Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo hiele doek te koofen yn 'e oven. Sokke skûlen wurde in echte yndieling fan elke tafel wurde en sil safolle mooglik genoat wurde fan alle gasten sûnder útsûndering.
Recipe foar keatsen yn 'e oven hielendal
Yngrediades:
- duck - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- buckwheat - 100 g;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 1 holle;
- grienteel - 30 ml;
- spices.
Preparatie
Foardat jo in folsleine oanpak yn 'e oven meitsje, de filling meitsje. Foar dit boekeweat woske, yn in kuol setten en opgie mei filtriere wetter. Dêrnei sâlt om de smaak te tastejen en te koofjen oant klear. Garlic wurdt gien en krêft troch de druk. Foeget spesjalisten oan om te tastejen, te gieten yn in lytse oalje en ferlitte de gemak foar 5 minuten. Wy washje de beek en smite it bûten en binnen de marinade. Wy ferwiderje de plante bakwacht út 'e plaat en stipet 30 minuten. Wy skjinje de bulb, snij it snijder en passe it op it oalje. Dêrnei sûkelige woartels, frije griente en tafoegje har oan boekeweat pap. Sels de filling is folslein koel, set it yn 'e koffer en sjoch de baaien. De ferkrêfte dak is yn in tas foar itenjen pleatst, wy binearje de ein, lizze wy op in bakbak en meitsje wy boppe guon boppen. Bake it skûtel foar 2 oeren by in temperatuer fan 180 graden. En foardat se tsjinje, fertsjinje mei frisse happe greens.
Duckrezept in de oven
Yngrediades:
- duck - 1 stik;
- droech wyt wyn - 3 artikels;
- frisse greens - foar dekoraasje;
- spices.
Preparatie
Om de doar yn 'e oven folslein yn' e sleat te meitsjen, wurdt de fûgel gewocht, ferwurke, yn in knapke tas set en set geweldich wite droegen wyn. Wy ferwiderje de parijs marinearre foar in heale dei yn 'e fridge, periodyk om it fûgel oer te draaien. Dêrnei sille de karkasses mei sukses ferhúzje, mei it fiedsel oalje en it yn en bûten draaie mei in grut sâltsje en smaak foar smaak. Wy lizze de foareare fûgel yn in sleat foar it bakken, wy soargje it goed fan beide kanten en wy meitsje fan boppe ferskate gatten. Wy stjoere de duck foar 2 oeren yn 'e oven, de temperatuer om 180 graden te setten. Nei de oantsjutte tiid, sanft de holle ôfskreare en it fleis kontrolearje, prestiizje mei in gabel. Wy servearje bakte doek mei gekke potato's, reizen of gewoan ôfskieden fan friske griente en greens.
It resept foar it koetsjen fan in hûsmakke hielendal yn 'e oven
Yngrediades:
- duck - 2 kg;
- spices;
- knoflook - 3 klokken;
- oaljefolle oalje.
Foar it filling:
- orangen - 2 stikken;
- apples - 4 stikken;
- prune - 10 stikken;
- walnuts - 10 stikken;
- droeche aprikotten - 10 pk.
Preparatie
Foar it koetsteken yn 'e oven folslein kanaatwassich, droech en rôvje mei spices fan alle kanten. Garlic is skjin, smoarge en fersmoarge mei in mingde fan kadootsjes fan binnen. Stavere no de filling: de applen wurde ferwurke, snijden yn lytse skippen, en de oranjen wurde yn skippen snutsen. Prúnen en droege aprikotten wurde gewassen en snuven yn stikken, en nuten wurde minteare. Mixing