Keninklike praatsjes hawwe in yntinsyf smaak en smaak, poerbêste nutlike eigenskippen en, fansels, gruttere maatregels, yn fergeliking mei konvinsjoneel krimp. It is in treflike fariant fan kombinaasje yn ien produkt-dietaryske eigenskippen, maklik assimilearre protein, nutlike wearde, en ek essensjele amino-acids.
Yn 'e regel, yn ús regio, binne gefrissende keninklike kribels te keap yn te keap yn retailketten. Litte wy útfine hoe't jo mei har fierder nei de oankeap dwaan, hoefolle en hoe't jo gefruchtige keninklike praatsjes koekje, en ek ferskate geheimen fan har tarieding sjen.
Hoe kinne jo ûngebrûkte gefruchtige keninkriken koekje?
Earst wurdt de knyntsje op kamertemperatuer ûntsteld of ûnder in stream fan kâld wetter. Dan yn elke panne gie it wetter nei in taryf fan fjouwer liters per kilogram krimp, warskôget it nei in koel en jout op dit bedrach twa oseaunen fan sâlt. No meitsje wy de gefroude kjippers yn siedende wetter ta, wachtsje oant se wer werke, en kieze foar seis oant sân minuten. Wy skriemen de krimp yn in kolander en dekke mei kâld wetter. Soks in skokproseduere makket it maklik om se te skjinjen fan shell foar fierdere gebrûk.
Taljochting: dit koetsproses is ûntwurpen foar roze knipsel. Se binne fris en gefrôn, hawwe in griis kleur. As jo unbepaalde roze kribers kocht hawwe, betsjuttet it dat se al foarkommen foarkommen foarkomme, en dus minder koöperaasje nedich. It is genôch sa, earder ferroste, krimp om yn ien kilometer yn siedende wetter te hâlden, en se binne klear.
Hoe koelje skielde gefruchtige keninkriken?
As de gefrissende keale krimp jo kocht binne al reinigearre, dan binne it meast wierskynlik dat se koene foarkomme foardat de froast en in roze kleur hawwe. Foar it koekje, ferwiderje se earst by keamertemperatuer, lizzen op in kolander, ynstalleare op ien kontener om flüssigens te sammeljen. Yn heulwetter moatte se net fuortendaliks dûbeld wurde, om't der in hege risiko fan ferlies fan 'e smaakkwaliteiten fan it taretbere skûtel is. Foar deselde reden is it net oan te rieden om in mikrofoaveof te brûken foar ôffearjen.
Yn it panwetter yn in fermogen ynfolle yn it feljen fan feltsjes, dy't kôget wurde, opheven nei in koel, sâlje sâlt yn 'e rinte fan 30 gram sâlt foar litres wetter en wy skodzje ús al ferroste, skildere krimp foar 1 oant 2 minuten, ôfhinklik fan de grutte fan 'e shellfish. It is makliker om dat te dwaan yn deselde kolander wêryn't se ferwoaste binne, dus kieze in pot foar it koekje fan de passende grutte.
By it keatsjen fan kribels, beide skele en yn in skel, is it wichtich om se net yn siedende wetter te feroverjen, lykas nei in lange hjerling behannele wurde (rok).
As jo de natuerlike smaak fan shrimp grape wolle, foegje jo spices oan it wetter as it iten wurdich is.
No, de keninklike praatsjes waarden kocht, ôfbraak en goed kocht. It bliuwt om te wurkjen foar in lyts, - te besluten oer de manier fan har fierdere oanfraach. Meitsje prawn ta salad , sop of genietsje fan har prachtige natuerlike smaak, it meitsjen foar har guon orizjinele saus.