Fiedige ierappels binne in populêr skip fan Russyske koken, dy't as in sealdok servearje kinne of in ûnôfhinklik skip wêze. De smaak fan klear makke ierdappels hinget foar it grutste part fan 'e technology fan tarieding en yngrediïnten. Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo ierappels correct en lekker meitsje.
Delicious fretten potatoes mei tongel
Yngrediades:
- bûter - 50 g;
- lytse frisse potatoes - 1 kg;
- frisse dill - 1 bûn;
- spices;
- griene hynders - 0,5 beam.
Preparatie
Hoe kinne jo lekker froastigje? Dus, myn ierappels, skjin, set yn in kep en sette wetter. Bring nei in koel, kofje oant heal klear, ôfslach en fuortendaliks de floeistof drainje. No droegje wy it griente en sette se op it handdoek. Yn in frettenpanne smeie de bûter, lizzen de ierappels en frije it, sa no en dan. Oan 'e ein fan' e sâlle en tsjinje, spiisd mei happe dill en griene űnen.
Delicious fretten potato's yn in fretten pan
Yngrediades:
- potatoes - 4 pc .;
- spices;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke en fuortendaliks yn in bôle fan wetter set. Nei 15 minuten wurdt de flüssigens droegen, it griente wurdt gewoopt en yn kubes ôfsnien. Nim no op 'e hûd in gat-izer-brúnpanne, it fiedingsoal te lûken en ljochtje it middenfeie. Dizze kear droegje de ierappels op in stofwet, en as it oalje folslein opwachtet, ferspreide wy it. Fry 7 minuten sûnder rûzje, en nim dan in spesjale spatulaasje en meitsje de lagen fan ierappels mei ferskate flugge bewegingen. Oan 'e rjochtside moatte jo in appetitende krust krije. No dan in bytsje ferminderje it fjoer, wachtsje nochris 10 minuten en reitsje opnij. Sa bringt wy de ierappel oan sêftens, sâlt foar smaak en lei op platen.
Delicious fretten potato's op in rustyske manier
Yngrediades:
- potatoes - 5 pc .;
- ei - 2 stikken;
- frisse petersje - 3 sprigs;
- fat - 3 slits;
- spices.
Preparatie
Wy skodde de ierappel en snijde it yn skippen. Op 'e hjittende brânstof sette wy it fet, wy waarmje dêrby op minimaler fjoerfett en wy ferwiderje de kniplings. Dêrnei ferspriede de droege ierappels en fry it oant it kocht. Oan 'e ein sette wy sâlt om te smaakjen en wat lytsere aaien te gie. De lid delleinje, in pear minuten nimme, en servje de skûtel, spried mei krûden krûden.
Recipe foar lekker fretten potato's mei piljes
Yngrediades:
- potatoes - 4 pc .;
- frisse paddestoelen - 100 g;
- bulb - 1 stuk;
- oaljefant;
- spices.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke, spjalte en yn kubes te knipen. Dêrnei droegje it op in handdoek en lei it op in fretten pan dy't mei oalje hjit. Fry oant kocht oer middelhite, rêstich út en troch. Tagelyk, yn in oare panne, heizen de oalje en ferspriede de piljes yn skuorren. Passearje se nei in goudene, en foegje dan in knappe yn in healring
Geheimen fan 't koelje tsjustere ierappels
- Foar it koekje, nim dan altyd in grutte frettenpanne en gie de ierappels yn in dûnte lagen. Dus krijst in fûle skûtel folle flugger, en dit sil ynfloed op de krûde krust en de yntegriteit fan 'e ierappel.
- Besykje net te drinken fan ierappels te faak yn it brún, en as jo dogge, brûke in breed skou.
- Sâlt de ierdappels op 'e ein fan' e ein - oars sil it fetbern fet opnimme en is sterk ferheven.
- Mei - inoar mei de ierappels en fruchten - sil it heule griente in sûch en noflik aroma jaan.