Ferfier nei natuer is altyd in fakânsje. Geurige, smakelijke soarten, kocht op it gril of op it fjoer, it bêste iten yn 'e frisse loft. Ien fan dizze opsjes kin swietje op it griis, troch de manier, kinne jo it thús koekje, as jo oven in funksje hat fan 'grillen'. Dit slach is opmerklik foar syn heurende smaak aroma, sûte smaak en appetitearjende, ferlieding. Litte wy mei jo besykje hoe't wy it pork op it gril koekje.
Gegrûnde pork steak
Yngrediades:
- Pork pulp - 1 kg;
- spices, krûden - te tastean;
- sâlt, pfeffer, knoflook - te tastean.
Preparatie
Wy nimme swietje, siele ôfsletten en snijden yn dine sliepen - steaks. Sprât it fleis mei krûden, spesjalisten en ferlitte om 2 oeren te marinearjen.
Dêrnei ferspreide wy it swiete op it gril, en fris fan beide kanten, oant it folslein klear is. Wy moatte it fleis apart net sâlt sâltje, wy juste de greens ôf, sille it mei piper, knoflook en sâlt yn in keuken mekke, beslute it mei in lid. Mar as it gemak ta sûch jout, ferkeapje wy de marinade foar soapkoar op 'e griene fiets steaks en lit se litte foar in pear minuten. It skûtel draait ûngeduerlik dûkich en krekt yn 'e mûle.
Pork yn 'e oven op' e grille
Yngrediades:
- pork pulp - 600 g;
- Sâlt en spesjalite - smaak.
Preparatie
It earste ding dat wy dogge is de oven op 240 ° en set de "Grill" modus. Nim myn fleis en snijde it yn fergelike grutte stikjes 4 sm dichte. Wy reitsje it mei sâlle en gewoane reizen, fersprate mei droege cilantro, rosemary en thyme. Dan sette wy it swiete op 'e gat en sette it op it heechste nivo fan' e oven. Under it gat moatte wy in pûn sette om de sûch te sammeljen dy't frijjûn is. Sels as it fleis begjint brún te draaien, skodzje de gat en sanft de stikken. Wy stjoere it fleis op 'e nij nei de oven en wachtsje oant de oare kant is roast.
De krekte kochttiid is tige min om te bepalen, it hinget fan 'e grutte fan' e stikken, de maksimum temperatuer fan jo oven en oare faktoaren. Bygelyks by 240 ° C, it duorret sawat 20 minuten om it swiete folslein te koekjen. Meitsje it wichtichste, dat it fleis net overeat, oars sil it wêze dat se hurd en droech wêze.
Finale stikken wurde súdeinlik ôfwiksele fan 'e gat en ferhurde nei platen. Wy tsjinne mei frisse griente, lavash en griene űnen. Bon appetit!