrekken fan moderne húshâldlike apparaten kinne jo pear jam troch in gewoane fleisminder skippe. Bovendien, mei dizze metoade fan it mielen, moatte jo de fruchten net skjinmeitsje fan 'e skelp en sjogge de massa nei digestion, dy't in soad tiid besparret. Ferjit net oer it spuislûzen mei in moaie mesh, dy't gild en uniformiteit jout oan 'e massa.
Yngrediades:
- pears - 1 kg;
- Sûker - 500 g;
- vanilline - 10 g;
- citruszuur - 1/2 tsp.
Preparatie
- Fan 'e pearen ôf siede de siedkisten, de fruchten te knipen en troch de fleisminder te passen.
- Set op it fjoer en evaporate oere nei de winske tichtens.
- Sûker, vanilline en citrus sûker en simmer jam fan pears foar in oar 20 minuten.
Smaak mei pears mei citroen
Pear jam mei lemon is in uitstekke filling foar itenjen. Mei de oanwêzigens fan citrus ferdwynt de sûkerige sûkens fan pearen en frisens en noflike siken ferskynt, en de massa wurdt dikere, hichterder en mear doflik. Sa'n traktaat befettet in soad vitaminen, en dus is it ek net allinich foar iepen pies, mar ek om seksueel blues te bestriden.
Yngrediades:
- pearen - 1,5 kg;
- citroen - 2 stikken;
- wetter - 500 ml;
- Sûker - 350 g.
Preparatie
- Pearkes fan pears folje mei wetter en simmer foar in oere oant it folslein ferwiderje.
- Wifke de frucht troch in sân, mingje mei brún en in bytsje respekt.
- Mei lemmen, ferheegje de sfear, skeakje it sâtje.
- Meitsje mei sûker yn pear massen en simmer op 30 minuten.
- Sprekt jam fan pears op skjinne jagers, nei it koeljen, stjoere nei de fridge.
Plum en pear jam
Jam út pears en plums is in dúdlik foarbyld fan dat túnfrucht kin net allinich brûkt wurde as lekker sûker, mar ek in natuerlike medisine. De kombinaasje fan pearen en plums fergruttet de aksje fan it natuerlike antibiotika arbutin en makket behannelingen in geweldige remedie yn 'e striid tsjin longale sykten, kjelds en earen.
Yngrediades:
- plums - 2 kg;
- pears - 700 g;
- Sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- Fan 'e puols ôfstuitsje de stiennen, fan' e pearen - sied.
- Peask de frucht mei sûker en sette in heale oere ôf.
- Set op 'e hout en simmer 40 minuten.
- It massa ferlitte en skjinmeitsje foar in oar 20 minuten.
- Koel en plak op de tanks.
Jam út pears sûnder sûker
Smaak fan pears sûnder sûker foar de winter - in geweldige manier om in minimum kalorie en maksimale smaak te krijen. Sokke foarsjenningen sille de dietêre fieding oanfolje en in geweldige oanfolling krije ta tanke en sûken. Jo moatte gewoan de pears koenen oant sêft, wipje troch in sân, puff nei de winske tichtens, útbreide yn konteners en stjoere sterilisearre.
Yngrediades:
- pears - 3 kg;
- wetter - 500 ml.
Preparatie
- Lytsen lieren fan pears mei wetter en koekje foar 20 minuten.
- Wipje troch in sjit, werom nei de plaat en kooeje oant de winske tichtens.
- Sprekt de jam sûnder beweeten fan pearen op sterile glêzen en sterilisearje foar 15 minuten.
Jam út pears mei gelatin
Wa't graach mei besparring behannele wol, kin koart pear kofje foar de winter mei gelatine. Dizze komponiste hat in soad foardielen: it befeiliget it koetsproses, minimet de sertifikaat en jout de massa in glêd en unifoarmige tekstuer. Dizze blokje sjocht oantreklik en moderne, dy't benammen wurdearre yn desserts.
Yngrediades:
- pearen - 900 g;
- wetter - 150 ml;
- sûker - 450 g;
- gelatine - 20 g;
- Zitrone saft - 40 ml.
Preparatie
- Pearje de pear sliepen mei 80 ml wetter en kieze foar 20 minuten.
- Yn it oerbliuwende wetter, soargje gelatin.
- De gekke pearen wurde wipe troch in syb, add sugar, citrounap en 10 minuten nei de hout werom.
- Jo kinne de gelatine tafoegje en goed mingje.
- Spreke op sterile doazen, rôlje en wrap oant folslein koel.
Jam mei pears yn 'e oven
Jamje yn 'e oven - in moderne ynterpretaasje fan' e klassike metoade foar tarieding, dy't folge waard troch Poalske hostesses. It ding is dat de jam in krekte dikke gearhing kriget allinich yn 'e lange termyn op in temperatuer fan net heger as 104 graden, dat maklik te berikken yn' e oven kin trochgean fan it winske regime.
Yngrediades:
- pears - 1, 2 kg;
- wetter 350 ml;
- Sûker - 900 g.
Preparatie
- Bliuw de skieden fan pears mei wetter en kieze 15 minuten.
- Grind mei in blender, add sugar, mix.
- Cover en oerdracht nei de oven, beheine oant 250 graden.
- As siede, ferleegje de temperatuer op 100 graden en simmer 2 oere.
Jam út pears yn in multivark
Pear jam yn 'e multyfunksjonearret kin sels de ferbean ferwûnderje. Mei tank oan in moderne ynstrumint, de wichtichste foardiel fan wa't konstant ûnderhâld fan deselde temperatuer is, jout de jam dichte, gielige en tige smaak. Yn dit gefal moat de massa net oanpakt wurde: it lijen fan 'e bôle beskermet perfekt tsjin it brânen.
Yngrediades:
- pearen - 900 g;
- sûker - 200 g;
- citrus acid - 5 g.
Preparatie
- Peeled pear skiven en sûker yn 'e bolle set en turne 15 minuten op it "Heating".
- Wikselje nei "ôfbrekken" en fergees foar in oere.
- Grind de blender, wikselje in "30 minuten".
- Stripe en bringe jo yn 'e "Varka na stei".